Biscuits à l'avoine avec fromage cottage : recettes de cuisine

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Il existe de nombreuses façons de préparer des pâtisseries à l'avoine. Il y aurait beaucoup moins de desserts de ce type si les spécialistes culinaires n'utilisaient pas un composant tel que le fromage cottage. Ce produit rend les plats encore plus savoureux. Les pâtisseries de ce type sont une excellente option pour une collation l'après-midi, un bon ajout à une tasse de thé, de cacao ou de café. En plus, c'est assez utile. Comment faire cuire des biscuits à l'avoine avec du fromage cottage? Des recettes sont présentées dans cet article.

Recommandations importantes

Pour rendre la pâtisserie délicieuse, l'hôtesse doit suivre ces conseils:

1. La pâte doit être faite de flocons. Vous pouvez acheter de la farine d'avoine au magasin ou en fabriquer vous-même. Pour ce faire, les céréales sont moulues avec un mixeur ou un moulin à café.
2. Il existe de nombreuses variétés de biscuits à l'avoine et au fromage cottage. Les recettes peuvent être nutritives et diététiques. La valeur énergétique d'un plat dépend de sa composition.
3. Dans la pâteil est recommandé d'ajouter des morceaux de tablette de chocolat, des cerneaux de noix, des raisins secs. De plus, la forte odeur de flocons d'avoine doit être réduite avec de la cannelle, du zeste de citron, des taches de vanille ou du cacao.

1. Les produits sont formés avec les mains mouillées, car la pâte a une structure visqueuse et colle aux paumes.
2. Ces pâtisseries ne doivent pas cuire plus de trente minutes.

La plupart des desserts sont faciles. Ils contiennent peu de composants. Comment faire des biscuits à l'avoine simples avec du fromage cottage? La recette avec photo est présentée dans le chapitre suivant.

Méthode de préparation des desserts

La composition de la nourriture comprend:

1. Un verre de flocons d'avoine.
2. Une demi-cuillère à café de cannelle.
3. Oeuf.
4. 100 g de fromage cottage.
5. Deux grosses cuillères de beurre.
6. Sucre (un demi-verre).
7. Levure en poudre - 5g

La recette des biscuits à l'avoine avec du fromage cottage ressemble à ceci. L'huile doit être placée dans un bol. Il doit se réchauffer à température ambiante. Le fromage blanc est pétri à la fourchette. Le sucre est combiné avec des céréales, de la levure chimique et de la cannelle. Ajouter un œuf à la masse obtenue. Ensuite, de l'huile y est mise. Le mélange doit être bien frotté et laissé pendant une demi-heure. Ensuite, les composants sont combinés avec du fromage cottage. Des fragments de taille moyenne de forme ronde sont formés à partir de la masse. Ils sont posés sur une tôle à égale distance l'un de l'autre. Les produits sont cuits au four pendant environ 25 minutes.

Sur la surface des desserts devraitune croûte dorée apparaîtra.

Pâtisserie avec du miel et des raisins secs

Pour préparer la friandise, vous aurez besoin de:

1. 100 g de fromage cottage
2. Flocons d'avoine (même quantité).
3. Deux blancs d'œufs.
4. Grosse cuillerée de miel.
5. 30 g de raisins secs.
6. Cannelle - 8 grammes.

Comment faire des biscuits au miel et à l'avoine ? La recette est présentée dans cette section.

Tous les ingrédients nécessaires au plat sont placés dans un grand bol. Bien mélanger. Les moules à cupcakes sont recouverts d'une couche de parchemin et graissés avec du beurre. Ils y mettent la pâte. Faites cuire les produits pendant une vingtaine de minutes.

Méthode de cuisson diététique

La composition de la nourriture comprend:

1. 200 grammes de flocons d'avoine.
2. Fromage cottage - la même quantité.
3. Œufs (deux morceaux).
4. Banane.
5. 2g de cannelle moulue.
6. Pomme (environ 200 grammes).

