Propriétés utiles de feijoa. Comment manger les fruits ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Feijoa est un fruit exotique inhabituel qui est apparu dans les rayons de nos magasins relativement récemment. Non seulement il a bon goût, mais il est également riche en vitamines et minéraux.

Propriétés utiles du feijoa et comment utiliser le fruit

Feijoa est riche en pectine, en fibres et en vitamine C, ce qui le rend incroyablement bénéfique pour le tractus gastro-intestinal. La valeur énergétique du fruit est faible, il peut donc être inclus dans l'alimentation. Les minéraux et les vitamines, qui font également partie de la baie, stimulent le système immunitaire.

La teneur élevée en vitamine C des fruits aide à combattre le rhume en soutenant le système immunitaire de l'organisme. De plus, l'iode inclus dans la composition est parfaitement absorbé par l'organisme, ce qui rend les fruits de la plante utiles pour la glande thyroïde lors d'une utilisation régulière. Feijoa présente également un certain avantage pour le système cardiovasculaire: les vitamines et les minéraux qu'il contient maintiennent le tonus vasculaire, en même tempslutter contre le développement de tumeurs cancéreuses dans les organes. La peau du fruit contient des antioxydants.

Quels sont les bienfaits du feijoa et comment manger les fruits ? Cette information est très utile pour les patients hypertendus, car les substances contenues dans les fruits réduisent la pression artérielle et nettoient le sang des toxines et du cholestérol, empêchant le développement de plaques sur les parois des vaisseaux sanguins et ayant un effet bénéfique sur le fonctionnement du cœur. le muscle. Le fruit est largement utilisé en cosmétologie comme l'un des agents anti-âge les plus efficaces.

Non moins bénéfique est la peau du fruit - elle contient presque autant de vitamines que dans la pulpe elle-même. En répondant à la question de savoir comment manger du feijoa, il convient de noter tout de suite qu'il n'est pas souhaitable de manger la peau, mais elle peut être utilisée comme additif au thé, aux compotes ou à la confiture.

Malgré le grand nombre de propriétés utiles, feijoa a certaines contre-indications. Comment utiliser ce fruit et à qui est-il contre-indiqué ? Tout d'abord, à cause d'un excès de sucre, il est déconseillé d'en manger aux personnes souffrant de diabète et d'obésité. Il doit également être utilisé avec prudence par les personnes allergiques: la baie ne provoque pratiquement pas de réactions allergiques, mais cela vaut la peine d'être à nouveau en sécurité.

Vitamines Feijoa

Parce que la pulpe du fruit contient une grande quantité de vitamine C, elle est recommandée en cas de faible taux d'hémoglobine dans le sang et pour soutenir le système immunitaire. Un exemple frappant de la façon d'utiliser le feijoa à des fins médicinales estl'utilisation de la pulpe de fruits en cosmétologie et en pharmacie: l'huile obtenue à partir des baies a un effet anti-inflammatoire, et l'extrait augmente la douceur et l'élasticité de la peau, masquant diverses imperfections.

Feijoa est une plante unique dont les fruits contiennent une grande quantité de vitamines, d'acide folique et d'oligo-éléments. L'ensemble du complexe de nutriments et de nutriments a un effet curatif et fortifiant incroyable sur le corps humain. Des études médicales menées ont prouvé que l'abaissement de la pression artérielle, les propriétés antibactériennes et l'efficacité contre E. coli et les staphylocoques - toutes ces propriétés bénéfiques ont feijoa. Comment le manger correctement ? Vous pouvez demander à un diététicien à ce sujet.

Feijoa: comment l'utiliser en cuisine

Malgré le fait que cette plante soit exotique pour nos latitudes, son goût est familier à beaucoup - fraise-ananas, avec des notes acidulées. Avant de parler de la façon de manger du feijoa, il convient de noter que le fruit entier est généralement utilisé à des fins culinaires. La peau est séchée et ajoutée aux thés, compotes, confitures d'autres fruits. Feijoa peut être mangé comme un fruit ordinaire - pour cela, il est coupé et la chair est soigneusement retirée avec une cuillère.

