Café "Casse-Noisette" (Saint-Pétersbourg): adresse, menu, avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le Casse-Noisette à Saint-Pétersbourg est une chaîne de restauration rapide qui met en œuvre le concept moderne de free-flo, qui signifie libre circulation. Les clients peuvent se déplacer dans les couloirs et choisir leur propre nourriture, qui est préparée devant eux.

La facture moyenne au café Casse-Noisette est de 250 à 350 roubles. Grâce à l'absence de serveurs, ainsi qu'à la technologie et à la gestion modernes, les visiteurs bénéficient de prix considérablement réduits.

Description

Le restaurant a ouvert ses portes en 2010 sur Ligovsky Prospect à Saint-Pétersbourg.

La superficie totale des locaux est de 700 mètres carrés. M. Le café dispose de deux bars et de neuf salles pouvant accueillir jusqu'à 300 personnes. Trafic quotidien - une moyenne de 3 000 personnes. Toutes les chambres sont confortables, lumineuses et spacieuses.

L'intérieur design est une solution inhabituelle pour un fast-food, mais il s'intègre parfaitement dans le concept de l'établissement.

Le café possède sa propre brasserie, située sur son territoire. Elle fabrique des produits sous la marque "Hoffman" - bière vivante non filtrée brassée selon la technologie allemande.

Adresse du café Casse-Noisette à Saint-Pétersbourg et heures d'ouverture

Le fast-food ouvre à 8h00 et ferme à 23h00. Ouvert sept jours sur sept.

Adresse du Casse-Noisette: Saint-Pétersbourg, Ligovsky Prospekt, 10/118, bâtiment de l'hôtel Oktyabrskaya (1er étage). Situé dans le centre-ville, près de la gare de Moscou.

La station de métro la plus proche du café Casse-Noisette est Ploshchad Vosstaniya (100 mètres), ainsi que les stations Vladimirskaya et Mayakovskaya.

Services

Tous les matins, le café Casse-Noisette de Saint-Pétersbourg sert le petit-déjeuner, propose des repas fixes pendant la journée et assure la livraison de nourriture au bureau et à domicile, ainsi que du café à emporter.

Le café possède sa propre brasserie, où la bière vivante est brassée en deux variétés: l'orge légère et le blé léger. Il ne contient que quatre ingrédients - m alt, houblon, levure et eau purifiée. Le houblon et le m alt sont achetés en République tchèque et en Allemagne. La bière n'est pas filtrée, elle ne contient pas de conservateurs, on l'appelle donc vivante. Sa durée de conservation est courte, mais la richesse gustative est préservée. Il y a toujours de la bière pression de notre propre production et de la bière artisanale en vente.

L'établissement propose à ses clients des pâtisseries et des desserts de sa propre production.

Des divertissements aux cafés- Wi-Fi, sports en direct, musique d'ambiance et téléviseurs.

Les enfants disposent de chaises spéciales.

Il y a un parking à vélos près du café.

Cuisine - européenne, russe et mixte.

Des promotions sont périodiquement organisées et des réductions sont accordées, le menu du déjeuner d'affaires est mis à jour, comme indiqué dans les actualités sur le site Web du restaurant ou sur les réseaux sociaux.

Petits déjeuners

Pour le petit-déjeuner, vous pouvez choisir des pancakes, des œufs brouillés, des céréales, des macaronis au fromage, des pancakes, des œufs au plat et à la coque, des croûtons, des ragoûts de fromage blanc, des saucisses.

Une crêpe coûte 23 roubles, une portion de flocons d'avoine 46 roubles, une saucisse 33 roubles, une portion de jambon (40 g) 51 roubles, un macaroni au fromage (280 g) 69 roubles.

Le café Casse-Noisette à Saint-Pétersbourg propose des services pour les groupes de touristes - petit-déjeuner (180 - 385 roubles), déjeuners (320 - 550 roubles) et dîners (320 - 550 roubles).

Déjeuners d'affaires

Des déjeuners d'affaires de 4 plats sont proposés: salade, entrée, deuxième plat et thé/compote (230 roubles chacun). Un déjeuner d'affaires léger, composé d'une salade, d'une soupe et d'une boisson, coûtera 190 roubles.

