2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La bière est l'une des boissons les plus consommées au monde. Il est adoré par tout le monde, indépendamment du sexe, de l'âge et d'autres caractéristiques. Aujourd'hui, nous allons parler d'un produit aussi merveilleux que la bière Budweiser. Parlons de ses types, analysons les critiques et donnons-lui une description complète.
En termes généraux
Même lorsqu'il s'agit d'une boisson alcoolisée, ce n'est pas aussi simple que cela puisse paraître à première vue, surtout quand il s'agit de bière Budweiser. Le fabricant, ou plutôt ses fabricants, situés dans différents hémisphères (République tchèque et États-Unis), ont nommé leur produit de la même manière, ce qui, à son tour, complique un peu notre tâche. En principe, il n'y a pas de grande différence entre leurs goûts, car les recettes des deux options sont basées sur la technologie de brassage tchèque. Elles ne diffèrent que par des notes de caramel, de café et de chocolat et par le fait que la bière américaine est légère et que la bière tchèque est brune.
Bière tchèque
La Budweiser Budvar de fabrication tchèque est une bière pression à fermentation basse,fabriqué dans une petite usine "Budějovický Budvár", située dans la ville de Ceske Budějovice. Une particularité n'est pas seulement le goût original, mais aussi une préparation extraordinaire, qui rend la boisson plus délicate et en même temps persistante, malgré ses ingrédients et sa riche couleur opaque. La bière "Budweiser" a une teinte noir café opaque. Arôme sec avec des notes bien perçues de houblon, de baies acides et de caramel. La bouche s'équilibre entre des notes de m alt d'orge, de caramel et des nuances amères de café et de chocolat.
Caractéristiques de cuisson
La particularité du "Budweiser" tchèque est qu'il est brassé uniquement à base d'eau artésienne, située à plus de trois cents mètres de profondeur. Il y a plusieurs puits sur le territoire de Budějovický Budvár, à partir desquels l'eau est pompée directement dans la brasserie. Selon la légende, cette eau est le vestige d'un lac de l'ère glaciaire. Pour que la bière ait un goût délicat, elle est vieillie pendant quatre-vingt-dix jours en fûts de chêne dans des caves situées à une profondeur d'environ dix à douze mètres.
Version américaine
La Budweiser de fabrication américaine est l'une des bières à fermentation basse les plus populaires. Il a été fabriqué pendant plusieurs siècles, sans perdre ses caractéristiques premières. Son histoire a commencé en 1876 dans une petite ville appelée St. Louis, Missouri. Le fabricant privé Adolphus Bush, en visite en Bohême, a décidé de créer Budweiser (bière) comme un analogue de Bohême. Nom et traditionla production a été empruntée aux fabricants tchèques, mais malgré cela, le goût de la version américaine était très différent de celui de la version tchèque. Cela a conduit à la création d'une bière blonde purement américaine. Au début du XXe siècle, Budweiser a reçu le statut de bière nationale, augmentant sa production annuelle à 12 millions de décalitres, ce qui était un record dans l'histoire des boissons alcoolisées. Dans les années 20-30 du 20e siècle - pendant la Prohibition - la production d'une merveilleuse boisson a été presque arrêtée, mais tout a repris immédiatement après l'autorisation des autorités.
Variétés
La bière américaine Budweiser se décline en six variétés:
- Budweiser Select est une bière blonde faible en calories avec un taux d'alcool de seulement 4,3 %;
- Budweiser American Ale - 5,3 % de bière semi-brune;
- Budweiser 4 - bière légère, une version plus légère avec un pourcentage d'alcool de 4,0;
- Bud Light - bière légère, une version allégée avec un pourcentage d'alcool de 4, 0;
- Bud Ice - bière blonde glacée avec un taux d'alcool de 5,5%;
- Bud Dry est une bière légère avec un degré d'alcool de 5,5%.
Résumer
Malgré le fait que les boissons sont fabriquées dans différentes parties du monde, néanmoins, la bière Budweiser de production américaine et tchèque a presque le même goût. La seule différence est qu'en Amérique, il est divisé en plusieurs variétés, alors qu'en République tchèque, il n'existe qu'en une seule version. Les recettes originales ont été tirées d'une seule source, de la même manière que la technologie de préparation etextraits. Il y a une différence à peine perceptible dans les nuances. La version américaine, contrairement à la version tchèque, n'a pas de notes légèrement perceptibles de caramel dans son goût, et la couleur est complètement différente, seule la bière ressemble à la Budweiser Budvar en couleur. C'est la couleur de la version occidentale qui lui a valu le nom de "Pale Lager".
Ce que disent les consommateurs
La bière Budweiser, dont nous avons analysé les critiques, est l'une des boissons alcoolisées les plus recherchées sur le marché mondial. Ceux qui ont déjà essayé cette boisson notent son goût et son arôme extraordinaires. Le plus souvent, l'attention est portée sur la combinaison originale de saveurs de café, de chocolat, de caramel et de houblon. La lager pâle est célébrée comme une boisson plus fraîche. Elle ne combine pas les saveurs de la version tchèque, seule la bière peut concurrencer partiellement son homologue européenne. Les fans de Budweiser soulignent non seulement un goût intéressant, mais aussi un prix acceptable, malgré le fait qu'il s'agisse d'une bière de réputation mondiale.
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