Recettes de salade Overture

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Salade "Overture" est un plat facile à cuisiner qui mérite l'attention de chaque femme au foyer. L'entrée est très savoureuse et tendre. Vous pouvez le cuisiner aussi bien pour une magnifique fête que pour des vacances en famille.

Salade d'ouverture aux pruneaux

Cette entrée est un excellent choix pour les amateurs de pruneaux et de noix. Un autre de ses avantages peut être considéré comme l'originalité de la présentation.

Les produits suivants vous seront utiles:

• champignons - 0,4 kg;
• filet de poulet - 0,4 kg;
• fromage - 150 g;
• pruneaux - 150 g;
• noix - 1 cuillère à soupe

Partie pratique

Pour préparer la salade Overture, vous devez d'abord commencer à préparer le filet. Il doit être bouilli, coupé et mélangé avec de la mayonnaise. Les champignons préparés doivent être cuits avec des oignons dans une casserole. Laissez les fruits secs dans l'eau bouillante quelques minutes, puis rincez-les et coupez-les en petits cubes. Broyez le fromage avec une râpe et coupez la noix en carrés.

Maintenant, vous devriez commencer à façonner la salade:

• mettre les champignons et les oignons frits au fond du plat;
• deuxième couche - filet haché;
• la couche suivante sera constituée de pruneaux enduits de mayonnaise;
• la dernière couche est du fromage râpé garni de mayonnaise;
• top salade garnie de noix.

Avant de manger, la collation préparée doit être cachée au réfrigérateur pendant une heure. Si vous le souhaitez, le dessus est décoré de verdure ou de canneberges.

Recette de salade d'ouverture à l'ananas

La salade ne prend pas longtemps à faire. Une particularité de cette version de la salade "Overture" est l'utilisation d'une plante tropicale à la place des pruneaux habituels. Il s'avère que la salade est savoureuse, raffinée et originale.

Les produits suivants vous seront utiles:

• champignons - 0,3 kg;
• filet - 0,4 kg;
• fromage - 150 g;
• ananas - 150 g;
• noix - 1 cuillère à soupe;

Démarrez la cuisson d'une salade avec un beau nom "Ouverture" découle de la préparation du filet. Il doit être bouilli, coupé en petits cubes et mélangé avec de la mayonnaise.

Les champignons sélectionnés (pleurotes ou champignons) doivent être hachés et cuits avec des oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ananas en conserve coupé en petits cubes. Les noix doivent être légèrement torréfiées et hachées. Moudre le fromage sur une râpe.

La prochaine étape est la conception de la salade:

• mettez les champignons cuits avec des oignons au fond du plat;
• deuxième couche - filet en dés;
• prochaine couche - ananas avecmayonnaise;
• la dernière couche est du fromage râpé, soigneusement enduit de mayonnaise;
• Saupoudrer le dessus de la salade Overture avec les noix préparées.

Avant de servir, l'apéritif doit reposer au réfrigérateur, afin qu'il puisse bien s'imbiber et infuser.

Variante salade aux olives et radis

Cette variante de l'apéritif fascine par son piquant grâce à l'association de la moutarde et de l'ail, ainsi que par la tendreté et la douceur inhérentes aux pruneaux. La préparation du plat est assez facile. Cela prendra un peu de temps et un ensemble d'ingrédients à la disposition de chaque hôtesse.

Les produits suivants vous seront utiles:

• viande - 0,3 kg;
• radis - 4 mcx;
• olives - 75g;
• fromage - 120 g;
• pruneau 100 g;
• ail - 2 dents;
• noix - 120 g.

Il faut commencer à préparer un apéritif en faisant bouillir la viande. Ensuite, il doit être coupé et soigneusement enduit d'une sauce à base de crème sure, de moutarde, d'herbes hachées et d'ail haché.

À la couche de viande disposée, ajoutez des radis finement hachés et des olives hachées. Il devrait également être enduit de sauce cuite. Ensuite, mettez une couche d'oignon et de pruneaux hachés, en la recouvrant de sauce. La couche suivante est constituée de noix hachées, ainsi que de fromage râpé.

Vous pouvez décorer la salade appétissante résultante avec une dispersion de graines de sésame ou de graines de pavot. Un tel apéritif est généralement servi dans de petits bols transparents ou des bols rectangulaires profonds.saladiers.