Comment manger moins cher et plus sain

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

On sait depuis longtemps que la nutrition affecte directement la santé humaine. Cependant, beaucoup pensent qu'une alimentation saine est non seulement synonyme d'aliments insipides, mais aussi assez chers. Par conséquent, il est extrêmement important de savoir manger bon marché et savoureux, non seulement pour ne pas nuire au corps, mais aussi pour l'améliorer. Sur la base des listes de produits ci-dessous qui ne nuiront pas à votre santé, vous pouvez créer indépendamment un menu approprié qui permettra à chacun de se sentir mieux et plus heureux, même dans un environnement défavorable. Cet article vous aidera à apprendre à manger sainement et pas cher de la manière la plus simple.

Exigences corporelles

Avant de commencer à apprendre à manger moins cher, vous devez comprendre ce dont le corps humain a besoin pour mener une vie normale. La liste comprend actuellement des protéines, des glucides et des lipides enrichis de vitamines, de minéraux et de fibres.

Considérez maintenant ce qui appartient à chacun de ces groupes:

1. Par exemple, le corps a besoin de protéines pour reproduire de nouvelles cellules. C'estla substance peut être facilement trouvée dans les produits chers et bon marché. Une grande quantité de protéines se trouve dans les ingrédients d'origine animale - dans la viande, le poisson, le fromage cottage, le fromage. Cependant, les légumineuses comme le soja et les haricots sont également connues pour être riches en protéines.
2. Les glucides donnent au corps l'énergie dont il a besoin pour se sentir bien. Vous pouvez les trouver principalement dans les produits à base de farine et de sucre, c'est-à-dire dans les produits de boulangerie et de confiserie. De plus, de nombreux glucides sains se trouvent dans les céréales et les pâtes.
3. Les graisses sont divisées en 2 types: végétales et animales. Maintenant, c'est le légume qui est reconnu comme le plus utile. Vous pouvez trouver cette substance dans les noix et les huiles.

Les fibres, comme les vitamines et les minéraux, que le corps peut facilement obtenir à partir d'une variété de légumes, de fruits et d'herbes que vous pouvez cultiver vous-même ou simplement acheter dans un magasin.

Liste des produits bon marché

Si vous vous demandez comment manger bon et bon marché, la première chose que vous devez faire est de dresser une liste de produits qui contiendront toutes les substances dont votre corps a besoin, mais qui en même temps coûteront relativement peu cher. Considérez chacun des groupes ci-dessus:

1. Lors du choix des protéines, il est préférable d'opter pour la viande de poulet, en remplacement du porc ou du bœuf, qui sont assez chers. De plus, le régime peut être dilué avec des œufs, du fromage cottage et des légumineuses. Cependant, vous devez introduire de la viande rouge dans l'alimentation au moins une fois par mois afin que le corps reçoive l'irremplaçableacides aminés introuvables dans les protéines végétales.
2. Pour ajouter des glucides à l'alimentation, le choix doit être arrêté sur les céréales ordinaires. Tous, à l'exception de la semoule et du couscous qui en est dérivé, sont sains et ont une faible teneur en calories. Vous devez donc acheter immédiatement du riz, du sarrasin, du millet, de l'orge perlé dans le magasin - ils coûtent peu, mais vous pouvez les manger longtemps.
3. Si vous voulez savoir comment manger moins cher, tout en ajoutant constamment divers légumes et fruits à votre alimentation, c'est-à-dire des fibres, des vitamines et des minéraux, vous devez faire attention aux produits nationaux de saison - pommes, choux, betteraves, carottes. Et en été, les prix des tomates et des concombres chutent fortement, ce qui est fabuleusement cher à d'autres moments de l'année. Parmi les légumes verts, vous pouvez choisir du persil et de l'aneth, que vous pouvez cultiver vous-même, même sur le rebord de la fenêtre.
4. Avec les matières grasses, le choix sera un peu plus difficile. Tout d'abord, il est recommandé d'abandonner toutes les graisses animales comme le beurre ou le saindoux - elles sont très nocives pour le corps. Par conséquent, le choix reste courant en Russie pour l'huile de tournesol et d'olive, mais si vous décidez définitivement de savoir comment manger moins cher, l'huile d'olive devra être complètement abandonnée, car elle est beaucoup plus chère que l'huile de tournesol non raffinée ordinaire.

Conseils et astuces

Quiconque veut savoir comment manger sainement et pas cher devrait suivre une série de recommandations qui aideront à économiser le budget et à ne pas nuire au corps.

