Plats à la tomate : recettes avec photos

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La tomate est un produit qui peut être mangé cru, frit, mijoté et même cuit au four. Il se marie bien avec une grande variété d'aliments, ce qui le rend facile à cuisiner.

Tomates cuites au four avec du poulet

Ingrédients pour le plat:

• tomates - deux cents grammes;
• filet de poulet;
• crème sure - trois cuillères à soupe;
• poivre moulu - un tiers de cuillère à café;
• fromage dur - cent cinquante grammes;
• ail moulu - deux cuillères à café;
• beurre - cuillère à soupe;
• mayonnaise - trois cuillères à soupe;
• sel - cuillère à dessert.

Cuisson par étapes

Pour obtenir un délicieux plat de tomates avec du poulet et du fromage, vous devez d'abord préparer la viande. Le filet de poulet doit être lavé, séché avec des serviettes et coupé en portions. Battez ensuite chacun d'eux avec un marteau de cuisine spécial d'un côté et de l'autre. De plus, selon la recette d'un plat de tomates cuites au four avec du poulet, les morceaux de viande hachés doivent être assaisonnés au goût avec du sel et du poivre.

Après cela, vous devez prendre le formulaire destiné à la cuisson et mettre le battu etcouches de filet assaisonnées. Dans un petit bol séparé, en suivant la recette d'un plat à base de tomates (c'est plus facile à faire avec une photo), vous devez préparer un mélange pour lubrifier le filet de poulet. Pour ce faire, combiner la mayonnaise, l'ail sec, la crème sure grasse et bien mélanger. Étalez ce mélange uniformément sur la viande dans le plat allant au four.

Maintenant, conformément à la recette de tomates sélectionnée, vous devez préparer les ingrédients restants. Lavez les tomates rouges bien mûres puis coupez-les en fines rondelles. Fromage (de préférence des variétés dures) frotter à travers une râpe avec de petits trous. Ensuite, placez les rondelles de tomates sur le filet de poulet et saupoudrez le tout de fromage râpé. La cuisson du plat de poulet aux tomates est terminée.

La dernière étape consiste à envoyer le formulaire au four pour la cuisson. À une température de cent quatre-vingts degrés, les tomates avec un filet de poulet doivent être cuites pendant environ trente minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Après la cuisson, retirez la forme du four et coupez les tomates cuites au four avec du poulet en morceaux avec un couteau bien aiguisé. Au moment de servir, si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de jeunes oignons hachés ou de toute autre verdure de votre choix.

Apéritif de tomates et fromage

Produits requis:

• tomates - huit morceaux;
• fromage dur - trois cents grammes;
• ail - cinq gousses;
• mayonnaise - cent grammes;
• persil - demi-botte;
• sel - une demi-cuillère à café.

Comment cuisiner une collation

Ce plat de tomates appartient définitivement à la catégorie des plats cuisinéshâtivement. Après avoir passé un minimum de temps et utilisé seulement quelques ingrédients simples, nous nous retrouvons avec une collation savoureuse et savoureuse. Vous devez d'abord prendre un grand plat plat. Ensuite, lavez soigneusement toutes les tomates et laissez sécher un moment. Après cela, en suivant la recette du plat, les tomates et le fromage doivent être coupés en cercles de trois à cinq centimètres d'épaisseur.

Étaler les tranches de tomates sur un plat et saler légèrement. Maintenant, vous devez éplucher les gousses d'ail de l'enveloppe et passer à travers l'ail. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger. Appliquez le mélange obtenu à raison d'une cuillère à café sur chaque cercle de tomate et étalez. Ensuite, râpez le fromage et mettez-le également en tas sur chaque cercle graissé avec le mélange.

Rincez le persil frais sous l'eau courante, secouez-le et hachez-le. Saupoudrer les légumes verts hachés sur les tomates et, en suivant la recette d'un plat de tomates et de fromage, placer au réfrigérateur pendant une heure pour refroidir. Ensuite, vous pouvez servir la collation cuite froide et très savoureuse à table.

Tomates aux œufs cuits à la poêle

Liste des produits:

• tomates - deux gros fruits;
• oeufs - six morceaux;
• tomate - quatre cuillères à soupe;
• paprika - cuillère à soupe;
• oignons - deux morceaux;
• piment - un morceau;
• ail - trois gousses;
• aneth - un demi-bouquet;
• sel - cuillère à café;
• huile d'olive - cinquante millilitres.

Processuscuisine

Ce ragoût de tomates et d'œufs nécessite d'abord la préparation d'ingrédients. Le premier est les oignons et l'ail. Ils doivent être épluchés et hachés très finement avec un couteau bien aiguisé. Ajouter ensuite l'huile d'olive dans une grande poêle et chauffer à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail hachés dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Pendant que les oignons et l'ail cuisent, vous devez laver les tomates et les couper en cubes. Mettez les cubes de tomates dans la poêle et mettez la tomate dessus. Mélanger et faire frire pendant cinq minutes. Ensuite, vous devez ajouter toutes les épices indiquées dans la recette, ainsi que de l'aneth frais finement haché. Bien mélanger le tout et laisser mijoter encore cinq minutes. À la fin, vous devez faire de petites empreintes dans lesquelles casser les œufs de poule et les saler un peu au goût. Couvrez ensuite avec un couvercle et laissez mijoter jusqu'à ce que les œufs soient cuits. Joli plat épicé de tomates et d'œufs prêt à servir chaud.

Tomates séchées avec fromage et laitue

Liste des ingrédients:

• tomates séchées - deux cents grammes;
• fromage feta - deux cent cinquante grammes;
• feuilles de laitue - trois cents grammes;
• olives vertes - quatre cents grammes.

