2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Chocolate "Ritter Sport", dont les critiques regorgent de références à une qualité constante, une variété de produits, un prix abordable et des caractéristiques gustatives délicieuses, a une riche histoire. La recette de sa fabrication est toujours gardée dans la plus stricte confidentialité par les fabricants. À propos de la composition du célèbre chocolat, de son goût et de sa valeur nutritive, lisez cet article.
Une brève histoire de la marque
Dans la première moitié du 20ème siècle, un événement important a eu lieu en Allemagne, à savoir: le mariage solennel de Clara Goettle et Alfred Ritter. En plus de sentiments tendres, ces deux personnes étaient unies par le travail dans l'industrie de la confiserie. C'est pourquoi, après une cérémonie solennelle et un court voyage de noces, le couple décide d'ouvrir sa propre confiserie.
La famille Ritter a démarré son entreprise dans une petite pièce. Processusla production de chocolat et d'autres confiseries était réalisée manuellement. Le chef de famille lui-même a joué avec beaucoup de succès le rôle de chocolatier. C'est lui qui a eu l'idée de faire du chocolat fourré à l'intérieur. Cette invention fait sensation à cette époque et permet à l'entreprise familiale de se développer. En conséquence, de nouveaux équipements et véhicules ont été achetés et le personnel a été élargi.
Développement de la marque Ritter Sport
Après les événements décrits dans le chapitre précédent, Clara Ritter a suggéré à son mari de produire du chocolat sous une forme carrée inhabituelle. De plus, la famille Ritter décide de sortir toute une gamme de produits de forme carrée, comprenant des bonbons et autres sucreries. Cette idée leur a valu un succès sans précédent, et les bonbons d'une forme inhabituelle ont rapidement disparu des étagères.
En raison d'autres événements, la production a dû être arrêtée. Le fait est que la Seconde Guerre mondiale a commencé et que l'importation de fèves de cacao a été arrêtée. Dans les années d'après-guerre, l'usine de confiserie a commencé à produire des bonbons sans fèves de cacao. C'est à cette époque que le premier chocolat blanc est apparu.
Dans la seconde moitié du XXe siècle, Alfred Ritter, le fondateur de l'entreprise, décède, son fils Otto prend la direction. Il décide de diriger toute la capacité de production vers le chocolat carré Ritter Sport. En conséquence, après quatre ans, Otto élargit le personnel et le volume de production atteint quatre tonnes par jour.
La direction de l'entreprise fait la promotion des produits avec succès dans les médias, et pour la première foisdes emballages design brillants pour chaque type de chocolat apparaissent en vente. En plus de cela, Otto a inventé un nouveau format d'emballage de chocolat qui avait une couture et facilitait l'ouverture d'une barre de chocolat avec une légère pression sur celle-ci.
Prendre soin de l'environnement
Après le décès d'Otto Ritter, la nouvelle génération de la famille, Marley et Theodor Ritter, prend la direction de l'entreprise. Ce sont eux qui ont eu l'idée d'utiliser des emballages d'emballage fabriqués à partir d'un matériau respectueux de l'environnement appelé polypropylène. Son avantage est qu'il est facilement recyclable.
Marque Ritter Sport actuellement
À la fin du siècle dernier, l'entreprise productrice du célèbre chocolat a documenté sa haute qualité à l'Institut allemand et dans l'organisation internationale. La qualité du chocolat Ritter Sport est également confirmée par les critiques de nombreux consommateurs du produit.
Les fabricants de la marque Ritter Sport augmentent la part des exportations de produits finis, cela apparaît dans les points de vente du monde entier. L'usine de bonbons possède actuellement ses propres plantations d'arbres à chocolat.
L'entreprise fait activement la promotion de ses produits, à savoir: organise des master classes, ouvre des musées et des ateliers, où chacun peut en apprendre davantage sur l'histoire du chocolat et se sentir comme un célèbre chocolatier, en créant ses propres délices uniques.
