2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les pommes de terre ne sont pas seulement appréciées des Biélorusses, elles sont utilisées comme nourriture par les résidents de nombreux autres pays, dont la Russie. Aujourd'hui, nous n'énumérerons pas toutes les propriétés utiles de la pomme de terre, nous notons seulement qu'il ne vaut pas la peine de l'exclure complètement de l'alimentation, par exemple pour perdre du poids. Il suffit d'utiliser ce produit une fois par semaine pour enrichir le corps de substances utiles.
Une excellente option pour ceux qui surveillent leur alimentation est un plat facile à cuisiner: des pommes de terre cuites. Non seulement le goût dépendra des produits supplémentaires à prendre, mais aussi, en conséquence, de la teneur en calories du plat. Eh bien, voyons comment faire cuire des pommes de terre. A noter qu'il existe de nombreuses recettes pour sa préparation. Nous nous concentrerons sur ceux qui ne sont pas difficiles à utiliser à la maison.
J'aimerais attirer l'attention sur le fait que les jeunes pommes de terre et les vieilles auront un goût différent même si vous utilisez les mêmes produits supplémentaires. Les gourmets savent que les pommes de terre fraîches sont plus savoureuses, alors n'en abusez pas avec plus d'assaisonnements.
Comment faire mijoter des pommes de terre avec de la volaille ou du porc
Vous pouvezprendre n'importe quelle partie du poulet, même de la poitrine, ainsi que du canard, de la viande de dinde. Si nous parlons de porc, prenez la partie charnue avec une teneur minimale en matières grasses. Avant d'ajouter aux pommes de terre, il est préférable de les faire frire, coupées en petits morceaux. Nous épluchons les pommes de terre en quantité suffisante pour toute la famille. Coupez-le en petits morceaux ou en cercles. Le poulet doit également être découpé. Par exemple, coupez les cuisses et les cuisses en deux, la poitrine en plusieurs parties, les ailes peuvent être prises en entier.
Préparez les carottes en les râpant, et l'oignon - coupez-le en rondelles.
Il est plus pratique de faire mijoter des pommes de terre dans un chaudron, mais s'il n'est pas disponible, n'importe quelle casserole profonde qui se trouve dans votre maison fera l'affaire. Soit dit en passant, il est préférable de faire mijoter au four, auquel cas les pommes de terre et la viande seront plus savoureuses. Mais vous pouvez aussi cuisiner sur la cuisinière, en passant un peu plus de temps.
Alors, mettez la volaille ou le porc, les pommes de terre, les carottes et les oignons dans une casserole. Saler et poivrer au goût, si désiré, nous pouvons ajouter un assaisonnement aromatique. Ensuite, vous devez tout mélanger et verser de la crème sure ou une petite quantité de mayonnaise sur le dessus, saupoudrer de fromage râpé. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter. Vérifiez les pommes de terre et la viande au bout d'un moment pour voir si le plat est cuit. Si les produits sont mous, vous pouvez éteindre le feu et laisser les pommes de terre cuites suer un peu sous le couvercle fermé.
Comment faire mijoter des pommes de terre avec des légumes
Cette recette permet de se passer de viande. Vous devez éplucher les pommes de terre, les carottes, les oignons. Tous les légumesen plus des pommes de terre, les faire frire légèrement dans une poêle. Laisser bouillir les pommes de terre, assaisonner avec du sel et du poivre au goût. 10 minutes avant la fin de la cuisson, égoutter la majeure partie de l'eau en en laissant un peu, ajouter nos légumes poêlés, mélanger le tout et laisser mijoter encore quelques minutes. Servir les pommes de terre cuites avec de la crème sure, vous pouvez le saupoudrer d'herbes, préparer une délicieuse sauce.
Maintenant, vous savez comment faire mijoter des pommes de terre. Cela ne vaut pas la peine de le broyer fortement, mais il vaut également mieux ne pas faire mijoter de gros morceaux. Les petits morceaux bouilliront et se transformeront en bouillie, tandis que les morceaux trop gros ne pourront pas absorber l'arôme et les jus des produits connexes.
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