Comment faire de la purée de carottes : recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les carottes sont savoureuses et saines pour le corps, surtout pour les enfants. Pendant la période de développement, la culture de racines vous permet d'ajouter de la variété au régime alimentaire. À partir de ce légume, vous pouvez préparer différents plats, notamment la purée de carottes. Il existe de nombreuses variantes de sa préparation.

Recette purée de carottes

Chaque produit a sa valeur. Ce n'est qu'avec une bonne préparation qu'il peut être conservé.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• une carotte;
• huile d'olive (cuillère à soupe);
• jus de citron (cuillère à café).

D'abord, les carottes sont cuites à la vapeur ou bouillies dans de l'eau bouillante. Le légume fini est placé dans un mélangeur, de l'huile d'olive et du jus de citron y sont ajoutés. Puis le tout est fouetté jusqu'à l'obtention d'une purée. Vous pouvez obtenir la consistance désirée en utilisant un pilon à pommes de terre ordinaire. Ce plat d'accompagnement se marie très bien avec le poisson.

Purée de carottes pour bébé

Les aliments complémentaires pour bébés sont introduits en fonction des caractéristiques de développement. Cela commence par les légumes, dont les carottes. Il contient des vitamines et des substances utiles,aidant à grandir et à se développer normalement. Les carottes ont un effet bénéfique sur divers processus de l'organisme.

Pour qu'un enfant se sente bien, ses intestins doivent fonctionner correctement. Par conséquent, avant d'introduire un nouveau légume dans l'alimentation, vous devez faire attention à savoir s'il se renforce ou s'affaiblit. Les carottes sont généralement fortes, mais lorsqu'elles sont associées à une pomme, elles régulent la digestion.

Comme d'autres aliments, ce légume peut provoquer des allergies, peu probables, mais vous devez surveiller les réactions.

Afin de conserver les bienfaits de la beauté à l'orange, il est important de bien préparer la purée de carottes pour bébé. Quelqu'un achète des plats cuisinés dans le magasin, mais vous pouvez tout aussi bien cuisiner à la maison.

Obligatoire:

• carottes (100 g);
• lait (25 ml);
• huile végétale (3 g).

Il est préférable de choisir un légume cultivé par vous-même. S'il est acheté et que son origine est douteuse, vous pouvez le faire tremper dans l'eau pendant plusieurs heures.

Les carottes doivent être soigneusement lavées à l'aide d'une brosse. Ensuite, pelez et coupez en cubes ou en petits morceaux.

Le résultat est versé avec de l'eau bouillante afin que l'eau recouvre complètement. Les composants sont mis à mijoter jusqu'à cuisson à feu doux. L'excès de liquide doit être drainé ou jeté dans une passoire. Après cela, la masse doit être écrasée afin qu'il n'y ait pas de grumeaux. Un peu de sel y est ajouté à votre discrétion, vous ne pouvez pas le faire, et du lait réchauffé.

La purée de carottes doit être portée à ébullition et ajouter de l'huile. Le plat est prêt, il ne reste plus qu'à le refroidir.

Purée de légumes

Chaque légume a un certain avantage, lorsqu'ils sont mélangés, cela ne fait qu'augmenter. Pour faire de la purée de carottes, vous aurez besoin de:

• une carotte;
• chou-fleur (150g);
• une cuillère à café d'huile de tournesol (olive ou maïs);
• sel.

La racine est lavée avec une brosse, pelée, coupée en petits morceaux et placée dans une casserole d'eau bouillante. Au bout de dix minutes, du chou-fleur soigneusement lavé est ajouté en petits morceaux.

Les composants sont cuits pendant encore 7 minutes. Le contenu de la casserole est refroidi et réduit en purée. De l'huile et un peu de sel sont ajoutés au mélange si l'enfant y est déjà habitué. Pour un stockage à long terme, la purée de pommes de terre peut être décomposée en bocaux, qui doivent d'abord être bien lavés et stérilisés.

Purée de carottes et pommes

La purée de carottes et de pommes est familière à beaucoup depuis l'enfance. C'est facile à faire à la maison.

Composants:

• cinq pommes;
• carottes (cinq morceaux).

Vous pouvez râper avec une râpe fine régulière, si vous n'avez pas, par exemple, de robot culinaire. Tout d'abord, les carottes sont écrasées, puis la pomme. Les deux produits sont mélangés et le sucre est ajouté à volonté. La purée est prête à l'emploi. Pour le broyage, vous pouvez utiliser un mixeur ou passer au tamis.

De la poire ou du brocoli peuvent être ajoutés aux pommes et aux carottes.

Vous ne devriez pas donner souvent de la pure purée de carottes à votre enfant, les experts recommandent d'introduire la racinedans un assortiment de légumes. Ce légume adoucit le goût de n'importe quel plat. Pour un développement complet, les enfants ont besoin de cette racine dans leur alimentation. Par conséquent, pour qu'elle ne cause pas de dommages, elle doit non seulement être cuite correctement, mais également consommée avec modération.

Pour les bébés, cette nourriture est bonne. Par conséquent, il est important d'introduire lentement une nouvelle culture de racines dans l'alimentation. Dans ce cas, vous devez faire attention à tous les changements de comportement du bébé.