2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
On ne sait pas avec certitude qui et quand a inventé le cocktail Pina Colada, dont la recette est maintenant connue de tout barman décent. Selon le nom inhabituel, seul le lieu de naissance de la boisson est deviné - Porto Rico. Curieusement, la traduction littérale du nom de ce cocktail est pur ananas filtré. La boisson a acquis une grande popularité dans notre pays relativement récemment, les connaisseurs l'adorent pour son agréable arôme de noix de coco, son goût sucré et sa force modérée.
Comment faire une Pina Colada à la maison ?
Selon la recette traditionnelle, la composition de la boisson comprend du rhum clair et brun, du jus d'ananas avec de la pulpe, du sirop de noix de coco, du citron vert et de la glace. Pour préparer une portion, versez un demi-verre de jus dans un mélangeur, 50 grammes de rhum blanc et 15 grammes de rhum noir, ainsi que deux cuillères à soupe de jus de citron vert. Ajoutez ensuite de la glace pilée au goût et battez tous les ingrédients. Servir dans un grand verre droit ou un verre tulipe. Le traditionnel cocktail Pina Colada, dont vous pouvez lire la recette ci-dessus, peut être garni de tranchesananas frais et parapluies, n'oubliez pas de mettre une paille dans le verre pour boire facilement. Si votre boisson n'est pas assez froide, vous pouvez y ajouter quelques glaçons entiers.
Cocktail "Pina Colada": recette sans alcool à préparer soi-même
Tout le monde n'aime pas les boissons alcoolisées, et nous ne devons pas oublier que dans certaines situations, la consommation d'alcool est tout simplement inacceptable. Mais pourquoi renoncer à une délicieuse boisson gazeuse quand on peut s'offrir une Pina Colada sans alcool ? Pour préparer un cocktail, vous aurez besoin de jus d'ananas, de sirop de coco et d'un peu de crème d'un liquide modéré. Dans un mélangeur ou un shaker, vous devez mélanger 80 grammes de jus, 20 de sirop et 30 de crème, ajouter de la glace pilée et secouer. Avant de servir, le cocktail peut être agrémenté de tranches de fruits frais.
Recettes alternatives de boissons préférées
Si vous n'avez pas de citron vert et de rhum brun sous la main, vous pouvez faire un cocktail en mélangeant du jus d'ananas, du rhum léger et du sirop de coco. Gardez les proportions de la première recette, et vous obtiendrez une boisson plus facile à préparer, dépourvue d'amertume d'agrumes. Certains barmans préfèrent réduire un peu la quantité de rhum et garder la boisson forte avec de la liqueur de noix de coco au lieu du sirop - c'est aussi un cocktail Pina Colada. La recette peut être légèrement modifiée selon vos goûts. Par exemple, il est permis d'ajouter un peu de Baileys à la boisson. Les recettes dans lesquelles de la liqueur ou du sirop de fraise sont ajoutés à la Pina Colada sont également très populaires. N'ayez pas peur d'expérimenter, et au fil du temps, vous trouverez votre propre recette unique qui deviendra votre carte de visite.
Le rhum Bacardi doit être utilisé pour préparer ce cocktail, seulement dans ce cas la boisson finie ne sera pas trop sucrée. Si vous voulez rendre la boisson moins écoeurante, essayez d'y ajouter un peu de sprite ou de schweppes. Si vous n'avez pas le temps de vous préparer, cherchez dans les magasins une liqueur qui a le même goût qu'un cocktail Pina Colada. La recette de la boisson, selon les producteurs, est aussi proche que possible de la version maison, son goût vous plaira aussi sûrement.
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