Comment moudre du café sans moulin à café à la maison ?

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Il est prouvé depuis longtemps que le meilleur café est fraîchement moulu. Ce fait est connu à la fois des simples amateurs de la boisson et de ses vrais admirateurs. Imaginez que vous avez choisi et acheté un délicieux café, que vous avez déjà hâte de profiter de son arôme et de son goût, que vous avez ramené chez vous des grains sélectionnés et que votre moulin à café est en panne. La question se pose: comment moudre du café sans moulin à café ? Il s'avère que non seulement cet appareil peut moudre des grains à la maison, mais il existe plusieurs autres moyens simples mais efficaces.

Utiliser un hachoir à viande

C'est l'un des moyens les plus populaires de moudre votre propre café sans moulin à café à la maison. Tout hachoir à viande, mécanique et électrique, convient au broyage des grains de café. En tant que buse, il est préférable de choisir des couteaux conçus pour le broyage le plus fin.

Lavez soigneusement le hachoir à viande avant utilisation. À l'intérieur, il ne devrait même pas y avoir d'odeur du précédent.utiliser, sinon votre café préféré perdra son arôme et son goût. Essuyez bien le hachoir à viande pour qu'il n'y ait plus d'humidité, puis procédez au broyage. Le hachoir à viande est capable de broyer les grains en une poudre de broyage moyen ou fin.

Utiliser un mixeur

Un autre moyen simple et pratique de moudre du café sans moulin à café est un mélangeur. Broyer les grains dans un mélangeur est assez facile. Bien sûr, une forme d'immersion ne fonctionnera pas pour ce processus sérieux, un mélangeur stationnaire ordinaire est nécessaire. Pour que le processus de broyage se déroule sans heurts et que personne ne se blesse soudainement pendant la procédure, utilisez les recommandations appropriées:

• Vous devez d'abord vous assurer que les lames du mixeur sont capables de moudre les grains de café. De préférence, il comporte des doubles lames et comporte au moins quatre lames coupantes. Sinon, le résultat du concassage ne sera pas satisfaisant - vous aurez un broyage trop grossier des grains.
• Afin d'obtenir une mouture plus ou moins uniforme, vous pouvez utiliser le mode mélangeur manuel ou à intervalles.
• Vous ne devriez pas moudre le café trop souvent dans un mélangeur. Cette technique n'est pas conçue pour ce type de charge. Les couteaux peuvent rapidement s'émousser et le mixeur peut se casser.
• N'oubliez pas de fermer hermétiquement l'appareil avec un couvercle, sinon le café se dispersera dans toute la pièce et au lieu d'une gorgée d'une boisson parfumée, vous devrez nettoyer soigneusement toute la cuisine.

Si vous décidez comment moudre des grains de café sans moulin à café, un mélangeur sera une bonne solution. Maisseulement jusqu'à ce que vous achetiez un nouveau moulin à grains dans le magasin, sinon les grains fraîchement torréfiés pourraient perdre leur odeur et une partie de leur saveur, ce qui ne devrait jamais être autorisé.

Utiliser le moulin à épices

C'est une autre bonne réponse à la question de savoir comment moudre du café sans moulin à café. Il y a probablement un tel moulin dans chaque maison. Souvent, il est vendu immédiatement avec des épices. Bien sûr, son but est de moudre les grains de poivre, mais s'il n'y a pas d'autres appareils appropriés, vous pouvez utiliser ce moulin pour moudre le café. Seulement cela ne vaut guère la peine de compter sur un broyage très fin. De plus, cela peut rapidement échouer, donc cette option n'est utilisée qu'en dernier recours.

Utiliser un stupa traditionnel

En l'absence ou en panne d'un moulin à café, il est tout à fait possible d'utiliser un stupa traditionnel. Bien sûr, vous devrez appliquer un peu plus d'efforts que lors du broyage avec d'autres méthodes, mais vous pouvez pleinement profiter du processus de fabrication du café et essayer une excellente boisson aromatique. Afin d'obtenir le maximum de goût et d'arôme de la boisson, vous pouvez expérimenter différentes torréfactions de grains de café. Dans ce cas, la préparation traditionnelle du café se transformera en un processus passionnant.

Utiliser un marteau

Une méthode non conventionnelle et non évidente pour moudre le café sans moulin à café. Pour moudre les grains de caféDe cette façon, vous devez les mettre dans deux sacs en plastique et les recouvrir d'une serviette pas très épaisse. Ensuite, vous devez taper dessus avec précaution avec un marteau. Au final, vous devriez obtenir un café moyennement ou finement moulu, tout dépend de l'effort que vous avez appliqué. C'est un bon moyen avec un minimum de temps et d'efforts pour obtenir un résultat positif.

Utiliser la pierre

Une autre méthode non conventionnelle pour moudre le café sans moulin consiste à utiliser une pierre. Le principe est très similaire au précédent - utiliser un marteau. Il arrive qu'il n'y ait pas d'appareils pour moudre le café à portée de main, dans une telle situation, vous devez prendre une pierre de taille moyenne. Il peut être utilisé pour obtenir une poudre moyenne.

Utiliser un rouleau à pâtisserie

Avec cette méthode, il faut mettre les grains dans un sac étanche et bien les rouler avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir une mouture plus ou moins fine. Cette méthode est moins bruyante que la méthode du marteau ou de la pierre, mais tout aussi efficace.

Résumer

Vous savez maintenant comment moudre du café sans moulin. Il s'avère que chaque personne dans la maison peut trouver quelques appareils simples potentiellement adaptés à ce processus. Il n'est donc pas si difficile de moudre des grains de café sans moulin à café. Pour obtenir un broyage grossier et moyen, vous pouvez utiliser un mélangeur ordinaire, un moulin mécanique ou un hachoir à viande conventionnel. N'oublie pas çacet équipement n'est pas conçu pour de telles charges et peut se casser ou se détériorer. Par exemple, les couteaux des mélangeurs et des hachoirs à viande peuvent devenir ternes.

Des méthodes plus inhabituelles de broyage des grains comme un marteau, une pierre ou un mortier sont la preuve évidente que tout ce qui est ingénieux dans la vie est simple. À l'aide de ces appareils, vous pouvez obtenir le broyage nécessaire et, en plus, obtenir une boisson incroyablement aromatique.

Toutes ces méthodes ne vous aideront qu'à la maison, si vous avez votre propre café ou votre propre magasin, vous ne pouvez pas vous passer d'un moulin à café. Il doit être de haute qualité et fiable, moudre facilement et rapidement tous les grains dans la consistance souhaitée. Vous aurez également besoin de produits connexes tels que de belles tasses, des épices spéciales et des additifs.