1. Il est préférable de ne manger que des aliments faits maison, pasmanger dans un café. Les prix y seront beaucoup plus chers que si vous cuisiniez la même chose à la maison. De plus, la qualité des ingrédients qu'ils utilisent n'est pas du tout claire.
2. Assurez-vous de prendre le déjeuner au travail avec vous, car ce sera moins cher et plus sain que d'acheter des petits pains dans une boulangerie ou un fast-food. Vous pouvez également apporter des fruits ou des noix comme collation si vous avez faim.
3. La quantité de nourriture que vous mangez par jour doit être limitée. Il est préférable de se lever de table dès que vous avez satisfait 80 % de votre faim. Tous les autres aliments ne seront que de la suralimentation.
4. Pendant la cuisson, il est préférable de faire bouillir ou de cuire à la vapeur les aliments. De cette façon, il conserve plus de nutriments que si vous le faisiez frire.

Protéines

Essayer de trouver comment manger bon marché et sain, en composant votre propre régime alimentaire, vous devez calculer exactement la quantité de nourriture à manger par jour.

Par exemple, prenons des protéines. Afin de fournir au corps la bonne quantité de cette substance, il est nécessaire d'inclure deux œufs ou 200 grammes de poulet (200 grammes de fromage cottage) dans l'alimentation quotidienne. En plus de cela, vous pouvez ajouter 100 grammes de petits pois ou d'autres légumineuses.

Si vous vous en tenez à de tels produits, alors sur la base des prix existants, les protéines ne coûteront pas plus de 80 roubles par jour, mais si vous refusez parfois le fromage cottage et le poulet, alors généralement 40 roubles. Bien sûr, vous ne pouvez pas vous asseoir sur un tel régime pendant longtemps, vous devez donc toujours le faire au moins de temps en tempsachetez du poisson ou d'autres types de viande, mais en général, vous pouvez réduire le coût des protéines à environ un millier et demi par mois.

Glucides

Avec les glucides, pour ceux qui veulent savoir manger pas cher sans nuire à la santé, ce sera encore plus simple. Désormais, vous pouvez acheter des céréales relativement bon marché dans les stocks des magasins, surtout si vous achetez des produits simples. Il est donc préférable de s'approvisionner immédiatement en sarrasin, riz, millet et flocons d'avoine. Leur prix par paquet ne dépasse généralement pas 50 roubles, bien que vous puissiez acheter du sarrasin et du riz de meilleure qualité, mais ils coûteront également plus cher. Pendant la journée, il sera possible de manger 100 grammes de riz, de flocons d'avoine et de sarrasin - tout cela coûtera environ 20 roubles, c'est-à-dire que même un mois ne prendra pas plus de 600.

Graisses

Pour ceux qui veulent savoir comment manger à moindre coût, il sera gratifiant d'apprendre qu'une partie du corps peut obtenir la quantité de graisse dont elle a besoin directement à partir d'aliments à base de protéines animales. Il vous suffit donc d'acheter une bouteille d'huile de tournesol à ajouter aux céréales lors de la cuisson ou de la vinaigrette des salades. Tout cela ne coûtera pas plus de 100 roubles.

Vitamines et minéraux

Les légumes et les fruits seront peut-être les principaux postes de dépenses alimentaires. Cependant, il est tout simplement impossible de s'en passer dans une bonne nutrition, car c'est d'eux que le corps reçoit les vitamines et les minéraux dont il a besoin pour maintenir le corps en excellent état.

Cependant, si vous avez votre propre terrain, vous pouvez les cultiver vous-même en été, puis les récolter pour l'hiver - alorsvous pouvez économiser beaucoup d'argent. De plus, un approvisionnement en pommes de terre, carottes et betteraves dans un endroit frais approprié sera stocké toute l'année.

Cependant, s'il n'y a pas un tel jardin, vous devrez les acheter dans le magasin. Le choix est préférable de s'arrêter sur le chou et les carottes - ils sont relativement peu coûteux. Mais vous devez choisir des pommes locales, elles seront beaucoup moins chères que les étrangères et plus familières au corps. Au total, vous devez manger au moins 1 kg de chou, betteraves, carottes et deux kilogrammes de pommes par mois. Cependant, le régime alimentaire peut être dilué en toute sécurité avec des fruits de saison comme les agrumes en hiver, lorsque leur prix baisse fortement.

