2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Maintenant, il y a tellement de fans de tequila Blanco que des étagères entières sont allouées à cette boisson dans les supermarchés. Beaucoup de gens, entrant dans le bar le soir, préfèrent la "vodka mexicaine" à toutes les autres boissons. Le plus intéressant est que grâce à cet alcool, les gens se font de nouveaux amis, car boire de la tequila contribue à faciliter la communication.
De plus, de nombreuses personnes influentes aiment cet alcool, vous pouvez donc nouer des contacts très utiles avec lui.
Comment lire une étiquette
Avant d'acheter de la tequila Blanco, vous devez vous assurer qu'il s'agit d'une boisson de qualité. Après tout, chaque alcool a ses propres subtilités de production, et elles doivent être soigneusement étudiées avant de commencer à boire.
Sinon, vous risquez de vous réveiller le matin avec une forte gueule de bois. Il est peu probable que quelqu'un ait envie de passer la matinée dans une étreinte avec de la plomberie, et même avec un mal de tête. Afin d'éviter de telles conséquences, il est nécessaire d'étudier attentivementétiquette.
Actuellement, les types les plus populaires de cette boisson sont la tequila Blanco et Plata.
Blanco est une tequila blanche qui doit être 100% agave. Pour vous en assurer, vous devez trouver la marque 100% d'agave sur l'étiquette.
À en juger par les critiques de la tequila Blanco, cette inscription garantit la qualité de la boisson. Ce n'est que grâce au 100% d'agave dans la composition que l'alcool acquiert son goût exclusif et son arôme inoubliable.
Plata a aussi une couleur transparente, mais il a vieilli plus longtemps avant la mise en bouteille. Il appartient à la classe Premium. Il ne peut contenir aucun alcool autre que l'agave.
Il existe un autre type de tequila blanche - Platinum. Pour la production d'une telle boisson, un maître de la plus haute catégorie de brassage de tequila est nécessaire. Cet alcool ne contient que 100% d'agave. Donc, si vous voyez Platinum sur l'étiquette, vous avez entre les mains un alcool de qualité.
Ces trois types se distinguent par leur couleur transparente. La tequila a un bouquet vif et riche, grâce auquel tout le monde peut apprécier le goût et l'arôme de l'agave bleu.
Quelques fonctionnalités de production
La majeure partie de la plante, qui est la matière première pour la production de la boisson, pousse dans l'État mexicain de Jalisco.
Quality La tequila Blanco est fabriquée en distillant du jus d'agave bleu. De nombreux producteurs de ce spiritueux le mettent en bouteille immédiatement après distillation, sans même essayer de le faire vieillir.
Cette boisson a certains avantages. Par exemple, prononcé "naturalité". Il préserve les saveurs naturelles de l'agave, qui ne sont pas assombries par des tons étrangers. Non seulement cela, il a une saveur de fines herbes intense et conserve une douceur naturelle qui persiste dans l'arrière-goût.
La majorité des entreprises de tequila Blanco stockent leurs produits dans des récipients en acier inoxydable pendant environ quatre semaines après la distillation. Il y a même ceux qui peuvent supporter la boisson, mais pas longtemps - d'un mois à deux. Mais une telle procédure donne ses résultats. La tequila blanche perd de son expansivité après le vieillissement. Son goût devient doux et l'arôme est discret, mais en même temps, la boisson ne perd pas sa saveur.
Propriétés organoleptiques
En ce moment, la tequila Blanco a acquis une popularité incroyable aux quatre coins du monde. Il a un goût noble et un arrière-goût doux avec des tons naturels d'agave.
Il convient de noter que la plus populaire est la boisson transparente. Dans ce document, la saveur nationale se manifeste le plus clairement. La tequila blanche a beaucoup plus d'adeptes que les variétés vieillies.
Si nous faisons une analogie avec la boisson alcoolisée bien connue, le cognac, il devient clair que les procédures de base du cognac sont totalement inadaptées à la tequila.
Le vieillissement du cognac est la procédure la plus importante. Plus il est âgé, meilleures sont ses propriétés organoleptiques. Mais pour la tequila, une exposition excessive est susceptible d'être fatale. Elle peut être complètementalcool sans visage, dans lequel il n'y a pas de propriétés distinctives. Autrement dit, pour beaucoup, seule Blanca est une véritable tequila mexicaine.
