Farine "chose française": avis, description

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Ces dernières années, de nombreuses personnes s'efforcent d'être belles et en bonne santé, en commençant par faire de petits pas en avant. L'une de ces étapes peut être attribuée au passage à la farine de grains entiers. C'est vrai, en partie parce que tous les plats ne sont pas obtenus si seulement cela est utilisé pendant la cuisson: le gluten de grains entiers est différent du blé ordinaire. Qu'est-ce que c'est, la farine "truc français", dont les avis en disent long sur son utilité ?

Étranger comme tu es bon

De nombreuses femmes au foyer ont commencé à changer leurs préférences pour le choix des produits. L'un d'eux est la farine de grains entiers "chose française". Les critiques à son sujet contiennent de nombreux mots flatteurs. Afin de ne pas faire confiance en vain, nous allons essayer de le comprendre.

Cette marque propose des emballages d'un et de deux kilogrammes. Ce dernier coûtait environ quatre-vingt-dix à cent vingt roubles. Petit bonus pour les clients, le colis contient une recette de cookies, profiteroles et autres goodies.

Les avantages de la farine de grains entiers peuvent être évoqués indéfiniment. A propos de sa composition en vitamines et minéraux, sa digestibilité plus facile, la présence d'une grande quantité de fibres alimentaires…

Pas une seule couleur

Mais en ce qui concerne la cuisson des plats à partir de cette farine, les ménagères doivent être plus prudentes. Par exemple, s'ils vont faire des crêpes, prenez un rapport de 1: 1 - farine de blé et "chose française" (les critiques à ce sujet indiquent les avantages du produit).

Il est également permis de l'ajouter aux gâteaux au fromage, seulement vous devez comprendre que la couleur sera grisâtre. Mais si le fromage cottage est bon, le remplacement de la farine n'affectera pas la qualité du modelage.

Mais ce sera perceptible sur le ventre. Surtout dans les familles où tout le monde aime cuisiner. En règle générale, les adultes et les enfants dans ce cas ne peuvent pas satisfaire leur appétit avec une ou deux crêpes. Ils ont besoin d'au moins trois ou quatre pièces pour chacun. Si vous mangez autant de crêpes à base de farine ordinaire, vous ressentez une lourdeur dans l'estomac. Mais les grains entiers ne se sentent pas comme ça.

Recherche utile

Il est absolument naturel que chaque femme au foyer cherche à acheter le produit, grâce auquel non seulement un plat délicieux sera préparé, mais aussi le corps bénéficiera d'avantages indéniables. Mais en pâtisserie, c'est la farine qui est à la base de tout.

Habituellement, pour trouver "le sien", simple d'utilisation et finalement idéal, les ménagères essaient un large assortiment proposé en grande surface et surmarchés d'options. Beaucoup d'entre eux en sont sûrs: la farine de boulangerie à grains entiers «French Thing» (les critiques contiennent de nombreux mots chaleureux pour les fabricants) n'est qu'une aubaine pour ceux qui aiment cuisiner et le font assez souvent. Il en existe trois types: blé, grains entiers et blé pour machine à pain. Chacun d'entre eux est de haute qualité. La farine est fabriquée à partir du milieu tendre du grain de blé. Durée de conservation - un an. Et il doit être stocké dans un endroit sec. Si vous n'êtes pas satisfait de l'emballage, vous pouvez le verser dans un bocal en verre avec un couvercle en bois.

La pâte à base de cette farine approche à grands pas, elle s'avère aérée, très tendre. Convient pour la cuisson du pain, des pizzas, des tartes, du khachapuri.

En Russie et en Biélorussie…

De ce qui précède, nous pouvons conclure que la farine French Thing, dont les critiques diront aux ménagères novices quel produit est préférable de choisir, est vraiment bonne. Son fabricant est CJSC Starooskolsky Grain Plant.

Ceux qui utilisent cette farine depuis au moins deux mois peuvent dire avec confiance qu'elle est délicieuse. Les grains entiers sont particulièrement demandés, car ils sont les plus utiles. Cette farine peut être achetée non seulement en Russie, mais également en Biélorussie. Elle y est aussi populaire.

Sur l'emballage lui-même, vous pouvez voir plusieurs recettes qui peuvent être préparées à partir de farine en général, et de celle-ci en particulier. Par exemple, des biscuits aux flocons d'avoine ou des tortillas aux grains germés à base de farine de grains entiers. Et toute pâtisserie est très savoureuse.

farine françaisepetite chose »(les critiques à ce sujet expriment une admiration sincère pour le produit) est faite conformément à GOST. L'emballage est pratique. Sur l'un de ses côtés sont indiquées des informations susceptibles d'intéresser les consommateurs. Cela est particulièrement vrai pour ceux qui surveillent leur santé et suivent les règles d'une alimentation saine.

Plus cher, mais meilleur

Selon les avis, la farine "chose française" extra produite dans la région de Belgorod, la ville de Stary Oskol. Son stockage est le même que n'importe quel autre, c'est-à-dire dans un endroit sec afin qu'il ne soit pas humide. Soit dit en passant, il est fabriqué à partir de qualités de blé d'élite. La couleur n'est pas blanche, mais légèrement crémeuse, avec de rares taches de beige.

Et quel genre de pain obtient-on avec cette farine ! Très savoureux, blanc, ayant une structure poreuse. Il est parfait pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Bien sûr, cette farine est un peu plus chère que la farine blanche ordinaire de qualité supérieure. Tout le monde n'en achète pas tout le temps. Selon les consommateurs, les critiques dont nous parlons dans cet article ne diffèrent pas beaucoup de la farine habituelle "French Thing". Mais le fait qu'il soit beaucoup plus utile est un fait incontestable.

Les avantages incluent le goût, les bienfaits pour la santé, la bonne qualité, le contenu nutritionnel élevé et les fibres.

Et adapté à une machine à pain

Quand une hôtesse se procure une machine à pain, elle commence naturellement à ramasser de la farine pour réaliser ses fantasmes culinaires. Et dans ce cas, le « French thing » peut facilement arracher la palme aux siens. Elle estporte bien son nom. Même si vous faites cuire des petits pains français, ils se révéleront parfaits - luxuriants, aérés, avec une croûte croustillante. Il est important de garder des proportions dans votre travail.

Très bien obtenu à partir de ce pain riche en farine et sucré, qui peut être ajouté à divers fruits secs. C'est incroyablement délicieux. De plus, la "petite chose" se combine parfaitement avec d'autres types de farine - flocons d'avoine, sarrasin …

Lors du pétrissage, la pâte est homogène, sans grumeaux. Même si l'hôtesse n'a pas le temps, et elle ne vannera pas la farine à travers un tamis.

Ceux qui ont déjà essayé de faire du pain à partir de ce produit en particulier en ont tiré une conclusion: le pain fabriqué en usine perd en goût et en qualité au profit des petits pains fabriqués à partir de "trucs français".