Les aliments les moins caloriques : une liste

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Un grand nombre de femmes et d'hommes vivant sur la planète rêvent de perdre du poids. En règle générale, pour lutter efficacement contre un grand nombre de kilos en trop, il est nécessaire de combiner différentes mesures. Souvent, un tel complexe est une combinaison de charges lourdes et d'une nutrition adéquate.

Qu'implique le concept de "bonne nutrition" ? Tout d'abord, c'est la présence dans les plats de tous les composants nécessaires au maintien du fonctionnement normal de l'organisme. En outre, il doit s'agir d'aliments hypocaloriques.

Manger quel type de nourriture sera efficace pour perdre du poids ? Considérez la liste des produits hypocaloriques pour perdre du poids.

Concept général du contenu calorique des aliments

Comme le montre la pratique, tous les produits qui ont une petite quantité de calories dans leur structure n'aident pas à perdre des kilos en trop. Comment décider debien manger pour soi ? Pour ce faire, vous devez tout d'abord connaître certaines règles concernant la valeur nutritionnelle des aliments.

Ce n'est un secret pour personne que les aliments amaigrissants à faible teneur en calories ne peuvent pas inclure ceux qui sont trop gras. Si vous faites les calculs les plus simples, vous pouvez découvrir qu'il y a environ 9 calories par gramme d'un tel produit, ce qui est en fait beaucoup. Il en va de même pour l'alcool fort. Par conséquent, si vous souhaitez perdre du poids, il est conseillé de l'abandonner complètement.

Si nous parlons de glucides et de protéines, ces éléments contiennent beaucoup moins de calories - environ deux par gramme de produit. En pratique, il est aisé de constater que les fruits et légumes se retrouvent le plus souvent dans la liste des produits les moins caloriques. Ils contiennent une énorme quantité de fibres qui, lorsqu'elles sont utilisées correctement, aident à éliminer toutes les toxines et toxines des intestins, contribuant ainsi à la perte de poids. Lorsque ce composant pénètre dans l'organisme, le taux de cholestérol dans le sang est considérablement stabilisé et la digestion s'améliore également.

Quand on parle du rapport entre la teneur en matières grasses d'un produit et le nombre de calories qu'il contient, il ne faut pas se tromper, en s'assurant que l'absence de matières grasses dans la composition de l'ingrédient dans sa manifestation habituelle signifie que le le produit est sain et peu calorique. Il n'en est pas toujours ainsi. Un excellent exemple en est le lait écrémé qui, en termes de calories pour 100 ml, n'est pas très inférieur au produit qui a la teneur maximale en matières grasses.

Wrong est aussi l'opinion des gens que lorsque les aliments gras sont exclus de l'alimentationle corps deviendra plus mince et en forme, et le corps sera en meilleure santé. Oui, dans ce cas, vous pouvez vraiment observer une diminution significative du poids corporel, mais en l'absence de graisse dans le corps, en règle générale, il existe de graves dysfonctionnements du tractus gastro-intestinal, les cheveux commencent à tomber, les ongles deviennent plus cassants et quelques autres problèmes sont observés.

Quels aliments sont considérés comme hypocaloriques ? Ceux qui contiennent moins de 100 calories pour 100 grammes. Qu'y a-t-il dans la liste des aliments les moins caloriques ? Considérez la plupart d'entre eux par catégorie.

Produits carnés

Comme vous le savez, il est assez difficile de vivre sans viande. Une telle déclaration est formée, ne serait-ce que parce que sa structure contient un grand nombre de composants nécessaires au maintien du fonctionnement normal du corps. Quels aliments hypocaloriques figurent sur la liste des viandes ?

Lors du choix de la viande dans le magasin, une grande attention doit être portée au foie et aux rognons de toutes sortes: bœuf, porc ou poulet. Ces abats sont assez bons pour maintenir un régime alimentaire. De plus, avec leur aide, vous pouvez très bien améliorer votre alimentation quotidienne, en enrichissant le corps en vitamines et minéraux nécessaires au développement du corps.

Parmi les viandes pures, le veau, la viande de lapin et le poulet sont reconnus comme espèces diététiques. Ils sont faibles en calories et riches en protéines, c'est pourquoi de nombreux athlètes les utilisent pour développer leurs tissus musculaires à tout âge.

Poissons et fruits de mer

La liste des aliments hypocaloriques comprend un nombre considérable d'habitants de la mer et des rivières. commentdes études scientifiques montrent que la composition de ces aliments contient une énorme quantité de minéraux et de vitamines rares, ainsi que de l'iode. On le trouve surtout chez les habitants des mers.

