Café soviétique "Kvartirka", Saint-Pétersbourg : adresse, menu, avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Lequel de ceux qui sont nés en URSS n'a pas eu la chance de faire du vélo dans les larges couloirs d'un appartement communal ? Ou passer l'été avec votre grand-mère au village ? Ou le week-end, se retrouver avec toute la famille et faire des boulettes maison ? Qui ne se souvient pas à quel point ça sentait bon la cuisine des tartes de grand-mère ? Quiconque rêve de revenir à l'époque où la présence d'une voiture Volga était considérée comme un indicateur de prospérité et où les chansons préférées retentissaient de la radio est attendu avec impatience au café Kvartirka à Saint-Pétersbourg. Les souvenirs d'enfance et les souvenirs qui unissent les générations sont tendrement préservés dans ces établissements accueillants.

Café "Kvartirka" à Saint-Pétersbourg: adresses des établissements du réseau

Un réseau de restaurants démocratiques dans la capitale du Nord, appartenant à la holding ReCa, avec une atmosphère unique et un intérieur rétro élégant (papier peint à fleurs, nappes à carreaux, diffusions de films soviétiques, plats stylisés et une collection de artéfacts) compte trois établissements:

• sur la perspective Nevsky, 51;
• dans la rue. M. Sadovoy,1;
• sur: V. O. 6ème ligne, 25.

Selon les critiques, chacun des cafés "Kvartirka" de Saint-Pétersbourg plonge les clients dans l'atmosphère chaleureuse de la vie soviétique - avec des modèles de collection "Moskvich" et AZ qui le distinguent, des films FED et des "Horizons" en surpoids, films préférés et extraits de musique des années 70-80.

Un voyage dans l'histoire

Qu'il s'agisse d'une réunion d'affaires ou d'un dîner romantique, l'un des cafés Kvartirka de Saint-Pétersbourg plaira à l'âme avec sa couleur originale et donnera une sensation de nostalgie chaleureuse. Et aussi - une illusion unique de retour en enfance, dans le monde du goût familier des délices emblématiques de la mère et de la grand-mère.

L'intérieur de chaque café Kvartirka à Saint-Pétersbourg est fait dans le style de l'ancienne URSS. Des photographies en noir et blanc accrochées aux murs, un samovar, des pots de confiture sur les étagères du buffet rappellent l'époque où les arbres étaient grands et où nous sommes tous petits.

Le menu du café "Kvartirka", situé à Saint-Pétersbourg à l'une des adresses, contient de véritables succès gastronomiques de l'ère soviétique. Les connaisseurs trouveront ici leur bonheur avec le riche bortsch avec tourtes, la soupe de poisson avec tourte, la mythique salade russe, la charlotte avec une boule de glace et bien d'autres délices appréciés depuis l'enfance. Selon les critiques, le café soviétique "Kvartirka" est une excellente occasion de visiter l'une des excursions les plus délicieuses dans le passé. Les plats savamment préparés selon les recettes préférées de la mère et de la grand-mère invitent invariablement les invités à de nouvelles et nouvelles visites.

À propos de l'établissement en V. O. 6ème ligne, 25

Ce café d'art est situé près de la station de métro"Vasileostrovskaya", à l'adresse: V. O. 6ème ligne, 25.

Les principaux visiteurs du café sont des représentants de l'intelligentsia créative locale. Les gens viennent généralement à Kvartirka pour dîner après le travail, pour se souvenir du passé, pour discuter avec des amis de la vie. Après un repas ou en attendant une commande, les clients sont invités à regarder la télévision (il y a de vieux Rubis et Records dans chaque chambre) ou à jouer à une partie de dames ou de dominos. Les serveurs du café, selon les clients, sont assez efficaces et polis.

Informations utiles

L'établissement est ouvert:

• Du lundi au jeudi et le dimanche: de 12h00 à 1h00;
• Vendredi - Samedi: 12h00 à 15h00

Les clients se voient servir des cuisines:

• Russe;
• Soviétique.

Des jeux de société sont proposés pour divertir les clients. Les déjeuners d'affaires ont lieu au café. Le montant moyen du chèque est de 750 roubles (hors boissons).

