Quelle est l'utilité du maïs pour les enfants ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le maïs est l'une des cultures les plus anciennes. Elle a environ 12 000 ans. Cette culture céréalière a été reconnue grâce au navigateur espagnol Christophe Colomb. En Russie, la première récolte n'a été récoltée qu'au XVIIe siècle. À cette époque, la céréale était très différente du maïs d'aujourd'hui, ses épis ne mesuraient que 4 cm de long.

Depuis lors, nos compatriotes sont tombés amoureux de ce produit, et il se distingue non seulement par son goût agréable, mais aussi par ses propriétés utiles.

De la farine et des céréales sont obtenues, le maïs en conserve est également très savoureux. Le maïs est particulièrement utile pour les enfants car il ne contient pas de gluten. Chez les bébés, la bouillie de maïs normalise la digestion et aide à nettoyer naturellement les intestins.

Qu'est-ce qui rend le maïs si spécial ?

Sucré, juteux, parfumé - qui refuserait une telle délicatesse ? De plus, un facteur important est qu'il n'accumule aucun produit chimique nocif. Écologiquementle maïs est considéré comme un produit pur. Cela ne profitera qu'aux enfants et aux femmes enceintes. La bouillie de maïs et le sarrasin sont recommandés comme premiers aliments pour les bébés.

Une composition précieuse est présente dans son épi. Par exemple, la vitamine B4, qui est responsable de notre santé cellulaire. Cet élément vital abaisse le taux de cholestérol, est responsable du métabolisme et du fonctionnement du système nerveux. Aussi, la céréale est riche de tout un complexe de vitamines A, E, H et d'oligo-éléments (magnésium, iode, calcium, sodium, iode, potassium). Il s'avère que le maïs est très utile pour le corps humain. Cette culture céréalière aidera les enfants à se développer correctement et pleinement.

Même après traitement thermique, le produit ne perd pas ses nutriments. La principale caractéristique de ce phénomène unique est que les coques des grains ne sont pas détruites pendant la cuisson. Il faut dire que ce produit est assez calorique, en principe, comme toutes les céréales. En 100 gr. les céréales contiennent 300 kcal. Il est très nutritif et donc recommandé pour ceux qui sont activement impliqués dans le sport.

Un enfant a besoin de maïs bouilli, car il est très satisfaisant et sain, et un corps en pleine croissance a besoin de beaucoup de nutriments. Même les pédiatres conseillent aux jeunes mères de s'assurer d'inclure de la bouillie de gruau de maïs dans le menu du bébé.

Il s'est avéré que le maïs laitier aide à éliminer les toxines nocives et les déchets du corps. Il a également été prouvé que les céréales peuvent complètement normaliser les processus métaboliques. Les propriétés utiles du produit en épi serontconserver longtemps si vous avez acheté des céréales stockées dans un endroit sombre et non au soleil.

Lors du choix des épis, faites attention aux feuilles: dans un produit de qualité, elles doivent être bien ajustées. N'achetez pas une récolte très dure ou trop jaune (sauf s'il s'agit d'une variété spécifique). Cela suggère qu'elle est trop mûre ou périmée depuis longtemps. Vous pouvez acheter des céréales ou des mélanges surgelés. Le bon choix de maïs apportera des avantages indéniables.

Les enfants peuvent le faire bouillir, l'ajouter aux salades et cuisiner des soupes en purée. Si vous ou votre bébé souffrez de constipation, les grains de maïs bouillis vous aideront. Elles sont riches en fibres et en pectines, toutes ces substances ont un effet bénéfique sur les intestins et restaurent la microflore, permettant aux lactobacilles de se développer.