Recettes de café délicieuses et insolites - caractéristiques et recommandations

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

On sait depuis longtemps que la plupart d'entre nous ne peuvent plus imaginer leur matinée sans une tasse de café fort fraîchement infusé. Et jour après jour, une recette qui se répète tôt ou tard s'ennuie, et dans ce cas, il est temps de commencer à expérimenter. Cet article présente une dizaine d'options de préparation de café les plus insolites dont vous avez à peine entendu parler.

Café aux noisettes

Cette recette de café inhabituelle s'est fait connaître il n'y a pas si longtemps. Une caractéristique de cette boisson est considérée comme une légère saveur de noisette. Les noisettes, à leur tour, ajoutent de la douceur à la boisson, vous n'aurez donc peut-être pas besoin d'ajouter de sucre. Pour faire du café, vous devez d'abord moudre 1,5 cuillère à soupe de noisettes à torréfaction moyenne dans un moulin à café. Ensuite, vous devez ajouter du café moulu au goût et le mélange de noix résultant à l'eau. Faire bouillir la boisson doit être à feu doux, sans porter à ébullition. Une fois que le café a commencé à monter dans le Turc, vous devez le retirer et ajouter du sucre si nécessaire. Pour une consommation confortable, il est conseillé de filtrer le café,déposer dans un grand bol, garnir généreusement de crème fouettée.

Avec sel et orange

Un petit-déjeuner européen typique se compose de café et de jus d'orange, mais que se passe-t-il si vous les mélangez ? Pour préparer du café avec du sel et de l'orange, vous devez mettre une pincée de sel, une cuillère à café de sucre, du café moulu et de l'eau dans un cezve. Cuire le mélange obtenu sans le porter à ébullition. Une fois la mousse montée, vous devez retirer le café, ajouter 1,5 cuillères à café de zeste et de jus d'orange. Il est important de laisser infuser la boisson quelques minutes. Filtrez et savourez une nouvelle recette de café intéressante.

Avec banane et cannelle

Une autre recette de café insolite à la banane et à la cannelle ne laissera certainement personne indifférent. Si, le matin, il n'était pas possible de prendre un petit-déjeuner copieux, cette boisson pourra satisfaire la faim et donner de l'énergie pour une dure journée de travail. Le café est préparé dans un Turc selon une recette standard, en même temps une demi-banane finement hachée, un peu de cannelle et du café prêt et légèrement refroidi doivent être fouettés dans un mélangeur. Placer le mélange obtenu dans une tasse, garnir de glace à la vanille ou de chantilly.

Avec du beurre

Cette recette de café inhabituelle n'a probablement jamais été entendue par beaucoup, mais elle vaut néanmoins la peine d'être essayée ! Ce café est connu de nombreux adeptes du régime céto. Cette boisson crémeuse copieuse est parfaite pour un petit déjeuner complet. Pour préparer cette recette de café étonnante et insolite, vous aurez besoinversez de l'eau bouillante sur le café moulu en y ajoutant une ou deux cuillères à soupe de beurre. Ensuite, vous devez placer le mélange pendant vingt à trente secondes dans un mélangeur et battre jusqu'à consistance lisse. La boisson est versée dans votre tasse préférée et consommée avec plaisir.

Avec halva

Les recettes de café les plus insolites incluent la possibilité de préparer une boisson aux céréales avec du halva. Une combinaison inhabituelle de notes orientales de lait, de miel et de halva vous aidera à vous réchauffer par un matin d'été glacial ou simplement frais. Pour préparer, vous devez battre deux cent millilitres de lait et cinquante grammes de halva jusqu'à consistance lisse dans un mélangeur, puis verser le mélange obtenu dans une casserole. Après avoir ajouté une cuillère à café de miel, vous devez porter la boisson presque à ébullition, sans cesser de remuer le sirop avec un fouet. Au moment de servir une boisson, celle-ci est d'abord versée dans une tasse de café, puis dans un mélange lait-miel. Servir avec des morceaux de halva sur une soucoupe.