Règles alimentaires

Pour savoir comment manger moins cher et plus sain, vous devez bien comprendre les règles existantes d'une alimentation saine. Si vous vous y tenez constamment, le corps se sentira beaucoup plus sain et meilleur.

1. Tous les aliments de la journée doivent être divisés en 5 repas. La meilleure option serait de manger à intervalles réguliers.
2. Pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, il est préférable de ne pas manger plus de 300 à 400 grammes de nourriture, et pendant les collations - pas plus de 150 grammes.
3. Ne mangez pas juste avant d'aller au lit. Il est conseillé de faire la toute dernière réception au plus tôt 3 heures à l'avance.
4. Les médecins recommandent de manger au moins 5 portions d'une variété de fruits et légumes par jour. Votre alimentation doit donc être faite dans cet esprit. Oui, cela peut coûter un peu plus cher, mais le corps vous remerciera certainement et vous remerciera avec une bonne santé.

Exemple de menu

Si vous voulez économiser de l'argent mais quand mêmepour manger savoureux et juste, il est recommandé d'établir un menu à l'avance. Lors de sa préparation, vous devez vous concentrer sur les règles de la nutrition, ainsi que choisir uniquement des aliments sains et sains. Vous trouverez ici un exemple de menu du jour, que vous pourrez utiliser selon vos besoins si vous le souhaitez.

Menu du jour

Alors, passons à comment manger bon marché et sain. Le menu présenté ici sera assez simple et se composera de produits standard pouvant être achetés dans n'importe quel magasin à un prix relativement bas.

1. Pour le petit-déjeuner, vous pouvez faire bouillir du riz ou de la bouillie de sarrasin, puis, en complément, servir une portion de fromage cottage faible en gras ou de salade de chou assaisonnée d'huile de tournesol. Parmi les boissons, il est préférable de s'arrêter au café ou au thé.
2. Comme collation, il est préférable de choisir des produits à base de lait caillé ou des fruits. Un verre de kéfir ou une pomme apaisera la faim et fournira à l'organisme les nutriments nécessaires.
3. Pour le déjeuner, il est recommandé de cuisiner une soupe de légumes. Un morceau de hareng bouilli et une compote de fruits secs l'accompagneront en deuxième plat.
4. Après une longue journée, le dîner est mieux servi avec un repas copieux mais léger. La meilleure option serait de faire cuire à la vapeur des escalopes de poulet, et d'y ajouter de la bouillie d'orge ou des légumes cuits à l'étouffée.

Repas étudiants

Les bourses sont très basses dans le pays maintenant, donc une question très importante est de savoir comment manger à moindre coût pour un étudiant, afin de ne pas constamment s'asseoir sur des nouilles instantanées ou mendier les voisins dans l'auberge.

Pour eux, le régime alimentaire peut être réduit grâce à ces produits. La viande est mieux remplacée par divers abats. Ils sont beaucoup moins chers, mais en même temps ils sont très utiles et s'ils sont cuits correctement, ils sont également savoureux. Un autre substitut protéique est les champignons, que vous pouvez ramasser gratuitement dans la forêt.

Mais la meilleure option serait de simplement conserver l'ensemble standard de produits bon marché - céréales et légumes dans le réfrigérateur, puis de les expérimenter à votre guise.

Nourriture bon marché en voyage

Lorsque vous voyagez, vous n'avez pas à dépenser beaucoup d'argent pour la nourriture dans les restaurants. Considérez, par exemple, comment manger à moindre coût en Italie. Pour faire des économies, mieux vaut faire attention aux petits bars et cafés prisés des locaux. De plus, en raison du climat chaud de ce pays, il n'est pas habituel de manger beaucoup au petit-déjeuner ou au déjeuner - en gros, toute la nourriture ici est consommée pour le dîner.

Et pendant la journée, vous pouvez facilement manger un morceau dans un petit établissement. Et si vous ne vous penchez pas sur la viande et les fruits de mer, vous ne devrez alors pas dépenser plus de 20 euros par personne et par jour. De plus, vous devez faire attention aux produits locaux, qui peuvent varier selon les régions - ils sont toujours un peu moins chers.

Conclusion

Bien sûr, en présence des prix d'aujourd'hui, il est presque impossible de bien manger et à très bon marché - vous devrez encore dépenser environ mille roubles par personne et par semaine pour tous les produits. Cependant, vous pouvez voir que dès que vous abandonnez une variété de malbouffe comme la restauration rapide, les sucreries,du pain, des sandwichs et de l'alcool, le corps se sentira beaucoup mieux et le portefeuille deviendra plus plein.