Ravitaillement:

• jus de citron - deux cuillères à soupe;
• huile d'olive - quatre cuillères à soupe;
• sel - un tiers de cuillère à café;
• moutarde en grains - cuillère à dessert.

Recette étape par étape

Cette salade légère peut être attribuée aux plats à base detomates. Il se prépare assez facilement, mais il s'avère savoureux et sain. Après avoir acheté tous les produits dans la quantité requise, vous pouvez commencer à préparer la salade.

Rincer les feuilles de laitue fraîches et secouer l'excès de liquide. Ensuite, vous devez prendre un grand bol et y mettre des feuilles de laitue hachées. Tomates séchées, coupées en deux, également mises dans un bol. Ensuite, coupez les olives en deux parties, retirez les noyaux et ajoutez-les à la salade et aux tomates. Couper la feta présente dans cette salade en cubes assez gros et transférer dans un bol.

Lorsque tous les ingrédients sont préparés selon la recette étape par étape des tomates séchées au soleil, vous devez préparer la vinaigrette. Vous aurez besoin d'un petit bol dans lequel vous devrez verser de l'huile d'olive, du jus de citron fraîchement pressé et ajouter des graines de moutarde et du sel. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et verser sur les ingrédients de la salade hachés. Mélangez délicatement la salade avec des mouvements légers de bas en haut. Le plat est prêt. Si vous le souhaitez, la salade préparée de tomates séchées au soleil, de fromage et d'olives peut être réfrigérée pendant trente minutes au réfrigérateur.

Omelette aux tomates cerises et saucisses

Produits requis:

• tomates cerises - douze morceaux;
• saucisse avec des morceaux de viande - quatre cents grammes;
• persil - cinq branches;
• oeufs - huit morceaux;
• poivre moulu - deux pincées;
• sel - une demi-cuillère à café;
• huile - trente millilitres.

Cuisiner une omelette

Ce plat de tomates et de saucisses est en cours de préparationassez simple et rapide. Si le matin vous avez besoin de nourrir toute la famille avec un petit-déjeuner copieux, une omelette est l'une de ces bonnes options. Après avoir allumé le four et graissé le plat de cuisson avec de l'huile, vous pouvez commencer à cuire l'omelette. Vous devez commencer par retirer le film de la saucisse, la couper en tranches d'environ cinq millimètres d'épaisseur.

Ensuite, mettez-le dans une poêle préchauffée avec de l'huile et faites-le frire pendant cinq minutes de chaque côté. Transférer les morceaux de saucisse frits dans un plat allant au four. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Mettez la moitié de toutes les tomates hachées coupées entre les morceaux de saucisse. Ensuite, vous devez bien rincer les brins de persil. Après avoir séparé les feuilles des bâtonnets, hachez-les finement.

Après cela, cassez tous les œufs de poule dans un bol, saupoudrez de sel et de poivre moulu. Vous pouvez également ajouter d'autres épices au goût. Battez les œufs avec les épices au fouet et versez le mélange obtenu dans les cercles de saucisses et les tomates cerises placées sous une forme réfractaire. Disposez uniformément l'autre moitié des tomates sur le dessus, côté coupé vers le haut. Saupoudrer de persil haché.

Pendant la préparation de l'omelette, le four a chauffé jusqu'à une température de cent quatre vingt degrés. Il ne reste plus qu'à placer le formulaire avec une omelette au four, et dans un maximum de quinze minutes, un petit déjeuner délicieux et nutritif pour toute la famille sera prêt. Après cuisson, disposer l'omelette sur des assiettes et servir au petit déjeuner. Soit dit en passant, ce plat de tomates et de saucisses est également parfait pour le dîner.

Salade de tomates, fromage fondu et croûtons

Liste des ingrédients:

• tomates - six morceaux;
• fromage fondu - deux morceaux;
• croutons - cent grammes;
• mayonnaise - trois cuillères à soupe;
• poivre moulu - trois pincées;
• ail - deux gousses;
• sel - un quart de cuillère à café;
• laitue fraîche - dix morceaux.

Recette de cuisine

Un plat délicieux et savoureux composé de tomates, de fromage et de croûtons est préparé en quinze minutes. Des ingrédients simples et peu coûteux sont un autre atout de cette salade. La seule chose à faire à l'avance est de placer le fromage fondu au congélateur. Vous devez commencer à cuire la salade avec des tomates. Tomates rouges mûres et non gâtées, bien laver à l'eau courante. Étendez-les sur un torchon et laissez-les sécher un peu.

Ensuite, coupez les fruits en cubes, en tranches ou en barres - n'importe quelle option fera l'affaire. Placer les tomates hachées dans un bol profond. Ensuite, passez les gousses d'ail épluchées dans le presse-ail directement dans le bol de tomates.

Saupoudrer de poivre moulu et de sel, puis ajouter la mayonnaise. L'ingrédient suivant est le fromage fondu. Ils doivent également être râpés immédiatement dans un bol sur une râpe grossière. Maintenant, mélangez le tout et réservez. Prenez un saladier et disposez-y les feuilles de laitue lavées. Ensuite, vous devez ouvrir l'emballage avec des craquelins et les verser dans un bol avec les ingrédients préparés. Bien mélanger à nouveau et mettre sur les feuilles de laitue. Servir immédiatement.

Les tomates sont délicieuses etutile. Ils contiennent beaucoup de nutriments et d'oligo-éléments qui combattent les cellules cancéreuses. Ces fruits rouges sont le complément parfait à toute salade ou repas.