2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Le blé soufflé est une friandise qui est généralement un produit manufacturé, car il est assez problématique (mais possible) de l'obtenir à la maison. Le produit est préparé à partir de céréales de haute qualité. Le blé soufflé prêt à l'emploi ressemble à des boules légères, ce qui peut être une excellente idée pour créer un petit-déjeuner délicieux et nutritif.
La règle principale d'utilisation du produit est d'observer la modération: le produit est assez riche en calories et peut ajouter plusieurs kilogrammes de poids supplémentaire. En cas de suralimentation, toutes les qualités positives du blé soufflé peuvent se transformer en mal.
Comment est-il fabriqué ?
Comme déjà mentionné, le blé soufflé est un produit industriel assez difficile à préparer à la maison.
Les machines dans lesquelles le produit est préparé sont de différentes tailles et ont des capacités différentes. Ils peuvent être à la fois au sol et sur un bureau. Vous pouvez souvent voir de telles unités dans les parcs de loisirs, les cafés, les centres commerciaux.complexes. Leur fonctionnement est identique à celui des machines à pop-corn ou à pop-corn.
Les étapes de la cuisson du blé soufflé sont les suivantes: le sel, le sucre, les céréales, diverses saveurs sont versées dans un bol chauffé, l'huile est ajoutée dans un compartiment séparé afin que le produit ne brûle pas en conséquence, les grains de blé ramollissent et ramollissent sous la pression et la température explosent bientôt (la densité diminue, ils deviennent en apesanteur), l'appareil mélange automatiquement la masse. Il faut environ 1 minute pour créer un marque-page.
Mais ce n'est pas tout
Le processus de traitement ne se limite pas à ces simples étapes. Afin d'attirer le plus d'acheteurs possible, les fabricants ajoutent du miel, du caramel ou du chocolat aux grains finis. Le blé soufflé au miel est non seulement savoureux, mais aussi sain. Les enfants adorent cette friandise !
Comment faire à la maison ?
Pour préparer un produit aéré, vous aurez besoin d'un appareil spécial. Sinon, le processus sera extrêmement problématique.
Mais si vous avez une machine à pop-corn électrique, n'hésitez pas à l'utiliser.
Céréales de petit-déjeuner faites maison:
- mettre des grains de blé dans l'appareil;
- appuyez sur le bouton et attendez que la température à l'intérieur de la machine atteigne un niveau élevé, et les grains commenceront à augmenter de volume plusieurs fois;
- sortir le produit fini;
- versez-le avec du miel ou du chocolat fondu pour lui donner un grosdouceur.
Le produit fini peut être conservé dans un endroit sombre pendant plusieurs jours à température ambiante. Le produit acheté peut être stocké dans un emballage scellé pendant douze mois.
Les avantages et les inconvénients du blé soufflé
De nombreux experts pensent que ce produit est inutile pour notre corps. Mais s'il est utilisé correctement, même certains avantages peuvent en être tirés. Le blé soufflé, tout d'abord, contient une énorme quantité de fibres, ce qui peut améliorer la motilité intestinale. Il s'avère que grâce à ce produit, vous pouvez améliorer la digestion et la régularité des selles.
De plus, les grains de blé contiennent une quantité considérable de vitamines - PP, K, un groupe de vitamines B: 1, 2, 4, 5, 6, 9. Le blé soufflé contient également des minéraux: calcium, fer, manganèse, cuivre, zinc, sélénium, sodium. De grandes quantités contiennent du potassium, du magnésium et du phosphore.
Il y a 16 grammes de protéines pour 100 grammes de produit et seulement 2 grammes de matières grasses. CA a l'air d etre bon. Mais il y a beaucoup plus de glucides dans ce produit - environ 67 grammes.
Cependant, une grande quantité de glucides complexes présente certains avantages: se charge avec un apport énergétique élevé, procure une satiété rapide pendant une longue période. C'est pourquoi ce produit est recommandé pour une utilisation le matin - afin que vous puissiez recharger vos batteries et votre énergie pour toute la journée.