Types de chocolat "RitterSport"
Actuellement, il existe plus de cinquante types différents de la célèbre marque de chocolat. Aucune autre entreprise de chocolat ne propose une gamme de variétés aussi riche. La gamme de produits est représentée par du chocolat amer, au lait et même semi-amer avec une variété inimaginable de garnitures et d'additifs. Dans notre pays, toute la gamme de saveurs n'est pas présentée en vente libre. Les types de chocolat les plus connus sont:
- fraises au yaourt;
- framboises aux canneberges au yaourt;
- amer au cacao élite d'Equateur;
- lait au rhum, raisins secs et noix;
- chocolat noir aux noisettes entières;
- chocolat au lait aux noix de macadamia;
- chocolat blanc aux noisettes entières et céréales;
- chocolat au lait aux amandes entières;
- chocolat au lait fourré à la pulpe de noix de coco et bien d'autres.
L'une des sortes les plus populaires de la délicatesse bien connue est le chocolat au lait aux noisettes "Ritter Sport". Les avis sur le chocolat Ritter Sport aux noix contiennent des informations sur le grand nombre de noix entières et le goût doux du chocolat au lait.
Composition des tablettes de chocolat
La composition du chocolat populaire comprend: le sucre, le beurre et la liqueur de cacao, le lait entier en poudre, le lait écrémé en poudre et la matière grasse du lait, le lactose, les émulsifiants et les arômes naturels. Les garnitures à base de yaourt utilisent des ingrédients tels que l'huile végétale, le sucre, le glucose, le yaourt sec sans gras, la crème sèche, les émulsifiants, les arômes naturels etRégulateur d'acidité. Également dans la composition du chocolat, il y a divers fruits, baies, noix et pulpe de noix de coco. Pour le piquant, les fabricants ajoutent toutes sortes d'épices aux tablettes de chocolat, parmi lesquelles les plus populaires sont la vanille, le clou de girofle, la cardamome, le paprika et le gingembre. Il convient de noter qu'afin d'augmenter la durée de conservation du produit fini, les fabricants ont décidé d'ajouter exclusivement des fruits secs et des baies au chocolat.
De nombreux avis de consommateurs sur la composition du chocolat Ritter Sport coïncident complètement avec les informations indiquées par le fabricant sur l'étiquette du produit, à savoir: la composition de la friandise ne contient que des ingrédients naturels sans traces de colorants ni d'arômes.
Contenu calorique et valeur nutritive du chocolat populaire
La valeur énergétique est calculée pour cent grammes de produit fini et dans ce cas varie de 497 à 603 kilocalories. La valeur nutritionnelle du produit est calculée en conséquence et est de: pour les protéines - de 5 à 10 grammes, pour les graisses - de 28 à 49 grammes et pour les glucides - de 25 à 55 grammes.
De nombreux avis de consommateurs sur le chocolat aigre-doux Ritter Sport sont basés sur une faible teneur en calories, donc si vous êtes un observateur de poids, ce produit est fait pour vous.
Il est nécessaire de stocker le produit conformément aux informations indiquées sur l'emballage du produit. Dans la plupart des cas - à partir de 10jusqu'à 12 mois à température ambiante.
Chocolat "Ritter Sport": avis
À l'heure actuelle, alors que tout le monde fait du sport et aime bien se nourrir, le chocolat amer est devenu populaire. Idéal à cet effet, à en juger par les avis des consommateurs, le chocolat "Ritter Sport Bitter Elite". Il a un goût agréable, une faible teneur en calories et se compose uniquement d'ingrédients naturels.
À la veille des fêtes de fin d'année, les tablettes de chocolat aux épices sont extrêmement populaires. Par exemple, le chocolat au lait "Ritter Sport Gingerbread", dont les critiques disent que le goût doux et l'arôme délicieux de cette délicatesse sont associés à une atmosphère chaleureuse de vacances dans le cercle familial.
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