Puis-je mettre de la vaisselle émaillée au four ? Toute la vérité des inventeurs

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La sagesse populaire la plus célèbre dit que le chemin vers le cœur d'un homme passe par son estomac. Soit dit en passant, toutes les jeunes femmes ne peuvent pas surprendre leur élue avec des cadeaux incroyables en ce moment. L'expérience en la matière vient avec le temps, tout comme le sentiment de satisfaction à la vue d'un homme bien nourri.

Quelle marmite prendre pour le bortsch, dans quoi faire cuire une oie ou quelle poêle utiliser pour faire des pancakes ? Pour obtenir des conseils, vous pouvez toujours vous tourner vers des mères et des grands-mères expérimentées. Mais parfois, un tel dilemme doit être résolu de toute urgence. S'il n'y a pas d'autre plat dans la maison, à part l'émail, est-il possible de le mettre au four ?

Puis-je mettre de la vaisselle émaillée au four ?

Vous n'entendrez pas de "non" définitif à cette question. Une nouveauté belle et durable a été développée par les principaux physiciens et chimistes de l'Union soviétique. Grâce à leurs efforts, une peinture est née qui a une haute résistance à la chaleur,durable et sans danger pour l'homme. Et tout cela grâce à un revêtement spécial constitué d'une couche de vitrocéramique.

Pour rendre les ustensiles en fonte et en acier plus attrayants, un revêtement cristallin est appliqué sur la surface en une fine couche, qui est séchée dans un four à une température d'au moins 850 degrés. Ainsi, une haute densité d'émail est obtenue. Par conséquent, vous pouvez utiliser en toute sécurité de la vaisselle émaillée dans le four.

Règles de prudence

Pour que les plats soient servis longtemps, vous devez suivre quelques règles qui contribueront à prolonger la durée de vie de vos ustensiles de cuisine préférés:

• après l'achat, il vaut la peine de réchauffer une casserole avec de la saumure (deux cuillères à soupe par litre), en la portant à ébullition pour le "durcir";
• ne versez pas d'eau froide dans un récipient chauffé;
• éviter les chocs mécaniques, les chutes de vaisselle;
• utiliser des spatules en bois ou en téflon, des cuillères pour cuire et remuer;
• ne faites pas cuire de plats épais et visqueux dans de la vaisselle émaillée;
• -ne pas faire bouillir le lait dans de tels récipients.

Retour à la question principale

Alors est-il possible de mettre de la vaisselle émaillée au four ? La réponse est oui. En l'utilisant avec soin, en respectant les règles, la jeune femme au foyer recevra non seulement un plat délicieux, mais prolongera également la durée de vie de ses ustensiles:

• mettre un plat dans un four préchauffé, le faire chauffer sur un feu avec un peu d'eau ou d'huile;
• n'utilisez pas de contenants fissurés ou ébréchésémail, car il y a une forte probabilité que de la peinture pénètre dans les aliments;
• la température du four préchauffé ne doit pas dépasser 250 degrés;
• la casserole doit être remplie à ras bord pour éviter de fissurer l'émail sur la moitié non remplie.

Que faire si la nourriture est brûlée ?

Après avoir préparé votre plat préféré, avez-vous remarqué qu'il restait des aliments brûlés au fond de la casserole ? Ne vous inquiétez pas, vous pouvez facilement vous en débarrasser. Pour ce faire, n'utilisez pas les "hérissons", couteaux et grattoirs en métal préférés de tout le monde. Il vous suffit de remplir le fond d'eau tiède, d'ajouter quelques cuillères à soupe de bicarbonate de sodium (soude) et de laisser reposer une heure. "Après avoir insisté", le plat peut être facilement nettoyé de la suie laide sans utiliser de force "brute".

Si la première méthode n'a pas aidé, essayez d'ajouter deux cuillères à soupe de vinaigre à l'eau et faites-la bouillir. Une telle solution traitera non seulement la zone brûlée, mais blanchira également l'émail. Toute belle vaisselle est un bonheur pour les yeux d'une bonne ménagère. Un beau dessin, des couleurs vives peuvent vous remonter le moral en un instant, il vous suffit de regarder votre ensemble préféré.

Pour faire plaisir à sa famille, une femme peut cuisiner, bouillir et frire toute la journée. Le manque de récipients de cuisson n'est pas un problème, car la réponse à notre question de savoir s'il est possible de mettre des plats émaillés au four a été trouvée. Avec une bonne utilisation dès les premiers jours de fonctionnement, votre casserole vous servira fidèlement. Malgré inhabituel pour ce type de cuisineméthode de cuisson des ustensiles, vous pouvez cuisiner au four dans de la vaisselle émaillée.

Bien sûr, il convient de rappeler qu'il existe de nombreux appareils délicats pour ce type de cuisson. Des braseros spéciaux en céramique, des plaques de cuisson en acier inoxydable peuvent aider à la préparation de n'importe quel plat. Mais s'il n'y a toujours pas d'autre récipient, vous connaissez certainement la réponse à la question de savoir s'il est possible de mettre de la vaisselle émaillée au four.