Parmi les poissons marins, les espèces les moins caloriques sont: le flet, le cabillaud, le merlan bleu, le navaga, l'éperlan, le grenadier et le lieu jaune. Si nous parlons de poissons qui vivent en eau douce, la perche de rivière et le sandre sont particulièrement utiles pour perdre du poids. En outre, vous devez également faire attention à la lotte, au carassin et à la carpe - une fois cuit, un tel poisson est très savoureux.

Une petite quantité de calories est présente dans les écrevisses, les crabes bouillis et les moules bouillies. Les huîtres et les crevettes sont également considérées comme des aliments hypocaloriques.

Les algues sont également très bénéfiques pour le corps humain, qui est vendu à bas prix dans les rayons des magasins. Il est recommandé de l'utiliser non seulement pour perdre du poids, mais aussi pour maintenir un niveau normal d'iode dans le corps.

Laiterie

Il n'est pas rare que les personnes qui souhaitent perdre du poids consomment des produits laitiers faibles en gras. Est-ce vraiment la bonne décision ? En partie, oui. Cependant, il faut aussi comprendre que certains produits laitiers écrémés ont la même teneur en calories qu'à l'état normal.

Le nombre de produits hypocaloriques d'un certain nombre de nutritionnistes laitiers comprend le lait caillé, le kéfir et le yaourt d'origine naturelle (levain fait maison). De plus, afin de réduiredans votre alimentation quotidienne, le nombre de calories, il est recommandé de manger du lait cuit fermenté, du fromage cottage faible en gras et du lait acidophilus (qui a une teneur élevée en bactéries bénéfiques). Une petite valeur nutritive est également caractéristique du tofu et du lactosérum, extraits lors de la préparation du fromage cottage.

Légumes et fruits

Il existe une opinion selon laquelle tous les légumes sont des aliments hypocaloriques pour perdre du poids. Et c'est bien vrai. Comme le montrent des études menées par des scientifiques dans le domaine de la nutrition, tous les légumes ont une teneur minimale en calories et un niveau élevé de fibres, ce qui a un effet positif sur le fonctionnement des intestins et du corps dans son ensemble. En règle générale, 100 grammes de la plupart des légumes ne contiennent pas plus de 40 calories, ce qui est un excellent indicateur pour les personnes qui souhaitent perdre quelques kilos en trop. Parmi les aliments les plus caloriques de ce groupe, l'ail se démarque - sa valeur nutritionnelle est de 106 kcal pour 100 grammes de produit.

Le brocoli et le céleri se distinguent parmi les légumes les plus sains. Non seulement ils ont une faible valeur nutritionnelle, mais ils contribuent également de manière significative à la perte de poids. Pour les digérer complètement, le corps a besoin de beaucoup plus d'énergie qu'il n'en reçoit.

Quant aux fruits et baies, la situation de cette catégorie de produits est la même que celle des légumes. Les églantines et les dattes sont reconnues comme les plus caloriques d'entre elles, qui contiennent près de 300 kcal pour 100 grammes de fruits secs. Tout le reste peut être consommé en toute sécurité par ceux quisuivre un régime amaigrissant. Cependant, nous devons également nous rappeler qu'ils ne doivent pas être abusés en grande quantité.

Parmi les fruits, une attention particulière doit être portée aux avocats. Ce produit contient une énorme quantité de veines dans sa composition, cependant, le nombre de calories qu'il contient permet de se débarrasser facilement des kilos superflus. Un tel produit est généralement utilisé comme aliment par les personnes qui adhèrent à un régime pauvre en glucides.

Légumineuses et céréales

Il faut comprendre que tous les produits appartenant à ce groupe, frais et crus, sont des ingrédients assez caloriques. Cependant, ce chiffre chute fortement sous la condition de leur traitement thermique, par exemple la cuisson. Parmi ces produits, l'orge, les flocons d'avoine, le riz, la bouillie de semoule, ainsi que les pâtes, qui sont à base de farine complète, sont reconnus comme hypocaloriques. Quant au sarrasin, il, présenté sous forme de bouillie, est assez calorique: 100 grammes du produit contiennent 153 kcal. Cependant, pour les personnes qui veulent non seulement perdre de la graisse, mais la transformer en un magnifique soulagement musculaire, il est idéal, mais uniquement s'il est cuit avec de l'eau.

Comme pour les légumineuses, les lentilles bouillies et les haricots sont reconnus comme les moins caloriques.