Le déjeuner peut comprendre les plats suivants:

• bortsch, soupe végétarienne aux choux, champignons, légumes, soupe au poulet;
• salade de riz et poulet, pommes de terre et cornichons, crabe et pommes de terre, avec servelat et petits pois, salade "Mosaïque";
• porc au four, poitrine de poulet avec sauce aux haricots, boulettes de viande de bœuf, pommes de terre frites avec crêpes à la dinde, boulettes de viandepoisson, sarrasin;
• compote, thé.

Menu principal

La carte du café Casse-Noisette comprend toutes les sections traditionnelles: salades, soupes, plats chauds, crêpes, accompagnements, collations à la bière, pâtisseries et desserts, sauces, boissons, alcool.

• Salades - environ 40 articles au prix de 44 à 60 roubles (vinaigrette, salades de légumes, avec poulet, bâtonnets de crabe, fromage fumé, champignons, algues, jambon, servelat, hareng, etc.)
• Crêpes et crêpes avec diverses garnitures (raisins secs, ananas et potiron, fromage et jambon, épinards, champignons, fromage cottage, poulet) - de 23 à 60 roubles. Garnitures (miel, fraises écrasées avec du sucre, lait concentré) - 25 roubles.
• Plats chauds (julienne, pâtes aux légumes, riz aux légumes, maïs, haricots verts aux graines de sésame, escalope de brocoli, pommes de terre au four avec craquelins, lobio, escalope de légumes, rouleaux de pommes de terre, escalopes de poisson, goberge aux légumes, cabillaud sauce aux carottes, boulettes et pancakes de poulet, kebab de poulet, jambon de poulet, ailes de poulet, soufflé de dinde, porc au poivron, kupati caucasien, pilaf, boeuf bouilli, boudin noir, foie de veau, cocotte avec viande et pommes de terre, escalope de feu, "hérissons" en sauce au lait, saucisses de Munich, etc.) - de 60 à 200 roubles.
• Soupes (bortsch à la viande, petits pois avec viandes fumées, poulet avec boulettes/vermicelles, tomate avec pleurotes, pomme de terre avec poisson, solyanka, soupe de betterave rouge, épinards/céleri/viandes fumées/purée de champignons sauvages, soupe aux choux à l'oseille, soupe de tomate, soupe de chouxPorc de l'Oural) - de 90 à 100 roubles.
• Pâtisseries et desserts (crèmes, glaces assorties, puddings, salades de fruits, mousses, pommes au four, bonbons, cheesecakes, gâteaux, tiramisu, tartes aux garnitures diverses, brioches, cheesecakes, feuilletés, biscuits assortis, croissants, pomme charlotte, saucisse en pâte, etc.) - de 21 à 150 roubles.
• Boissons (limonade, eau, boissons aux fruits, compotes, lait, kéfir, cocktails, thé glacé, jus assortis, eau minérale, sachets de thé, cafés assortis, jus frais) - de 30 à 210 roubles.
• Boissons alcoolisées (bière "Hoffman" claire et brune - 155 roubles pour 0,4 l, vins espagnols et français, assortiment de vodka, vermouth, gin, cognac, brandy, whisky, liqueurs, cocktails, rhum, tequila etc.) - jusqu'à 6600 pour 1 feuille.
• Sauces (adjika, ketchup, moutarde, huile d'olive, crème sure, tartare, mayonnaise, ail, vert, raifort, etc.) - de 10 à 30 roubles.
• Accompagnements (julienne de pommes de terre frites et en uniforme, pommes de terre sautées aux champignons sauvages, purée de pommes de terre, pâtes aux légumes, sarrasin, riz aux légumes, orge aux légumes, pâtes bouillies, riz bouilli) - de 50 à 100 roubles.
• Snacks pour la bière (poisson pour la bière, croûtons chauds, basturma, maquereau fumé à froid, croûtons, fromage pour la bière, cacahuètes au fromage, oreilles de porc fumées, chips, cacahuètes salées, chips assorties, séchage au sel, hareng avec pommes de terre bouillies) - de 60 à 120 roubles par portion.

Menu banquets

Les locaux spacieux du café vous permettent d'organiserun événement avec un grand nombre d'invités sous forme de banquet ou de buffet. Ici, vous pouvez célébrer un anniversaire, un anniversaire, un mariage, organiser une fête d'entreprise et une fête d'enfants.

