2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Cuisiner la salade "paysanne" est rapide et très facile. De plus, la composition contient des composants familiers et préférés. Laissez-les être sans prétention, mais toujours à portée de main. Et cela signifie que la salade "paysanne" peut être servie à table à tout moment, sans dépenser beaucoup d'argent et de temps pour sa création.
Première option: la plus simple
Vous pouvez le créer rapidement à partir des produits restants après le dîner. Liste des composants de la salade "paysanne":
- pommes de terre bouillies, sans pelure - 4 pièces;
- ampoule moyenne - 1 tête;
- concombres marinés ou marinés - 1-2 morceaux de taille moyenne;
- huile végétale non aromatisée - 1-2 cuillères à soupe;
- sel et poivre au goût.
Comment cuisiner
Coupez les pommes de terre en cubes. Nous nettoyons l'oignon de la coque. Déchiquetez-le avec des quarts d'anneaux ou des anneaux.
Les concombres se transforment en cubes moyens. Si leur peau vous semble trop rugueuse, vous pouvez retirerelle.
Mettez tous les légumes dans un saladier. Poivrer, saler. Ajouter de l'huile végétale au goût. Une salade simple et copieuse d'oignons, de pommes de terre et de cornichons est prête.
Avec oignons marinés
Voici une autre façon de cuisiner. Il y a quelques nuances dans la recette. Par exemple, nous cuisinons des pommes de terre dans leurs uniformes (dans leur peau) et marinons des oignons pour cela. Commençons par apprendre à mariner rapidement des oignons pour la salade.
Ingrédients requis:
- eau - 1 tasse. Température - pièce;
- concentration de vinaigre 9% - 2 cuillères à soupe;
- sel - une cuillère à café incomplète;
- sucre - 2 cuillères à soupe sans dessus;
- oignon bulbe moyen.
Méthode de cuisson des oignons marinés
Avant de commencer à préparer les oignons pour la Salade paysanne, nous avons besoin d'un bol en verre ou émaillé. Il est souhaitable que le récipient ait un couvercle. Cela rendra l'ensemble du processus plus agréable, car les saveurs de vinaigre ne flotteront pas dans la cuisine avec la saveur d'oignon.
Épluchez et hachez l'oignon comme vous le souhaitez. Mais généralement, ce sont des demi-anneaux ou des anneaux.
Versez le sel et le sucre dans un bol. Nous les remplissons d'eau. Remuer pour dissoudre les cristaux. Ajoutez maintenant le vinaigre et mélangez à nouveau. Plonger l'oignon préparé dans la marinade. Nous couvrons la vaisselle avec un couvercle. Après trente minutes, vous pouvez l'utiliser conformément à sa destination.
Liste des ingrédients pour Salade paysanne aux oignons marinés
Cette variante a pluscomposition variée. Voici ce dont vous avez besoin pour la salade:
- 4 pommes de terre;
- oignon - 1 tête moyenne;
- concombre salé (mariné) - 1 pièce;
- concombre frais - 1 morceau;
- huile de tournesol aromatisée. Nous avons besoin de 2 cuillères à soupe. Si vous n'aimez pas trop l'odeur de l'huile végétale, vous pouvez utiliser la version non désodorisée;
- ajouter du sel et du poivre noir moulu au goût;
- aneth - facultatif.
Cuisson par étapes
1. Tout d'abord, faites mariner l'oignon. Préparons-le selon la recette ci-dessus.
2. Nous n'épluchons pas les pommes de terre pour cette variante de la salade "paysanne". Par conséquent, nous le lavons très soigneusement avec une brosse. Cuire les tubercules jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égoutter l'eau, refroidir et seulement maintenant peler. Les pommes de terre ainsi cuites ont un goût et un arôme originaux et uniques. Broyer les tubercules bouillis prêts à l'emploi, en les transformant en cubes moyens. En fait, la coupe arbitraire est autorisée dans une telle salade.
3. Mon concombre frais. Nous coupons au hasard. Nous n'enlevons pas la peau d'un concombre frais.
4. Nous découperons le concombre mariné (salé) selon le même principe que le frais.
5. Prenez un saladier adapté. Nous enverrons des concombres hachés, des pommes de terre et des oignons marinés prêts à l'emploi dans ses entrailles. Mélangeons les composants. Salez au goût et ajoutez du poivre noir. Versez l'huile de tournesol. Nous mélangeons les ingrédients. Décorer avec de l'aneth.
La salade de pommes de terre et cornichons peut être légèrement diversifiée,en ajoutant, par exemple, des champignons marinés ou des carottes bouillies. Parfois, 2 à 4 cuillères à soupe de choucroute lavée sont ajoutées à la recette.
Conseillé:
Le meilleur café de Voykovskaya : une liste avec des adresses, des photos et des descriptions, des menus et des avis de visiteurs
Moscou est une grande et très belle ville, la capitale de la vaste Fédération de Russie. Il existe une grande variété d'établissements de restauration. Tout résident et invité de la ville a la possibilité de visiter des restaurants, des cafés, des bars, ainsi qu'une foule d'autres lieux similaires. Aujourd'hui, nous irons dans le quartier de la station de métro Voykovskaya pour parler en détail des meilleurs restaurants qui y travaillent
Plats à base de viande de poulet : des idées simples et originales, des recettes étape par étape avec des photos
Le poulet est l'aliment le plus polyvalent de tous les réfrigérateurs. Il existe un grand nombre de recettes de plats de poulet dans le monde, allant des simples salades de légumes aux plats d'accompagnement complexes. La viande de poulet fait de délicieuses entrées, du pilaf parfumé et juteux, des escalopes et des côtelettes épicées, ainsi que des collations originales et copieuses. En combinant ce produit avec divers ingrédients et épices, vous pouvez cuisiner le plat national de n'importe quel pays
Des salades légères pour le dîner : rapides, savoureuses et satisfaisantes
Après une dure journée de travail, en règle générale, il n'y a ni force ni envie de délices culinaires. Dans une telle situation, des salades légères pour le dîner peuvent être une bouée de sauvetage. Leur préparation ne prendra pas beaucoup de temps et leur grande variété vous permettra facilement de choisir un plat pour tous les goûts. Quelles salades légères pour le dîner pouvez-vous cuisiner ?
Comment faire des shortcakes : une recette avec des photos, des ingrédients, des calories et des secrets de cuisson
Korzhiki sont des produits de confiserie ronds qui peuvent rivaliser avec les biscuits ordinaires. Ils sont préparés selon plusieurs recettes différentes avec l'ajout de noix, de miel et d'autres ingrédients auxiliaires. Le post d'aujourd'hui vous expliquera comment faire cuire des sablés à la maison
Comment sculpter une samsa avec un triangle : des méthodes simples, des instructions étape par étape avec des photos, des trucs et astuces
Samsa est un plat miracle asiatique, connu dans tous les pays. En Russie, on en trouve dans tous les kiosques de restauration rapide. Le produit ressemble à une tarte russe, uniquement avec un triangle et une garniture spéciale. Samsa est fabriqué à partir d'agneau, de porc, de bœuf et de poulet. Tout dépend de qui préfère quoi. Il existe de nombreuses recettes pour faire de la samsa, elle peut être frite à la fois dans une poêle et au four
