Comment faire des choux aux pommes et à la cannelle ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Comment faire un feuilleté aux pommes et à la cannelle ? Quels composants sont nécessaires ? Vous trouverez des réponses à ces questions et à d'autres dans l'article. Si vous voulez manger quelque chose de savoureux et que vous avez très peu de temps, la recette des choux aux pommes et à la cannelle viendra à la rescousse. Ils sont très faciles à préparer !

Recette classique

Vous ne passerez qu'une demi-heure à préparer les ingrédients et 20 minutes supplémentaires pour la cuisson. Faites plaisir à votre foyer avec de délicieux choux aux pommes et à la cannelle !

Alors, prends:

• 4 pommes;
• 1 œuf;
• 500g de pâte feuilletée sans levure;
• 30 g de beurre;
• 50g de sucre;
• cannelle (au goût).

Cuisiner ces choux avec des pommes et de la cannelle comme ceci:

1. Lavez bien les fruits et coupez-les en cubes.
2. Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle.
3. Placer les pommes dans la poêle, saupoudrer de cannelle et de sucre.
4. Laisser mijoter les fruits jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5. Préparer la pâte: décongeler à température ambiante, étaler un peu.
6. Couper la pâte en rectangles, sur chacun d'eux faire des coupes parallèles à partir du milieu, sans atteindre le bord 1 cm.
7. Sur tout le côté des rectangles, mettez autant de farce que nécessaire: plus il y en a, plus c'est appétissant. Mais sans fanatisme - pour que les bords puissent être pincés.
8. Couvrir la garniture avec la partie des rectangles où les découpes ont été faites, pincer les bords.
9. Placez les choux sur une plaque à pâtisserie, étalez le jaune dessus.
10. Cuire à 220°C jusqu'à coloration dorée.

Avec des noix

Comment faire des choux à la pomme, à la cannelle et aux noix ? Prenez:

• 5 pommes;
• 2 c. l. sucre;
• 50g de noix;
• un quart de citron;
• pâte feuilletée prête à l'emploi sans levure;
• 2 cuillères à café cannelle.

Processus de fabrication:

1. Sortez d'abord la pâte du réfrigérateur pour la décongeler.
2. Préparer la farce. Pour ce faire, lavez les pommes, retirez-en les veines et les pépins, hachez-les au mélangeur.
3. Lavez le citron et coupez-le en morceaux. Moudre un quart de citron avec le zeste.
4. Détailler les noix.
5. Les pommes se combinent avec le citron, ajoutez le sucre, les noix et la cannelle. Remuez le tout.
6. Étalez légèrement la pâte décongelée et coupez-la en bandes de 8 cm. Divisez ces bandes en carrés et placez la garniture sur chacun d'eux. Pincez comme vous le souhaitez. Les bouffées peuvent être faites de rectangles ronds, carrés et allongés. La fantaisie est illimitée !
7. Saupoudrer de sucre et déposer sur une plaque à pâtisserie graissée.
8. Cuire les choux à 200-230°C pendant 15-20 minutes (le temps de cuisson dépend de la taille des morceaux).

D'appétissantes pâtisseries prêtes à l'emploi sont servies !

Avec du miel

Vous pouvez facilement "deviner" une pâte feuilletée farcie de pâte feuilletée. Après tout, un tel produit semi-fini peut aujourd'hui être acheté dans n'importe quel magasin. Pour de nombreuses femmes au foyer, il est conservé au réfrigérateur et aide au moment le plus nécessaire. Les pommes sont les fruits les plus délicieux et les plus polyvalents. C'est pourquoi les hôtesses en font le plus souvent de la farce. Vous aurez besoin de:

• 400 g de pâte feuilletée (levure ou sans levure);
• 500g de pommes;
• 1 cuillère à soupe l. cannelle;
• 2 c. l. sucre vanillé;
• 2 c. l. chérie;
• 2 œuf (pour graisser).

Comment cuisiner ?

Suivez ces étapes:

• Première préparation de la farce. Pour ce faire, lavez et épluchez les pommes, coupez-les en petits cubes, mettez-les dans une casserole.
• Ajouter la cannelle, le sucre et le miel. Faire mijoter les fruits jusqu'à ce qu'ils soient tendres au micro-ondes (2-3 minutes) ou dans une poêle à feu modéré, en remuant constamment, jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent. Les pommes doivent être mélangées uniformément avec la cannelle et le miel.
• Coupez la pâte feuilletée en petits carrés égaux. Vous devriez avoir 10-12 pièces.
• Rouler chaque carré de pâte légèrement large. Mettez sur une moitié 2 cuil. l. remplissage. Faites des coupes de l'autre côté avec un couteau.
• Pincez fermement les bordsbouffées.
• Placer les flans sur une plaque beurrée. Badigeonnez-les d'œuf battu à l'aide d'un pinceau.
• Cuire à 180°C pendant 20 minutes.

Cette pâtisserie, une fois cuite, remplit la maison de confort et d'arôme. Au fait, vous pouvez ajouter un peu de fromage cottage ou une poire à la garniture. Servez des bouffées chaudes et appétissantes avec du thé.