La facture du banquet est en moyenne de 1000 roubles par personne.

Des entrées froides - salades (grecque, crabe, maison), maquereau fumé à froid, salade au poulet fumé, assiette de viande, hareng avec pommes de terre bouillies.

Des plats chauds au choix - escalope aux tomates ou blanc de poulet au four avec légumes.

Comme accompagnement, vous pouvez commander du riz ou des pommes de terre frites avec leur peau.

Pour le dessert - gâteau au miel. Parmi les boissons - thé ou café, boisson aux fruits, compote ou eau au choix.

Les entrées sont servies avec de la moutarde ou du raifort.

Le menu du buffet est basé sur 1000 roubles par personne.

Leurs entrées froides sont des tartelettes au fromage avec diverses salades, des sandwichs au maquereau/jambon et au fromage, un canapé-serviette avec du concombre/jambon frais et du concombre mariné, un mini burger de poulet fumé, du pain de seigle avec œuf et hareng.

Servir les dumplings chauds avec la sauce.

En dessert - mini-gâteaux, mini-tartes (au chou, viande, champignons), bâtonnets de fromage, fruits.

Un ensemble de boissons - comme pour un banquet.

Conditions de livraison et menu

Vous pouvez commander au café Casse-Noisette à Saint-Pétersbourg de 11h à 22h. Délai de livraison - environ 1 heure. Le coût est de 300 roubles. Vous pouvez commanderles plats suivants:

• Snacks à la bière à 89 roubles par portion (croustilles, bâtonnets feuilletés, maquereau glacé, basturma, croûtons Casse-Noisette).
• Salades (vinaigrette, salade "Maison", salade "Santé", crabe, légume) - de 46 à 99 roubles.
• Crêpes sans garniture et avec garnitures (fruits et baies, fromage cottage, fromage et jambon) - de 23 à 60 roubles.
• Soupes (bortsch et méli-mélo) - 99 roubles chacune.
• Chaud (ailes de poulet, poulet à la Kiev, brochette de poulet, cabillaud en sauce, saucisse de Provence, escalope) - de 150 à 200 roubles.
• Desserts et pâtisseries (gâteaux, tarte au chou, feuilleté aux cerises, croissant, brioche) - de 21 à 150 roubles.
• Boissons (bière, boissons aux fruits, boissons aux fruits, sprite, fanta, etc.). Un litre de bière "Hoffman" coûte 385 roubles, boissons aux fruits et compotes - 50 roubles pour 0,3 litre.
• Déjeuners d'affaires - 190 et 230 roubles.

Avis

Il y a différentes opinions sur le café Casse-Noisette à Saint-Pétersbourg.

Beaucoup de retours positifs. La première impression de l'intérieur de l'institution, selon certains invités, était qu'ils étaient entrés dans un restaurant décent, et non dans un café de restauration rapide. Les visiteurs parlent de la variété de la nourriture, d'un large choix de plats, de portions impressionnantes, du manque de monde, d'un grand nombre de salles et de tables, d'un personnel agréable, de la propreté, d'un prix raisonnable, d'une réponse adéquate de l'administration aux critiques des clients et du désir de rectifier la situation au plus vite. Beaucoup sont satisfaits de pouvoir venir ici avecles jeunes enfants pour lesquels il existe des plats allégés au menu. Les invités de la capitale du Nord ont noté l'emplacement idéal près de la gare. Les amateurs de bière font l'éloge des produits de la brasserie locale. Beaucoup n'ont trouvé aucun défaut dans le café.

Les clients mécontents ne voient pas la différence entre manger au Casse-Noisette et manger dans une cantine ordinaire où les repas coûtent deux fois moins cher. On dit qu'ici seul l'intérieur est beau, le reste est comme dans un resto bon marché: beaucoup de gras, la nourriture est souvent brûlée, ça sent l'huile rance, les tables ne sont parfois pas essuyées. Beaucoup de ceux qui n'aiment pas le café pensent qu'il est conçu pour les visiteurs qui ne sont pas trop difficiles lorsqu'ils voyagent. Certains menus du restaurant rappellent les cantines soviétiques.