Bière Warsteiner : fabricant, composition, prix, avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Warsteiner est une bière connue dans le monde entier. Il est choisi par des hommes et des femmes confiants et prospères qui préfèrent déguster des boissons de la plus haute qualité. Après tout, c'est l'une des marques de bière les plus populaires, célèbre pour sa recette classique, développée dans la première moitié du XVe siècle. Selon les fabricants eux-mêmes, depuis lors, la composition des ingrédients n'a pas changé. Sauf que l'usine elle-même a parcouru un long chemin depuis une brasserie souterraine dans le sous-sol d'un agriculteur jusqu'à la création d'immenses magasins de bière et une brillante participation au festival Oktoberfest.

Bière artisanale

La bière Warsteiner occupe désormais une honorable quatrième place en Allemagne en termes de ventes. Warsteiner est la plus grande brasserie privée au monde. Mais c'est aussi un capital précieux qui se transmet de père en fils depuis plus de 250 ans. Dimensions d'usinefrappé pas moins d'équipements de haute technologie. Le processus est contrôlé par un panneau de contrôle entièrement automatisé. L'entreprise appartient à la famille Kramer, qui, dans la production de bière, se concentre non seulement sur l'apport d'excellentes caractéristiques gustatives aux produits et sur le maintien des niveaux de qualité. Ils essaient également de minimiser la pollution de l'environnement. Un élément distinctif de la décoration de la bouteille est la couronne, qui symbolise le slogan de l'entreprise "Queen of Beer".

Histoire du développement de la brasserie

Il était une fois, un simple fermier allemand, Antonius Kramer, qui brassait de la bière pour sa famille depuis plusieurs années, décida de se lancer dans la production de masse. Mais, apparemment, il n'allait pas le signaler aux autorités, afin de ne pas payer une taxe sur la bière assez importante pour cette époque. Cependant, le voisin rusé de l'entreprenant brasseur était soit trop envieux, soit au contraire respectable et honnête. Espionnant Antonius, il le livra à la police avec des abats. L'agriculteur devait payer non seulement une taxe sur la production de bière, mais aussi une énorme amende. Mais il n'avait plus besoin de se cacher et il pouvait désormais vendre de la bière en toute sécurité aux habitants du quartier. La brasserie était située dans l'immeuble de Kramer et rapportait de bons revenus. Il n'a même pas eu besoin d'ouvrir un restaurant. Les fûts de bière ont été immédiatement sortis immédiatement après la fin de la fermentation.

Malheureusement, au début du 19ème siècle, toute la maison, et avec elle l'usine, a brûlé dans un incendie. Mais les héritiers ne désespéraient pas. Ils ont construit une nouvelle brasserie à grande échelle, à côtégrande maison, a même ouvert son propre hôtel.

Après un certain temps, la petite ville de Warstein s'est agrandie et une voie ferrée a été posée à travers elle. Les descendants de Kramer ont eu de plus en plus de succès, leur bière se vendant comme des petits pains chauds.

Licence pour la production en Russie

À partir de fin 2013, la société russe B altika, grâce à un équipement haut de gamme et une approche moderne du système de gestion, a reçu une licence qui donne le droit de produire de la bière Warsteiner. Le fabricant s'est engagé à ne pas déroger aux principes de qualité formés au fil des siècles. Des experts allemands vérifient chaque mois la conformité des caractéristiques gustatives de l'original et de son analogue. L'un des principaux brasseurs de Warsteiner a parlé de manière flatteuse de plusieurs types de bières produites par la brasserie B altika. Il a été frappé par la pureté du goût de la boisson. Le président de la brasserie russe est très fier du fait que la production s'est installée dans le pays. La bière "Warsteiner Premium Verum" est une bière blonde allemande classique, produite à Saint-Pétersbourg. Vous pouvez désormais acheter de la bière en bouteille de 0,5 litre dans n'importe quelle grande ville de Russie.

Composition

Les qualités distinctives de la boisson sont sa transparence et son arrière-goût amer de houblon. La bière "Warsteiner" est brassée à partir d'eau douce issue de la source impériale, de houblon, de m alt et de levure. Aucun additif artificiel n'est utilisé dans sa production. En plus de la bière Pilsner classique, l'entreprise brasse également des bières brunes et sans alcool. La brasserie produit des mélanges de bière de deux types: avec l'ajout de limonade rafraîchissante et avecsaveurs d'orange, de citron et de cola.

Caractéristiques gustatives

La bière Warsteiner est fabriquée selon la méthode de fermentation basse. Déjà à la première gorgée, des notes de houblon herbacé et un arrière-goût de miel sucré à peine perceptible se font sentir. Les amateurs de bière légère non filtrée ont aimé l'équilibre du goût, dans lequel il n'y a rien de superflu. La consistance de la bière est dense, agréable, laissant une sensation crémeuse sur la langue. Cette boisson claire, dorée et douce avec une teneur optimale en alcool (4,8%) est agréablement rafraîchissante par une chaude journée. Il accompagne aussi bien les viandes (jarret de porc, volaille) que les poissons. Il est également servi avec des plats japonais, des fromages à pâte dure.

Coût

Warsteiner est une bière relativement bon marché. Surtout si l'on considère qu'il répond aux normes de qualité allemandes. Le prix d'une bouteille dans divers points de vente varie entre 150 et 170 roubles.

Avis des clients

Warsteiner est une bière pour ceux qui apprécient avant tout la haute qualité et préfèrent les boissons élaborées selon des recettes originales. Il convient plus à un passe-temps délicieux à la maison ou entre amis qu'à une fête de jeunesse bruyante. Dans les critiques, les connaisseurs de la boisson notent que des notes de pain et de céréales sont présentes dans son arôme. Dès la première gorgée, une subtile acidité se fait sentir, et l'arrière-goût est rempli de houblon. Beaucoup, comparant l'original et domestiqueanalogue, est arrivé à la conclusion qu'il s'agissait de deux boissons complètement différentes, similaires uniquement dans les caractéristiques du houblon. Cependant, tout le monde n'a pas aimé son goût acide, ainsi que l'amertume restant à la racine de la langue pendant un certain temps. Et seuls les vrais connaisseurs des vrais classiques allemands ont apprécié cette bière à sa juste valeur.