2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La recette du gâteau à la confiture et au yaourt est incontournable. Ce dessert a de nombreux bienfaits pour la santé. Par exemple, cuire un gâteau n'est pas difficile: pas besoin de longs fouettages et autres difficultés. La facilité de préparation contribue au fait qu'un tel dessert se trouve souvent au moment de la consommation quotidienne de thé. Il est particulièrement important de connaître la recette d'un gâteau à la confiture de kéfir si vous aimez cuisiner des préparations maison sucrées et que vos proches n'ont tout simplement pas le temps de manger de la confiture pendant l'hiver. Ils ne refuseront certainement pas un gâteau tendre.
Gâteau au kéfir avec de la confiture
Préparons-le pour le thé tout de suite. La liste des composants est assez simple:
- Oeufs de poule - deux morceaux.
- Sucre - environ un verre. Vous pouvez en mettre un peu moins si vous avez une confiture très sucrée.
- Kéfir - 1 tasse. Il est conseillé d'utiliser du kéfir ou du yogourt à haute teneur en matières grasses. Cependant, en l'absence de celui-ci, la teneur en matières grasses de 1 % d'un produit laitier fermenté est également parfaite.
- Le sel est littéralement sur la pointe d'un couteau.
- Poudre à pâte - 1 petit paquet standard.
- Farine Premium - 1,5-2 tasses. Pré-tamispour oxygéner et éliminer les impuretés.
Cuisson par étapes
Allumez le four et démarrez la base du gâteau. Prenez des plats profonds. Il peut s'agir d'une tasse, d'une casserole ou d'un bol.
Verser le yaourt. Nous cassons les œufs, utilisons une fourchette pour mélanger ces deux composants. Nous envoyons de la confiture et du sucre ici. Mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse. Ajoutons une pincée de sel. Ensuite, versez une tasse et demie de farine et de levure chimique. Mélangez à nouveau les ingrédients et regardez la consistance de la pâte que nous avons obtenue. Nous devons avoir une pâte similaire à la crème sure avec une teneur en matières grasses de 15 à 20 %. Il est visqueux et non liquide. Si votre farine contient peu de gluten, la pâte peut rester liquide. Alors seulement, nous introduisons le reste de la farine - un autre demi-verre. Et maintenant, la pâte, dans tous les cas, convient déjà à la cuisson d'un délicieux gâteau au thé fait maison.
Cuire, décorer
Et maintenant, commençons à cuire la confiserie. Lubrifiez le moule avec de l'huile végétale et versez-y toute la pâte. Nous l'envoyons dans un four chaud. À une température de 180 à 200 degrés, le gâteau sera prêt en trente à quarante minutes. Vérifier la cuisson avec un cure-dent.
Si vous n'avez pas de four, faites cuire un gâteau dans une mijoteuse. Lubrifiez le bol avec de l'huile et étalez la pâte. Connectez l'appareil au réseau. Réglez le mode "Cuisson". Vérifier l'état de préparation après 60 minutes. Si nécessaire, réglez le programme "Cuisson" sur 20 à 30 minutes supplémentaires.
Terminénous décorons la confiserie avec n'importe quelle crème ou glaçage. Elle peut être coupée en gâteaux, imbibée de confiture ou de lait concentré.
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