Noix et beurres

En fait, ce groupe manque complètement de produits parmi les moins caloriques. Cependant, en pratique, aucun régime n'est complet sans leur utilisation. Sinon, quelque temps après le début de la conformitéUne alimentation pauvre en graisses présentes dans les huiles et les noix provoquera une sécheresse de la peau. Les vaisseaux et le foie deviendront moins sains et le système nerveux deviendra plus difficile à supporter le stress et autres chocs. Les nutritionnistes professionnels recommandent de manger au moins 25 ml d'huile par jour avec les produits les plus hypocaloriques pour perdre du poids.

En ce qui concerne le calcul des calories, vous devez comprendre que 100 grammes d'huile de tournesol habituelle contiennent 900 kcal. Cependant, la méthode de calculs mathématiques simples peut déterminer l'absence de danger de son utilisation. En consommant une cuillère à café d'un tel produit par jour (par exemple, pour une vinaigrette), dont le poids de l'ingrédient n'est que de 5 grammes, vous pouvez enrichir votre corps avec seulement 45 kcal et une bonne quantité de graisses végétales, qui affectent favorablement le apparence et santé globale.

Quant aux noix, elles peuvent généralement remplacer le deuxième petit-déjeuner, qui devrait être inclus dans tout bon régime alimentaire. Manger juste une poignée d'amandes, de noix ou de cacahuètes, deux fois plus de graines de tournesol ou cinq noix de macadamia suffit pour reconstituer votre réserve d'énergie.

Bonbons

Il y a une opinion selon laquelle pendant le régime, il est strictement interdit de manger des aliments sucrés. En fait, vous pouvez les manger, mais pas tous. Quels sont les aliments hypocaloriques pour le thé ?

Lorsque vous choisissez un aliment peu calorique mais sucré, vous devez absolument faire attention au chocolat noir, au miel et aux fruits secs. À l'exceptionDe plus, sur les étagères des magasins, vous pouvez trouver un grand nombre de variétés de guimauves et de marmelade - ces produits peuvent également être consommés par ceux qui veulent perdre du poids. Ils ont très peu de calories. Cependant, cette liste est petite, donc avec l'utilisation fréquente de tels ingrédients, ils s'ennuient assez rapidement. Que mangent-ils dans ce cas ?

Lorsque vous devez activer votre imagination, vous pouvez commencer à faire de la gelée maison. En règle générale, sa teneur en calories ne dépasse pas 55 kcal pour 100 grammes. Afin de choisir la bonne base pour un tel dessert dans le magasin, vous devez examiner attentivement l'emballage à l'endroit où la valeur nutritionnelle est indiquée. Vous pouvez également acheter un dessert prêt à l'emploi - alors vous devez absolument étudier la section qui indique la composition du produit. Il est préférable qu'il ne contienne pas une grande quantité d'arômes, de colorants et d'exhausteurs d'arôme. De plus, la meilleure option est la gelée à base d'agar-agar, et non de gélatine, car ce composant est un épaississant naturel.

Quels produits amincissants sucrés hypocaloriques trouve-t-on encore en magasin ? Lorsque vous les recherchez, vous devez absolument faire attention aux confitures et aux barres diététiques. De plus, des guimauves, des bonbons aux fruits secs et du yogourt glacé seront utiles. Les nutritionnistes ne recommandent pas de porter votre attention sur les cookies, car ils sont généralement fabriqués à partir d'ingrédients très riches en calories. Beaucoup de gens croient à tort que les biscuits à l'avoine, les biscuits et les sablés sont diététiques, mais en faiten fait, c'est loin d'être le cas: la valeur nutritionnelle de ces produits est d'au moins 380-400 kcal pour 100 grammes.

Aliments diététiques

Quels sont les aliments les plus hypocaloriques qu'il est recommandé d'inclure dans le menu diététique ? Lors du choix de ceux-ci, il convient de garder à l'esprit qu'ils doivent non seulement avoir une faible valeur énergétique, mais également contenir une grande quantité de fibres, de minéraux et de vitamines.

Vous devez absolument inclure du yogourt, des radis, des champignons (champignons), du riz brun bouilli, des tomates, des concombres et du chou dans votre menu de perte de poids. Ce sont ces composants qui sont proposés par les nutritionnistes pour une utilisation obligatoire tout en suivant un régime. Cela est dû au fait que leur structure contient une quantité considérable de fibres qui, par leur action, contribuent à ralentir l'absorption des graisses dans le corps. Grâce à cela, le processus de transformation en énergie positive se produit correctement, les dépôts sébacés ne se forment pas, de sorte qu'une personne commence à perdre du poids avec le temps.