Au citron et chocolat noir

Ce mélange d'ingrédients vous fera certainement parler de cette boisson à tous vos amis et connaissances. Une boisson au café au citron et au chocolat noir touche plusieurs papilles à la fois: des notes salées, sucrées, acides et amères se font sentir. Pour cuisiner, vous devez moudre cinquante grammes de chocolat noir. Coupez un demi-citron en rondelles. Ensuite, du café moulu, du sucre, un quart de cuillère à café de sel sont ajoutés au Turc et, en règle générale, il n'est pas porté à ébullition. Ensuite, vous devez mettre du café dans une tasse, en ajoutant auchocolat noir concassé, citron et glace en option.

Moka on the rocks

Pour ceux qui préfèrent les boissons froides, il existe une recette de café étonnante et insolite. Pour préparer correctement un moka froid, vous devez d'abord infuser, refroidir et congeler le café fini dans un congélateur à glace. Lorsque les glaçons sont congelés, ils sont placés dans une tasse et remplis d'un verre de lait chaud. Il convient de prêter attention au fait que le café glacé commencera à fondre sous l'influence du lait chaud, vous devez donc choisir prudemment une grande tasse. Pour un goût plus riche et plus vif, il est conseillé d'ajouter du sirop de chocolat à la boisson au café.

Bâtonnet glacé au café

Une autre recette pour les amateurs de fraîcheur et de café. Une glace au café est une excellente option pour se rafraîchir par une chaude journée d'été. Pour préparer cette friandise, vous devez préparer à l'avance des formulaires spéciaux pour la fabrication de glaces à la maison et des porte-bâtons en bois. Lorsque tous les problèmes d'organisation sont réglés, vous pouvez commencer à créer un chef-d'œuvre de café. Un verre de crème épaisse doit être mélangé avec du sucre et remuer le mélange jusqu'à ce que ce dernier soit complètement dissous. Le reste de la crème, d'environ un centimètre et demi de haut, doit être versé au fond de chaque moule à glace. Ensuite, congelez la crème au réfrigérateur jusqu'à ce que la couche durcisse. Ce processus prendra environ une heure. Deux tasses de café fort froid sont mélangées dans une grande tasse avec de la crème et du sucre jusqu'à ce que ce dernier soit dissous. Ce mélange est versé dans des moules sur une couche de crème glacée jusqu'au dessus. enveloppé dans du papier d'aluminium,insérer les porte-bâtonnets et congeler jusqu'à durcissement complet. Afin de retirer le popsicle résultant des moules, il est conseillé de tenir le plateau sous l'eau chaude courante pendant quinze à vingt secondes.

Café glacé à la noix de coco

Une autre recette inhabituelle - café à la noix de coco. Cette boisson froide délicate est ce dont vous avez besoin par une chaude journée. Pour faire du café à la noix de coco, placez deux tasses de morceaux de noix de coco légèrement grillés dans un grand récipient hermétique d'un volume d'au moins trois litres, ajoutez trente grammes de café moulu et versez huit tasses d'eau purifiée. Secouez le bol pour vous assurer que tout le contenu est bien mélangé. Ensuite, vous devez couvrir le contenu et le laisser infuser pendant trente-six heures à température ambiante normale. Une fois le mélange infusé, il doit être filtré. Avant de boire la boisson, vous devez diluer la portion de café obtenue avec deux portions d'eau. En ajoutant du sucre ou de la crème, vous obtenez la boisson à la noix de coco la plus délicate. Si vous le souhaitez, il est conseillé de décorer les bords de la tasse avec de la noix de coco.

Citrouille Latte

Les amateurs de combinaisons inhabituelles sont invités par les amateurs de café à essayer le latte à la citrouille. Cette recette de café inhabituelle est particulièrement appréciée en Amérique et en Europe. Afin de préparer une boisson à la maison, vous devez mélanger deux verres de lait avec deux cuillères à soupe de potiron cuit au four et haché dans un mixeur, deux cuillères à soupe de sirop de sucre de canne, et ajouter une cuillerée de cannelle moulue et une pincée de noix de muscade. Sans porter à ébullition, le mélangedoit être chauffé à feu doux. Ajoutez ensuite deux portions de l'espresso fini et un peu de vanille. La boisson peut être garnie de crème fouettée.

Maintenant, vous savez quelles recettes de boissons au café insolites existent. N'hésitez pas à commencer à expérimenter !