Bière "Atomic Laundry": description et avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Atomnaya Laundry beer est une sorte de marque de fabrique de la société russe prospère Jaws Brewery, qui occupe actuellement une position de leader sur le marché russe de la bière artisanale. Nous vous en dirons plus sur l'histoire de l'entreprise, les types et les caractéristiques de la boisson dans l'article ci-dessous.

Un voyage dans l'histoire

L'histoire de la bière "Atomnaya Laundry" a commencé il y a 11 ans dans la petite ville de Zarechny. Il est géographiquement situé à 40 km à l'est d'Ekaterinbourg, sur la rivière Pyshma. Un groupe de passionnés dirigé par Vladimir Elsukov a décidé de fonder une petite brasserie. Un lieu inhabituel a été choisi pour l'entreprise - une blanchisserie soviétique, située près de la centrale nucléaire. Ce quartier était une excellente idée pour le nom du produit.

Vladimir Elsukov admet qu'il ne considérait pas la création d'une brasserie comme un projet commercial sérieux. Cependant, après quelques brassages d'essai, Jaws Brewery a gagné des fans.

Actuellement, la bière Jaws remporte des prix encompétitions internationales et est l'un des leaders du marché russe de la bière artisanale.

Marque déposée

Les producteurs affirment que la brasserie Jaws ("Jaws") a reçu le nom en l'honneur des vagues géantes hawaïennes que l'on peut observer sur la côte nord de Maui, sous les falaises. Lors des tempêtes hivernales, ils peuvent atteindre une hauteur de 13 à 23 mètres.

L'emblème de l'entreprise est l'image d'une cuisinière et de deux planches de surf croisées. Les fondateurs de l'entreprise avouent avoir voulu transmettre l'idée que faire ce que l'on aime est un chemin direct vers le plaisir de vivre.

Types de bière Jaws

Actuellement, la gamme de bières de la Brasserie Jaws compte plus de 25 types de boissons. Les plus populaires sont:

• "Atomic Laundry" (pale ale indienne) est une bière ambrée foncée aux arômes d'aiguilles de pin, de fruits tropicaux et d'agrumes. Le goût de la boisson se caractérise par une amertume sèche avec un long arrière-goût.
• Jaws Lager (bière blonde de style Jaws) - la bière a une couleur dorée, des notes d'agrumes et de houblon se font sentir dans l'arôme, il y a une légère amertume avec des notes de fruits dans le goût.
• Oatmeal Stout (stout à l'avoine) - la boisson a une riche couleur sombre. Des notes de café sont clairement ressenties dans l'arôme, et des notes de chocolat avec une légère amertume de houblon sont présentes dans le goût de la bière.
• "Black Atomic Laundry" (IPA sombre) - bière aux arômes d'aiguilles de pin, de fruits exotiques et d'agrumes. Le goût de la boisson est caractérisécomme une amertume sèche avec une longue finale.

• American Pale Ale (pale ale à l'américaine) est une boisson de couleur dorée. L'arôme de la bière contient des tons d'aiguilles de pin, de fruits tropicaux et d'agrumes, et des notes fruitées avec une légère amertume de houblon se font sentir dans le goût.
• Cherry Swing (bière aux fruits) - a une riche couleur rouge, grâce à l'ajout de jus de cerise. L'arôme a des tons floraux de cerise et le goût est légèrement sucré avec des notes de cerises fraîches.
• Saison Raspberry Edition (saison) - une boisson de couleur dorée. Dans son arôme, des notes de framboise et d'épices sont clairement ressenties, et en bouche, il y a une légère douceur avec des notes de baies.
• Holy Trip (triple) - bière de couleur ambrée dorée. L'arôme a des notes d'épices et de fruits, et le goût a une légère douceur avec des notes d'épices et de houblon.

Visites de brasseries

Jaws Brewery dans la ville de Zarechny est disponible pour la visite. Les excursions ont lieu le week-end et le coût est de 500 roubles par personne. Il convient de noter que pour visiter la brasserie, vous devez vous inscrire à l'avance à une visite sur le site Web de l'entreprise, qui propose deux options de programmes d'excursions: "Atomic Laundry" et Big Brew Tour.

Le programme de visite "Nuclear Laundry" part du principe que les clients se rendront seuls à la brasserie. Elle débute par une inspection du site de production, qui sera réalisée par un salarié de l'entreprise. Il a également le long du cheminracontera l'histoire de la création de l'entreprise et démontrera tout le processus de préparation du produit final. Vous pourrez déguster de nombreuses variétés au bar, situé sur le territoire de la brasserie.

Dans le cadre du programme Big Brew Tour, les clients se voient proposer un service de navette qui viendra les chercher au centre-ville et les conduira à la brasserie. Ensuite, vous serez accueilli par un employé de l'entreprise et vous vous plongerez dans l'ambiance de travail de la création d'une boisson. Les clients seront également invités à déguster une nouvelle bière.

Le deuxième étage de la brasserie est un petit hôtel composé de 6 chambres. Ainsi, après la visite et la dégustation de la boisson, vous pouvez rester et récupérer.

Boire de la culture

Actuellement, Jaws Brewery propose une très large gamme de produits. Dans ce chapitre de l'article, nous parlerons des secrets de la consommation de différents types de bière.

La bière "Atomic Laundry", comme toutes les autres, doit être servie fraîche à 6-8 °C dans des verres spéciaux. Il se marie bien avec des plats de viande ou de volaille, avec du poisson et des fruits de mer, ainsi qu'avec diverses collations.

Les stouts doivent être servis avec des fromages, des fruits de mer ou des desserts au chocolat. Les bières blondes se marient bien avec les plats de viande, les pâtes, le poisson et les fruits de mer. Les fruits sont mieux utilisés avec divers desserts et fromages jeunes.

Bière "Nuclear Laundry": avis

Cet échantillon de bière artisanale est devenu une sorte de marque de fabrique de la société russe Jaws Brewery. Une description de la bière "Atomic Laundry" est donnée danschapitres précédents de notre article. Les consommateurs de la boisson ont conclu qu'en raison des caractéristiques gustatives inhabituelles, tout le monde ne l'aimera pas. De nombreux connaisseurs de bière artisanale ont noté le merveilleux arôme et le goût riche de la boisson, dans laquelle une amertume noble se fait clairement sentir. Le prix de la bière Atomnaya Laundry varie légèrement selon les régions et est de 245 roubles pour 0,5 litre de boisson.