Lors de la compilation de votre menu pour chaque jour, vous devez absolument comprendre que le nombre minimum de calories quotidiennes doit varier entre 1000 et 1400. Si vous ne suivez pas cette règle, de nombreux processus se produisant dans le corps humain sont violés et le métabolisme ralentit. Un mauvais métabolisme contribue à une mauvaise absorption des nutriments. Dans un régime correctement composé, des protéines doivent être présentes pour reconstituer la masse musculaire. Ce n'est que dans ce cas que le processus de combustion des graisses aura lieu.

Exemple de menu diététique

Quels aliments hypocaloriques puis-je manger tout en maintenant un régime ? Tout d'abord, vous devez faire attention au fait que le menu diététique doit nécessairement prévoir la présence de cinq repas par jour. Il devrait inclure deux petits-déjeuners (premier et deuxième), le déjeuner, le thé de l'après-midi et le dîner.

Dès le matin même pour le premier petit-déjeuner, vous pouvez boire un verre de jus naturel avec un petit biscuit sec. Le deuxième repas du matin peut être pris à 9h-10h. Pendant cette période, vous pouvez boire une tasse de thé sans sucre (idéal - à base de plantes), ainsi que manger quelques sandwichs avec du pain noir et de la viande bouillie. Pour tout cela, il est recommandé d'ajouter des légumes, par exemple quelques tomates. Une excellente option de petit-déjeuner est également la farine d'avoine avec des fruits hachés ou du miel.

Quant au déjeuner, il doit être particulièrement équilibré. Une excellente option de collation à midi est une portion de bortsch (ou toute autre soupe hypocalorique), un morceau de poisson bouilli, un œuf à la coque, quelques tubercules de pomme de terre bouillis et une salade de légumes légère avec de l'huile végétale.

Pendant la collation de l'après-midi, assurez-vous de manger des aliments copieux et faibles en calories. Un bon exemple de collation vers 15h-16h est un plateau de fruits (environ 150-200 grammes), ainsi qu'un petit morceau de biscuit.

Le dîner d'une personne suivant un régime comprenant des aliments hypocaloriques de la liste ci-dessus doit consister en un verre de kéfir sans gras,ainsi qu'une cuillère à café de confiture sucrée. En combinaison avec tout cela, vous devez absolument manger des muffins hypocaloriques. Le dîner devrait être vers 18h-19h.

Regardons quelques recettes qui peuvent être préparées pour les personnes au régime. Tous seront composés d'aliments hypocaloriques.

Salade de légumes

Cette merveilleuse recette minceur hypocalorique plaira à toutes les personnes qui veulent se débarrasser de quelques kilos en trop. Le gros plus de cette salade est qu'elle est composée de produits que l'on peut facilement trouver à tout moment de l'année.

Pour préparer une telle salade, vous devez faire bouillir trois betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres, la même quantité de carottes, puis les refroidir et les couper en cubes. Après cela, 4 cuillères à soupe de pois verts en conserve, un demi-oignon haché et trois concombres marinés coupés en cubes doivent être ajoutés aux légumes. Une telle salade doit être assaisonnée d'une cuillerée d'huile, pour laquelle la moutarde ou les graines de lin sont idéales. Après avoir remué, le plat peut être mangé.

Aubergine au four

Pour préparer un tel plat, vous devez prendre 450 g d'aubergines, les laver, les couper en rondelles, les saler légèrement et les laisser un moment sur la table. Ainsi, ils perdront leur amertume et se révéleront très savoureux une fois cuits.

En attendant, vous pouvez préparer d'autres ingrédients. Pourla préparation d'un tel plat nécessitera 250-300 g de champignons coupés en cercles et la même quantité de tomates.

Dans un bol séparé, vous devez préparer une sauce épicée pour un tel plat. Pour ce faire, mélangez trois gousses d'ail écrasées et un verre incomplet de crème sure.

Lorsque les aubergines sont allongées pendant environ une demi-heure, elles doivent être soigneusement rincées à l'eau froide, légèrement séchées avec des serviettes en papier, puis placées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé. Disposez les tomates et les champignons dessus. Le contenu doit être versé uniformément avec une sauce à la crème sure à l'ail et bien saupoudrer le tout d'une petite quantité de fromage râpé. Après cela, le plat doit être envoyé au four, chauffé à 180 degrés, pendant une demi-heure. Le résultat est une excellente aubergine cuite au four, qui se marie bien avec de nombreux plats d'accompagnement.