Gâteau "Tortue": une recette simple avec une photo

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Offrons à nos enfants et à nos adultes bien-aimés un dessert intéressant préparé dans notre propre cuisine. Le gâteau "Tortue" (une recette simple avec une photo fournie pour votre jugement) fera son travail de la meilleure façon possible. Il ravira les invités ou apportera délice et positif au goûter familial. Ce dessert maison rendra les vacances encore plus chaleureuses et intéressantes. La recette du Turtle Cake est simple, vous pouvez donc le cuisiner très rapidement. L'ensemble des produits n'est pas non plus à l'étranger. Tout se trouve dans le magasin le plus ordinaire.

Classique

Classique "Tortue", une recette de gâteau facile devenue une légende dans les fêtes d'enfants, ouvre notre liste. Ce dont vous avez besoin pour le préparer:

• Oeufs de poulet - 6 pièces.
• Sucre - 1 verre.
• Cacao en poudre - 2 cuillères à soupe
• Pincezsel.
• Levure en poudre - 2 cuillères à café rases.
• Farine Premium - 2-2,5 tasses. La quantité exacte dépend de la qualité et du niveau de gluten.

Ingrédients de la crème:

• Crème sure 20% de matières grasses - 1 litre.
• Sucre vanillé - 1 paquet.
• Beurre ou margarine - 250 grammes.
• Sucre - 1,5 tasses.
• Cacao en poudre - 2 grosses cuillères à soupe

Glaçage:

• Crème sure 20 % - six cuillères à soupe.
• Beurre ou margarine - 20 grammes.
• Sucre - un demi-verre.
• Cacao en poudre - 2 cuillères à soupe
• Noix - facultatif. Si vous décidez de les utiliser pour décorer un produit, prenez 150-200 grammes.

Préparation de la pâte

Faire de la recette de gâteau tortue classique la plus simple une réalité. Nous avons besoin d'un bol très profond. Dans celui-ci, battez les six œufs destinés au test. Ajouter le sucre aux œufs. Il est préférable de procéder en plusieurs étapes. La base du dessert se révélera beaucoup plus aérée si vous battez les œufs au batteur. La procédure dure jusqu'à ce que la masse œuf-sucre soit clarifiée.

Pour une touche agréable, combinez la poudre de cacao et la farine pour notre recette classique facile de Turtle Cake. Tamiser la farine et le cacao à travers un tamis. Il s'agit d'une technique éprouvée pour enrichir le futur test en oxygène. En conséquence, le dessert aurastructure poreuse et aérée. Mélanger les ingrédients secs avec le sel et la levure chimique. Ajouter progressivement le mélange obtenu à l'œuf. Il est nécessaire d'obtenir une pâte qui a la consistance d'une crème sure épaisse. Il doit conserver sa forme sur la plaque à pâtisserie.

Comment faire un gâteau

A bas toutes sortes de plats allant au four. Nous avons besoin d'une plaque à pâtisserie. Lubrifiez-le avec de l'huile végétale ou recouvrez-le de papier sulfurisé spécial.

Nous nous armons d'une cuillère à soupe profonde. Nous prélevons la quantité de pâte requise avec et la mettons sur une plaque à pâtisserie. Répétez les étapes jusqu'à ce que la plaque à pâtisserie (ou la pâte) soit épuisée. De l'extérieur, on dirait qu'on fait des biscuits. N'oubliez pas la distance entre les flans bruts. Au cours du processus d'exposition thermique, ils augmenteront et augmenteront généralement de volume, donc une distance d'un centimètre et demi sauvera l'apparence du futur dessert.

Préchauffez le four de la cuisine aux normes de température requises. Habituellement, le processus de cuisson se déroule à 180-200 degrés. Temps de cuisson - de sept à dix minutes. Dès que les "îlots" de biscuits sont rougis, vous pouvez sortir la plaque à pâtisserie, disposer les flans pour le simple gâteau "Tortue".

Recette de crème

Même quand les flans de biscuits sont dans les entrailles du four, on ne perd pas de temps. Nous aurons le temps de préparer une crème doucepour l'imprégnation de biscuits.

Le beurre ou la margarine doit d'abord être ramolli, mais pas fondu. Utilisez n'importe quelle méthode improvisée. La plus polyvalente consiste à laisser reposer la briquette à température ambiante pendant plusieurs heures, puis à l'utiliser dans la recette.

Mélanger le sucre avec le cacao pour que la poudre ne se répande pas dans la cuisine.