La recette des biscuits au fromage cottage et à l'avoine ressemble à ceci. La banane doit être écrasée avec un mélangeur. La pomme doit être râpée. Les flocons sont frits dans une poêle (sans ajouter d'huile). Le fromage cottage, les œufs, les fruits et la cannelle sont mélangés. Les produits sont formés à partir de la masse résultante, qui sont placées sur une tôle recouverte d'une couche de parchemin. Les desserts prennent environ 25 minutes à préparer.

Un délice aux raisins secs et aux amandes

La composition du plat comprend:

1. Un gros œuf.
2. Deux tiers d'un paquet de beurre.
3. 40g de cassonadesable.
4. Vanilline - 2 grammes.
5. Une petite cuillerée de zeste de citron.
6. Avoine (180 g).
7. 40 grammes d'amandes décortiquées.
8. Une grande cuillerée de raisins secs clairs (dénoyautés).
9. 60g de fromage cottage.

Les flocons sont placés dans une passoire et secoués un peu. Ensuite, ils sont placés sur une tôle et placés dans un four chauffé. Sécher pendant vingt minutes en remuant de temps en temps. Ensuite, les flocons sont placés dans un grand bol et refroidis. Les raisins secs sont ébouillantés avec de l'eau bouillante. Placez les serviettes dessus. Les noyaux d'amandes sont frits dans une poêle à frire sèche et broyés dans un mélangeur. L'œuf est mélangé avec du sucre et du beurre. Broyer avec un mixeur. Mélangé avec du fromage cottage, une demi-portion de noix et de vanille. Les composants sont bien fouettés. Mélanger avec des céréales, des raisins secs et du zeste de citron. Mélanger la masse et laisser reposer 20 minutes. Ensuite, la pâte est étalée sur la surface de la plaque à pâtisserie en forme de petits cercles à l'aide d'une cuillère à soupe.

Au centre de chaque produit, un évidement est formé, qui est rempli de noix hachées. Les biscuits au fromage cottage aux amandes et à l'avoine sont cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Gâterie au cacao

La composition du plat comprend:

1. Farine - 1 grande cuillère.
2. 30g d'amidon.
3. Lait (250 ml).
4. Flocons d'avoine (2 tasses).
5. 5 cuillères à soupe de poudre de cacao.
6. 1 œuf.
7. Sucre - un verre et demi.
8. Une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude mélangé avec du vinaigre
9. 200 g de fromage cottage.
10. Margarine (le même).
11. 4 grandes cuillères de sucre en poudre.

Les flocons sont placés dans un bol et versés avec du lait chaud. Laisser reposer quarante minutes. La masse est agitée de temps en temps. La farine, la poudre de cacao et l'amidon sont passés au tamis. Combinez avec des flocons gonflés. L'œuf est frotté avec du sable de sucre. Ajouter aux autres ingrédients. Le caillé est passé à travers un tamis. Mettez dans la masse résultante. De la margarine molle et du soda mélangés à du vinaigre y sont également ajoutés. Tous les composants sont bien mélangés. Le four doit être chauffé à 180 degrés. La tôle est recouverte d'une couche de papier sulfurisé, recouverte de margarine. La pâte est posée sur sa surface. Cuire les flocons d'avoine pendant environ une demi-heure. Ensuite, le produit est refroidi. Couper en petits morceaux. Biscuits à l'avoine avec fromage cottage selon la recette au cacao, recouverts d'une couche de sucre en poudre.

Caractéristiques du plat

Tout le monde n'aime pas le goût prononcé des céréales. Pour éviter son apparition, il est recommandé d'utiliser des flocons d'avoine instantanés. Il est conseillé aux cuisiniers de former des fragments de petite taille à partir de la pâte. Les petits objets cuisent vite et bien. Les biscuits sont d'abord refroidis puis retirés de la tôle. Les desserts sont recouverts d'une couche de sucre glace ou de glaçage au chocolat.

La valeur énergétique des aliments est une question importante pour ceux qui suivent une alimentation saine. Biscuits à l'avoine faits maison avec du fromage cottage selon une recette diététique sans farine avec une banane contient 170 kilocalories pour 100 grammesproduit.

C'est bon pour les personnes qui surveillent leur poids.