Le produit en question est assez calorique - 367 kilocalories pour 100 grammes de friandise. Le produit acquiert une teneur calorique encore plus grande après l'ajout d'édulcorants. C'est pourquoi les nutritionnistes recommandent soit de manger des grains de blé à dose, soit d'abandonner complètement leur utilisation. Pour que l'effet du blé soufflé sur la santé humaine ne soit pas négatif, les experts recommandent de ne pas consommer le produit plus de deux fois par semaine le matin. Si vous ne suivez pas cette règle, ne soyez pas surpris de prendre des kilos en trop.
Pour les personnes obèses, une telle friandise est généralement contre-indiquée. Si vous souffrez de diabète, il n'est pas recommandé d'utiliser ce produit avec des additifs sucrés.
Préparer le petit-déjeuner
Le principal avantage du blé soufflé cuit est sa facilité de préparation.
Il suffit de verser la quantité nécessaire de grains dans une assiette, de verser du lait, de la crème, du yaourt ou du kéfir. Un tel petit-déjeuner est le meilleur moyen de remonter le moral de votre enfant avant d'aller à l'école. Un produit rassasiant et riche en glucides gardera votre bébé rassasié pendant des heures.
Si vous n'êtes pas fan de rester devant le poêle le matin, alors ce petit déjeuner sera un salut pour vous aussi. La facilité de préparation peut s'avérer utile: si vous avez un enfant, il peut lui-même faire face à la préparation d'un plat simple le matin.
Les céréales soufflées se marient bien avec la compote, le café, la gelée.
Cuisiner des chocolats
Le blé soufflé fait d'excellents desserts. Il peut être utilisé pour faire de délicieux chocolats.
Étapes de cuissonchocolats sont les suivants:
- faire fondre du chocolat amer en quantité de 200 grammes;
- mélanger le beurre et la crème en quantité de 50 grammes et 150 grammes;
- mettre à feu doux et porter à ébullition;
- y ajouter du chocolat;
- refroidir la masse résultante et l'envoyer au réfrigérateur;
- après que la masse ait épaissi, ajoutez-y 1 verre de blé aérien et renvoyez-la au réfrigérateur;
- puis nous formons des boules et saupoudrons chacune de poudre de confiserie décorative ou de cacao.
Voici une recette simple pour un délicieux dessert que vos enfants apprécieront certainement.
Cuisson des muffins
Les instructions pour le dessert sont les suivantes:
- Râper deux jaunes et un demi-verre de sucre semoule.
- Ajouter du beurre ramolli (50 grammes).
- Amenez le mélange à une consistance homogène.
- Ensuite, ajoutez 1 tasse de crème faible en gras, 1 cuillère à café de levure chimique, de la farine en quantité de 200 grammes au mélange (les produits utilisés doivent être à température ambiante).
- Mélanger le tout, ajouter deux blancs d'œufs montés en neige.
- Diviser la pâte en deux parts égales: ajouter 4 cuillères à soupe de cacao en poudre à une.
- Remuez et versez et versez 100 grammes de blé soufflé.
- Nous enduisons les formulaires en papier avec de l'huile végétale.
- Remplissez-les au quart avec de la pâte blanche, posez la noire par-dessus.
- Cuire au four à 200 degrés pendant environ 15-20 minutes.
Préparer un smoothie nutritif
Fouetune banane et une demi-pomme jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée. Ajoutez ensuite le yaourt et battez à nouveau la masse. Nous introduisons des grains de blé, mélangeons la solution jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
Et voilà ! N'hésitez pas à profiter de votre boisson.
Le blé aérien est-il bon pour la pêche ?
Les propriétaires de plans d'eau utilisent généralement des céréales pour nourrir les poissons. Mais un tel produit tient également bien sur l'hameçon et attire les poissons, ce qui est très apprécié des pêcheurs. Par conséquent, nous pouvons dire en toute sécurité que le blé soufflé est un moyen facile d'appâter. Cependant, traditionnellement, les pêcheurs n'utilisaient pas un produit aéré, mais du blé bouilli ou cuit à la vapeur.
Désormais, lorsqu'il est possible d'acheter un produit sucré prêt à l'emploi, il n'est plus nécessaire de cuisiner.
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