Maintenant, nous combinons le beurre ramolli et le sucre avec du cacao dans un bol en vrac. Là encore il est plus pratique d'utiliser un mixeur ou au moins un fouet. Battre en ajoutant progressivement la crème sure et le sucre vanillé. Lorsqu'une masse d'air homogène est obtenue, notre crème est prête pour une utilisation ultérieure.

Façonner le gâteau

Pour que l'apparence du dessert corresponde au nom fier, vous devez former correctement le gâteau. Il peut être disposé sur un grand plat plat ou même sur une large planche de cuisine en enveloppant l'appareil d'un film alimentaire. Concentrez-vous sur vos capacités et vos préférences en choisissant un "piédestal" pour la douce "Tortue".

Nous mettons tous les gâteaux obtenus pour la base dans un bol avec de la crème. Vous pouvez le faire par lots. Maintenant, nous sortons les gâteaux un à la fois et les mettons dans une assiette. Rappelons-nous à quoi ressemble une carapace de tortue. Cette image sera notre guide. En général, vous devez vous retrouver avec une diapositive arrondie.

Laissez cinq blancs pour donner au dessert un look complet. D'eux, nous ferons une tête et des pattes. Ces flans ne sont pas trempés dans de la crème.

Restantla crème sure entre également dans les affaires. Nous allons le répartir sur la surface de la "coquille" de notre gâteau. Lissez à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule.

Nous mettons au réfrigérateur un produit semi-fini cuit selon une recette simple. Le gâteau "Tortue" n'est pas encore prêt. Il y a du givre devant nous. Il est également très simple et prêt en quelques minutes. Avant de verser le glaçage fini sur notre gâteau, nous lui donnons environ 10 minutes pour que les gâteaux qui composent le produit soient légèrement compactés et collent les uns aux autres.

Préparer le glaçage et décorer le dessert

Bien sûr, une simple recette de Turtle Cake maison doit être accompagnée d'instructions non moins simples pour préparer le glaçage. Même si vous ne l'avez jamais cuisiné auparavant, tout ira bien. Répétez étape par étape:

1. Mélanger le sucre et la poudre de cacao.
2. Prenez une casserole, il est souhaitable que les plats aient un fond épais. Dans une casserole, faire chauffer le beurre (ou la margarine) à température douce. Dès qu'il fond, étalez le mélange de sucre et de cacao. Mélanger avec une cuillère. On continue de mijoter à température tranquille.
3. Après avoir fait bouillir le glaçage, laissez-le reposer de une à trois minutes, en obtenant l'épaisseur souhaitée du glaçage.
4. Éteignez la cuisinière. Nous sortons le gâteau du réfrigérateur. Nous remplaçons la tête et les pattes "coquille" du côté droit.
5. Versez le gâteau avec du glaçage chaud. Décorez avec des noix à votre discrétion.

Après avoir attendu cinqminutes, jusqu'à ce que le glaçage ait refroidi, envoyez le gâteau fini au réfrigérateur. Et maintenant, il doit être ici pendant au moins cinq à dix heures. Passé ce délai, le dessert devient moelleux et incroyablement savoureux. Bon thé à boire.

Gingerbread "Tortue"

La recette la plus simple pour un gâteau au pain d'épice "Tortue" vous aidera en quelques minutes quand vous n'aurez pas le temps de pré-cuire les flans. En savoir plus sur la façon dont il est préparé et à partir de quoi. Liste des composants nécessaires à la création d'une confection:

• Gingerbread - un demi-kilo. Vous pouvez en prendre ce que vous voulez.
• Sucre - 1/2 tasse ou plus si vous et vos proches êtes des amants très doux.
• Bananes, ou kiwi, ou tout autre baie et fruit juteux - un demi-kilo
• Produit de crème sure - 100 grammes.
• De quoi décorer: noix, raisins secs, fruits confits ou copeaux de pulpe de noix de coco - à votre convenance.

Étapes pour faire un gâteau simple

Coupez chaque pain d'épice en deux ou trois morceaux de plastique.

Battre la crème sure avec le sucre jusqu'à ce que les cristaux sucrés soient complètement dissous.

Mettez une couche de tranches de pain d'épice sur un plat plat. Enduisez la surface de crème.

Épluchez les bananes (ou tout ce que vous utiliserez). Nous coupons la farce finement et finement. Étaler sur la crème. Vient ensuite une autre couche de flans de pain d'épice. Encore une fois, nous enduisons de crème sure et mettons une couche de fruits juteux. Nous formons la carapace de notre "Tortue".

La surface est recouverte des restes de la production. Ils taillent le dessus des pains d'épice. Cassez les restes et utilisez-les. Décorer avec des noix, des raisins secs ou des copeaux.