Intoxication à la tequila
Les statistiques disent que 50% de ceux qui ont essayé cet alcool sont très surpris par sa douce ivresse. Et malgré le fait que sa force est d'environ quarante degrés. La plupart sont satisfaits du fait que la tequila n'est pas tant enivrante que revigorante. Cela ne donne pas de lourdeur dans les jambes ou de brouillard dans la tête, mais seulement amuse. Mais encore une fois, tout dépend de la quantité que vous buvez.
Comment ne pas avoir d'ennuis
Pour ne pas être victime de fraude, il ne suffit pas de connaître la différence entre les types de "vodka mexicaine". Ici, il est important de respecter une règle d'or: si l'étiquette n'indique pas 100 % d'agave, vous ne devez pas prendre la bouteille.
Le plus souvent, la tequila Mixta est bon marché. Une telle inscription sur l'étiquette indique que la boisson ne contient que 51% d'alcool d'agave. La deuxième partie concerne les distillats d'autres produits contenant du sucre. Bien sûr, il est peu probable qu'un tel mélange conduise à quelque chose de bon. C'est comme mélanger de la tequila avec du bourbon et du rhum.
La marque la plus connue
Tequila "Olmeca Blanco" est versée dans des bouteilles trapues solides qui ont la forme d'un parallélépipède aux bords clairs. Sur les murs de verre épais, vous pouvez voir des hiéroglyphes inconnus.
En 2003, cette boisson a reçu l'or du Chicago International Institute of Wine and Spirits Tasting et a reçu le titre de "La meilleure tequila du monde".
Dans quatre ans, les produitsde cette marque s'est distinguée dans deux compétitions mondiales à la fois: Concours Mondial de Bruxelles et Wine and Spirit Competition. Cette marque a beaucoup de médailles et récompenses différentes, c'est lui qui est connu dans le monde entier.
Désormais, la production et la vente de la boisson sont strictement contrôlées par la société internationale "Pernod Ricard". Le processus de production de tous les types de tequila est contrôlé par le maître fabricant de tequila Jesús Hernandez. Ses fonctions incluent même la supervision de la récolte d'agave.
Cette entreprise honore des traditions séculaires, c'est pourquoi la roue de presse, qui dans les temps anciens était taillée dans du bas alte volcanique, est toujours en activité. Son poids est d'environ deux tonnes. Avec l'aide de telles meules, le jus d'agave est pressé depuis cinq cents ans maintenant. Cette méthode de pressage, ainsi que le jus qui en résulte, s'appelle "Tahona".
Une caractéristique distinctive de "Olmeca" est que "Tahona" est ajouté à tous les types de cette boisson. Grâce à lui, l'alcool a un goût spécifique, riche en notes d'agrumes.
Les avis sur la tequila Olmeca Blanco sont presque toujours positifs. Les connaisseurs disent que cette jeune tequila ordinaire est toujours limpide. Ce n'est pas surprenant, car il est mis en bouteille immédiatement après le processus de distillation. Les connaisseurs croient que son goût de miel avec de légères notes de fumée est tout simplement unique, et son arôme à base de plantes, dilué avec du poivre vert et du citron, est le complément parfait à tout cocktail.
Téquila Espolon
Le nom de cette boisson se traduit par "Spur". Conception de toutes les variétés de cel'alcool a été créé par Stephen Noyble. Selon lui, il s'est inspiré de la fête mexicaine "Jour des morts". Selon la légende, il y a deux jours par an où deux mondes - les vivants et les morts - fusionnent en un seul. Ensuite, tous les morts viennent rendre visite à leurs parents vivants.
La jeune tequila Espolon Blanco est complètement transparente. Il a un arôme délicat d'agrumes et d'agave, et le goût est dominé par l'agave rôti, avec des notes de vanille délicate et d'amertume épicée au poivre.
Rancho Alegre
C'est une marque relativement jeune. Il est apparu en 2004. Mais les consommateurs l'ont immédiatement remarqué, car le goût d'agrumes de la boisson est très doux et le prix est agréable à l'œil.
Rancho Alegre Blanco Tequila a un arôme d'agave, avec des notes de citron et de noix. L'amertume du poivre se fait sentir dans le doux goût sucré.
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