Diverses variations sur une salade de bâtonnets de crabe avec du maïs et du riz

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Ce plat est probablement "de garde" pour tout repas de fête dans l'espace post-soviétique. Par conséquent, il peut bien être appelé populaire et populaire. Bien sûr, aujourd'hui, nous allons parler d'une salade de bâtonnets de crabe avec du maïs et du riz. Il se prépare tout simplement. Les ingrédients sont disponibles dans n'importe quelle épicerie. Et le coût ne peut que se réjouir. Après tout, il ne s'appelle que "Crabe". En fait, les bâtons sont utilisés comme composant principal, qui sont fabriqués à partir de composants de poisson.

Salade de bâtonnets de crabe avec maïs et riz: ingrédients

Les cuisiniers amateurs expérimentés connaissent probablement la recette, et plus d'une, de cet apéritif. Il existe plusieurs options, mais nous choisirons les classiques du genre. Donc, nous avons besoin de:

• 250 grammes (paquet) de bâtonnets de crabe;
• maïs sucré en conserve;
• une demi-tasse de riz;
• 4 œufs;
• mayonnaise pour la vinaigrette;
• sel - goût personnel;
• mélange de poivrons danscomme assaisonnement;
• verts frais pour la garniture.

Et vous pouvez commencer à faire une salade de bâtonnets de crabe avec du maïs et du riz.

Cuisiner facilement

Partie pratique:

1. Faites bouillir des œufs durs - environ 10 minutes dans de l'eau bouillante. Refroidir et décoller la coque. Couper en cubes (vous pouvez aussi râper grossièrement) et placer dans un récipient pour faire une salade de bâtonnets de crabe avec du maïs et du riz.
2. Le produit de crabe est légèrement décongelé et coupé en cubes assez gros. Ou vous pouvez, si vous le souhaitez, rompre avec des fibres longues pour plus de beauté.
3. Faire bouillir le riz dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. Il est préférable de prendre des variétés friables qui absorbent bien les liquides. D'ailleurs, selon les experts, les grains longs ne conviennent pas à ce plat particulier.
4. Placer le riz, qui doit d'abord être un peu refroidi, et les bâtonnets dans le récipient pour les œufs.
5. Ouverture du maïs en conserve. Nous exprimons l'excès d'eau - laissez-le s'écouler dans une passoire.
6. Ajouter du maïs aux autres ingrédients.
7. Tous les composants de la salade avec les bâtonnets de crabe, le maïs, les œufs, le riz mélangent soigneusement mais doucement. Saler et poivrer selon les préférences individuelles. Assaisonner de mayonnaise et mélanger à nouveau. Il est nécessaire d'obtenir une telle consistance du plat lorsqu'il a déjà été trempé dans la sauce, mais qu'il n'est pas encore devenu pâteux.
8. Décorez avec des herbes fraîches hachées. Vous pouvez frotter le jaune bouilli ou même le fromage à pâte dure sur la salade, disposée dans des bols. Et vous pouvez le décorer avec bouclésdécoupes d'œufs ou de légumes. Ici, montrez votre imagination culinaire - qui peut.
9. Maintenant, de manière obligatoire, vous devez laisser infuser un peu les aliments au fond du réfrigérateur. Eh bien, c'est tout - vous pouvez le servir à table.

Salade: riz, goberge, maïs, concombre

Cette version du plat n'est pas moins populaire parmi les gens. Le concombre frais donne à la salade un arôme et un goût particuliers. Et il est particulièrement bon de le faire cuire pendant la saison où les concombres sont assez bon marché. Mais même en hiver, bien sûr, vous pouvez vous offrir une friandise. Après tout, aujourd'hui, les légumes frais peuvent être achetés dans les magasins presque toute l'année. C'est juste que dans le froid, ils coûteront un ordre de grandeur de plus.

Ingrédients

Pour cuisiner, nous avons besoin de:

• emballage "crabes" - 200-250 grammes;
• 2 œufs;
• 100-150 grammes de concombres frais;
• une demi-tasse de riz;
• un pot (200 grammes) de maïs sucré en conserve dans son jus;
• onion (mieux vaut prendre de l'oignon rouge);
• mayonnaise;
• sel et poivre;
• verts frais.

Et vous pouvez commencer.

Cuisson de la salade

La salade avec des bâtonnets de crabe, du maïs et du riz selon la recette avec l'ajout de concombres est préparée non moins simplement que sa variante précédente.

Instruction:

1. Décongelez les bâtonnets de crabe et coupez-les en cubes. Placer dans un grand bol.
2. Faites bouillir les œufs, coupés en cubes.
3. Faire bouillir le riz, refroidir.
4. Égouttez le maïs et ajoutez-le au reste des ingrédients.
5. Hacher finement l'oignon rouge.
6. Mélanger le tout dans un bol, en ajoutant des tranches de concombres frais (vous pouvez les peler si vous le souhaitez).
7. Saler, poivrer ou un mélange de poivres et assaisonner de mayonnaise provençale.
8. Placer dans des bols portionnés, décorer avec les légumes verts hachés et ses brins et servir sur la table de fête.

Conseils

Voici quelques petites astuces:

• En remplacement d'un légume frais, vous pouvez utiliser un analogue mariné. Aux cornichons, la version de la salade de bâtonnets de crabe au maïs et au riz rappelle vaguement l'Olivier au goût de crabe.
• Au fait, vous pouvez vous passer de riz. Dans de nombreuses familles, le plat est préparé sans cet ingrédient. Ensuite, excluez les céréales et conservez tous les autres composants dans des proportions.

Option collation au fromage

Cette salade peut être préparée avec du fromage à pâte dure. Pour lui, nous avons besoin de:

• gramme 300 bâtonnets de crabe;
• boîte de maïs;
• une paire de concombres frais;
• 3-4 œufs;
• 200 grammes de fromage à pâte dure;
• sel et poivre;
• mayonnaise.

Faites bouillir les œufs et coupez-les en cubes. Râpez grossièrement le fromage. Concombres et bâtonnets coupés en cubes. Filtrer le maïs dans une passoire pour égoutter l'eau. Nous plaçons tous les ingrédients ci-dessus dans un récipient de volume approprié, salez et poivrez, assaisonnez avec de la mayonnaise. Vous pouvez décorer la salade avec du jaune râpé, du fromage,branches de verdure. Après - laissez-le infuser au bas du réfrigérateur, mais pas au congélateur, et vous pourrez le servir à table. Bon appétit à tous !