2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Qu'est-ce qu'on mange ? Cette question a probablement été posée plus d'une fois par de nombreuses femmes au foyer. Je veux faire quelque chose de léger, simple, mais en même temps satisfaisant. L'option idéale est les plats de viande. Vous pouvez les faire cuire dans une mijoteuse sans trop de tracas. Cet assistant de cuisine utile sélectionnera automatiquement la bonne température et le temps optimal.
Recettes de viande de porc
Goulasch
Ingrédients nécessaires pour un récipient de cinq litres: 600 g de filet de porc, un oignon, trois tomates, des carottes, une cuillerée de paprika doux moulu, 100 g de pâte de tomate, 30 g de farine, deux cuillères à soupe de légumes huile, trois multi-verres d'eau bouillie, sel, lavrushka et poivre.
Recette
Coupez le porc lavé et séché en petits morceaux. Faites cuire la viande en mode "cuisson" pendant environ trente minutes en ajoutant de l'huile végétale. Ajoutez ensuite la farine et faites frire le porc pendant encore dix minutes, de sorte qu'une croûte dorée apparaisse. Râpez la carotte, coupez l'oignon en rondelles. Transférez les légumes dans le multicuiseur. Faites-les revenir une dizaine de minutes en mode « Cuisson », puis versez-y le paprika. Couper les tomates en cubes. Avec la pâte de tomate, ajoutez-les aux ingrédients principaux. Versez-y de l'eau, ajoutez du sel, du persil et du poivre. Les plats de viande dans une mijoteuse sont généralement cuits pendant environ une heure. Il vous suffit d'activer la fonction "extinction". Saupoudrer le plat d'herbes. Servir avec du riz.
Porc aux pommes de terre
Ingrédients: 500 grammes de viande, sel, un kilogramme de pommes de terre épluchées, oignons, épices et huile végétale.
Recette
Les plats de viande dans une mijoteuse sont très satisfaisants et savoureux. Cette recette en est la preuve. Alors, épluchez l'oignon et hachez-le finement. Pour réduire la quantité d'amidon, faites tremper les pommes de terre dans l'eau pendant une demi-heure. Coupez la viande en tranches et faites-la revenir avec les oignons dans une mijoteuse pendant environ trente minutes en sélectionnant la fonction "Cuisson". Ajoutez ensuite les pommes de terre coupées. Ajouter les assaisonnements, saler. Dans le même mode, faites mijoter les aliments pendant encore quarante à cinquante minutes. Bon appétit !
Plats de viande de poulet
Viande de poulet à la crème sure
Ingrédients: carcasse de poulet, trois oignons, sel, 200 g de crème sure, épices pour poulet, feuille de laurier, aneth, huile végétale.
Recette
Lavez soigneusement la carcasse de poulet à l'eau et coupez-la en portions. En mode «Cuisson», avec le couvercle fermé, faites mijoter la viande pendant environ quarante minutes en ajoutant de l'huile végétale. Vous devez remuer le poulet de temps en temps. Ajouter ensuite l'oignon hachédemi-anneaux. Mélangez le tout et laissez mijoter encore une dizaine de minutes. Après cela, salez la viande, saupoudrez-la d'épices et versez la crème sure. Encore une fois, mélangez bien le tout, ajoutez la lavrushka et laissez mijoter les aliments en mode "ragoût" ("bouillie de lait") pendant environ trente minutes.
Poulet au sarrasin
Ingrédients: 700 g de poulet, 100 g de sarrasin, épices, carottes, sel et oignon.
Recette
Lavez la viande de poulet, coupez-la en morceaux, laissez mijoter pendant trente minutes en mode "Friture", en ajoutant du beurre. Peler et hacher finement les carottes et les oignons. Transférer les légumes sur la viande, laisser mijoter encore quinze minutes. Ajoutez ensuite tous les assaisonnements nécessaires, y compris le sel. Bien rincer le sarrasin et le transférer sur le poulet. Versez deux multi-verres d'eau potable dans le récipient. Activez le mode "Extinction". Habituellement, les plats de viande dans une mijoteuse sont prêts en quarante minutes. Bon appétit !
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