Les fruits de cette plante sont souvent utilisés comme ingrédients dans diverses salades de fruits, de baies et de légumes. La crème sure et le yogourt sont parfaits comme vinaigrettes pour de tels plats. Les baies sont utilisées en cuisine non seulement fraîches comme un délicieuxfruits, mais aussi comme ingrédient principal dans divers plats - pâtisseries, conserves, confitures, salades, compotes, vins et teintures.

Feijoa contient des graisses à digestion rapide, c'est pourquoi ses fruits sont classés comme produits diététiques. Il fait également référence aux produits hypoallergéniques qui ne provoquent pas de réaction allergique. Cependant, il a aussi ses limites: il ne peut pas être consommé par ceux qui souffrent d'intolérance individuelle au feijoa. Comment l'utiliser dans ce cas, vous pouvez demander à votre médecin. Il est possible qu'une petite quantité de pulpe soit encore autorisée.

Feijoa dans la médecine populaire

Les guérisseurs traditionnels savent bien utiliser le feijoa. Il est souvent utilisé comme remède pour le traitement des maladies de la thyroïde en raison de la forte teneur en iode du fruit. Dans les maladies de cet organe, il est conseillé de manger 200 à 300 grammes de pulpe par jour. Il convient de rappeler que sous sa forme brute, les propriétés bénéfiques du feijoa ne sont conservées qu'une semaine. Si vous envisagez de récolter des fruits en grande quantité, les baies sont passées dans un hachoir à viande et saupoudrées de sucre. Le mélange ainsi préparé conserve longtemps toutes les propriétés bénéfiques.

Malgré le grand nombre de propriétés utiles, feijoa se caractérise également par des contre-indications:

• La dose quotidienne maximale de jus de baies pour un adulte est d'un verre, pour un enfant de moins de 7 ans - 0,5 tasse.• Il est conseillé de ne pas consommer de baies en grande quantité pendant la grossesse et danspériode d'exacerbation des maladies chroniques.

Comment choisir feijoa

Lorsque vous achetez un fruit aussi exotique, vous devez vous concentrer sur la couleur de sa peau et la dureté du fruit lui-même. La baie ne doit pas être endommagée, la peau doit être uniforme et lisse. Le degré de maturité est déterminé par la couleur de la pulpe: elle est transparente dans un fruit mûr. Les fruits frais se conservent en moyenne de sept à quatorze jours. Pour une conservation plus longue, les fruits sont généralement transformés en préparations - confitures, confitures, compotes.

Feijoa au miel

Bon à savoir comment utiliser le feijoa avec du miel. Ce n'est pas seulement un mets délicat, mais aussi un bon médicament qui renforce le système immunitaire et a un effet bénéfique sur le corps humain. Entre autres choses, un tel dessert est facile à préparer et sera un régal très original et insolite sur la table.

Pour cuisiner le feijoa avec du miel, vous aurez besoin de:

• miel;

• feijoa;• noix.

Les fruits Feijoa sont soigneusement lavés à l'eau froide et séchés. Si vous le souhaitez, vous pouvez en retirer la peau, car elle conserve son goût acidulé même après le traitement thermique des baies. Les fruits sont finement coupés en plusieurs morceaux et placés dans un récipient, mélangés avec des noix et du miel. Le mélange obtenu est infusé au réfrigérateur pendant plusieurs heures, après quoi il est consommé.

Faire pousser du feijoa à la maison

Feijoa peut être cultivé à la maison, malgré le fait qu'il s'agisse d'une plante exotique. La principale condition de sa croissance est compétentepartir.

Feijoa aime les endroits lumineux et humides, mais ne tolère pas la lumière directe du soleil. Au fur et à mesure que la plante grandit, elle est transplantée dans de grands pots. Feijoa apportera les premiers fruits après 4-5 ans. Extérieurement, la plante est très belle et compacte, elle complétera parfaitement n'importe quelle pièce ou bureau, fournissant régulièrement des fruits savoureux et sains.