2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Thé… Cette boisson vivifiante et énergisante est connue dans le monde entier. Une grande variété de types de thé ne vous laissera pas indifférent - chacun pourra choisir une boisson "à son goût".
Boisson saine - thé
Chaque type de cette délicieuse boisson a ses propres propriétés médicinales.
- Le thé blanc est communément appelé l'élixir d'immortalité. Ce type de thé est le plus utile de tous, car il contient le plus grand nombre d'éléments utiles. Il renforce le système immunitaire, ralentit le vieillissement et favorise une cicatrisation rapide des plaies. Il a de fortes propriétés antibactériennes. De plus, nous ne devons pas oublier une autre de ses propriétés importantes - le thé blanc peut ralentir le développement de maladies du système cardiovasculaire.
- Le thé vert peut donner force et vigueur.
- Le thé jaune normalise la fonction cardiaque et la tension artérielle. Il favorise également l'activité mentale. Sous l'influence du thé jaune, le système immunitaire commence à travailler plus intensément,toxines et déchets. Ce type de thé abaisse la température et la tension artérielle. Le thé jaune peut améliorer la vue.
- Le thé noir contient beaucoup de caféine, ce qui signifie qu'il améliore la fonction cardiaque, augmente la tension artérielle et améliore la concentration.
- Le thé rouge active la mémoire, améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, réduit les caillots sanguins et stimule la circulation sanguine. En outre, ce thé est capable de réduire la graisse corporelle dans les vaisseaux.
- Pu-erh normalise la quantité de cholestérol et améliore également le fonctionnement du système digestif. Fait intéressant, le thé Pu-erh est la boisson énergisante la plus sûre sur terre. Ce type de thé peut aider ceux qui veulent perdre du poids tout en gardant des cheveux, des ongles et une peau en bonne santé.
La boisson au thé ne peut être nocive pour le corps qu'en cas d'utilisation déraisonnable. Il y a une opinion que le thé peut créer une dépendance. Il n'est pas recommandé de boire plus de 2 à 3 tasses par jour.
Étant donné l'abondance de propriétés médicinales et de types de cette boisson, il est intéressant de savoir d'où elle vient ? Peut-être que le berceau du thé est le pays de la Chine ? Ou le Vietnam ? Peut-être que l'Inde est le berceau du thé ? Birmanie ?
Le thé, c'est la Chine ?
La Chine a longtemps été considérée comme le berceau du thé. La Chine a donné le nom à cette boisson et a appris au monde comment l'utiliser correctement. Ce sont les Chinois qui ont découvert cette plante - le théier, mentionné pour la première fois il y a environ 4700 ans.
En Chine, une légende s'est créée qui remonte aux premiers siècles de notre ère. Légenderaconte que le théier est né des siècles du saint. Le moine était en colère contre lui-même pour s'être endormi pendant la prière et souhaitait que ses yeux ne puissent plus jamais se fermer.
Pour la première fois, les feuilles de thé sont devenues une boisson qui chasse la fatigue et le sommeil, au tout début de notre ère. Au départ, il n'était consommé que lors des veillées religieuses.
Tous ces faits attestent que la patrie du thé est la Chine. Il en fut ainsi jusqu'en 1825.
Après cela, la question de savoir quel pays est le berceau du thé est redevenue d'actualité.
Théiers dans la jungle indienne
En 1825, d'immenses bosquets d'arbres à thé sauvages ont été découverts dans les jungles montagneuses du Vietnam, de l'Inde, de Berma et du Laos. Le thé sauvage a également été trouvé sur les pentes sud de l'Himalaya et dans les hautes terres tibétaines.
À partir de ce moment, les opinions des scientifiques ont cessé d'être univoques. Certains ont continué à considérer la Chine comme le berceau du thé, d'autres ont commencé à privilégier l'Himalaya.
Tout était compliqué par le facteur d'incertitude: personne ne savait si les bosquets trouvés étaient sauvages ou simplement sauvages.
La découverte des botanistes chinois
La question de savoir quel pays est le berceau du thé est encore exacerbée après que des botanistes chinois aient découvert des étendues géantes de forêts de thé dans le sud-ouest du pays. Déjà dans cette zone, le théier était apparemment sauvage, car il était situé à plus de 1500 mètres d' altitude. Mais est-ce si fiable ? Les scientifiques chinois n'ont pas pu trouver de preuves scientifiques à ce sujet, car il n'y avait aucune information permettant de savoir si le thé estune plante unique en son genre, ou elle a des frères et sœurs.
Famille de thé
La prochaine étape des scientifiques dans la résolution de la question du lieu de naissance du thé a été l'étude des origines de la famille du thé, qui a conduit à des résultats inattendus.
Un fait intéressant est que le thé, les camélias et les roses appartiennent à la même famille. De plus, le thé est plus proche des camélias - ce sont ses cousins.
L'un des premiers généticiens était Carl Linnaeus. En 1763, il compare les deux plantes. Le premier est un théier de trois mètres originaire de Chine, qui a des feuilles juteuses et brillantes de petite taille. Le second est un arbre à thé de dix-sept mètres d'Assam, qui a des feuilles denses de grandes tailles.
La conclusion de Carl Linnaeus était sans équivoque: il s'agit de deux types de thé différents. Cette division existe depuis longtemps. La conséquence en fut que pendant environ deux siècles, deux patries du thé, la Chine et l'Inde, existèrent sur un pied d'égalité.
Il en fut ainsi jusqu'en 1962, lorsque la question de savoir quel pays est la patrie légitime du thé n'intéressa pas le chimiste soviétique K. M. Dzhemukhadze. C'est lui qui a réussi à prouver par expérience que la forme des arbres à thé poussant dans la province de Chine - Yunnan, est la plus ancienne en comparaison avec le reste de ceux qui existent.
Cette découverte signifie que le thé de Chine est une espèce unique, ce qui signifie que les autres sous-espèces de thé sont d'origine chinoise.
Alors, quel pays est considéré comme le berceau du thé ?
L'étude du chimiste soviétique a fourni une autre preuve indirecte enen faveur de la version originale des scientifiques. Il a confirmé que la Chine est le berceau du thé.
Cependant, en plus du territoire qui appartenait à la Chine, les arbres à thé les plus anciens ont été trouvés sur les terres du Vietnam et de la Birmanie, d'où, selon les scientifiques, le thé a commencé à se répandre au sud et au nord.
Signification du thé
Suivant le chemin de la distribution de l'arbre à thé, vous pouvez apprendre beaucoup de faits intéressants sur les conditions climatiques dans lesquelles les gens vivaient il y a des milliers d'années, ainsi que sur leur vie et leur commerce. C'est pourquoi la question de l'origine du thé est si importante.
Aujourd'hui, nous pouvons affirmer que la Chine est, sinon le berceau du thé, du moins le berceau de la culture et de la tradition du thé.
Le thé peut aider le corps à soulager le stress et à se protéger contre de nombreuses maladies. Tant que le thé réchauffe dans le froid et rafraîchit dans la chaleur, peu importe dans quel pays il est apparu. La boisson au thé tonique unit des milliards de personnes autour de la planète.
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