Intérieur

Les clients associent l'intérieur de l'établissement à la lointaine ère soviétique: les connaisseurs de l'Antiquité peuvent admirer ici des tapis aux murs, de simples nappes sur les tables, des photographies en noir et blanc accrochées aux murs, des horloges à coucou, des disques anciens, des tapisseries avec des cerfs et des héros. Une atmosphère particulière est créée par les livres posés sur les étagères, les téléphones à cadran, les lampes avec abat-jour, ainsi que les skis sur la mezzanine.

Menu

Le menu de l'appartement s'appelle "Cookbook 1967" et rappelle également ces moments où la nourriture n'était pasaussi varié qu'il l'est aujourd'hui. Les clients ici sont invités à déguster des plats soviétiques qu'ils connaissent depuis leur enfance: rouleaux de chou, poulet frit au four, bortsch froid, escalopes de Kiev, salade orientale, boulettes de bœuf, au moins une douzaine de types de boulettes, hareng sous un manteau de fourrure, frit fromage à la sauce aux canneberges, viande en gelée au raifort, sandwichs aux sprats, tartes maison, soupe aux pois avec longe, soupe kharcho, etc. En dessert, les visiteurs sont invités à grignoter des séchoirs arrosés de kvas frais. Pour les enfants, il y a un menu spécial pour enfants.

Le concept de nostalgie est complété par une section alcool: teintures maison, vodka, moonshine, brandy, bière Zhigulevsky et vins de l'apogée de la restauration domestique. Des boissons sont également proposées: boissons aux fruits, kvas et compote.

Extraits du menu

Coût d'une portion d'apéritif et de salade dans "l'Appartement":

• Forshmaka de hareng (servi avec du pain de seigle) – 190 roubles
• Olivier - 270 roubles
• Harengs sous un manteau de fourrure – 270 roubles

Coût d'une portion de soupe et plats chauds:

• Borscha au boeuf (servi avec bacon, croûtons et crème sure) – 290 roubles
• Côtelettes de Kiev – 350 roubles
• Stroganov au sarrasin – 450 roubles

Prix portion dessert:

• Gâteau "Pomme de terre" - 100 roubles
• Charlottes avec une boule de glace à la vanille – 220 roubles
• Gâteau au miel – 250 roubles

Expériences clients

Selon les critiques, au café "Kvartirka" sur V. O. 6ème ligne, 25,ils cuisinent très bien, les prix sont bas, le personnel mérite tous les éloges et le service est de haute qualité et discret. L'intérieur du restaurant et la cuisine rappellent de bons souvenirs d'enfance. Les clients remercient le personnel pour la bonne ambiance.

À propos de "l'Appartement" sur Malaya Sadovaya, 1

Ce café soviétique est confortablement situé dans l'une des rues piétonnes les plus pittoresques de Saint-Pétersbourg. Traditionnellement pour les établissements du réseau, Kvartirka sur Malaya Sadovaya 1 a recréé la saveur particulière des maisons confortables de l'ère de l'URSS: avec des disques de gramophone sur un vieux radiogramme, un buffet massif avec des plats en porcelaine, un ficus sur le rebord de la fenêtre, une horloge rare, un téléphone à cadran, des skis et des luges sur la mezzanine. Selon les critiques, les visiteurs ici sont saisis par le sentiment qu'ils sont venus rendre visite à de bons amis.

Fonctionnalités du menu

L'atmosphère de nostalgie agréable à Kvartirka est complétée par des plats aimés depuis l'enfance, préparés selon des recettes soviétiques populaires. Les convives sont invités à déguster le légendaire hareng sous un manteau de fourrure, salade russe, soupe de poisson à la vodka et tourte, spécialités: assortiment de saindoux (saindoux salé et fumé au poivron rouge servi avec oignons et ail mariné), boulettes aux pommes de terre, boeuf stroganoff (petits morceaux de bœuf frits avec sauce, servis avec purée de pommes de terre) et plus.

Pour le dessert, vous pourrez déguster un gâteau aux pommes de terre, un délicieux Napoléon ou tout un samovar de thé avec du pain d'épice, de la confiture, des biscuits, des séchoirs et des craquelins.

Coût

Tous les éléments du menu sont préparés selon les recettes signature de la mère et de la grand-mère. Coût de la portion:

• Salade Stolichniy avec 3 types de viande garnie de mayonnaise maison – 270 roubles
• Truite fumée Ladoga avec pommes de terre au four – 390 roubles
• Soupe aux pois avec bacon croustillant et veau fumé – 290 roubles
• Médaillons de filet de porc aux carottes, petits pois et choux de Bruxelles – 370 roubles

Informations café

Capacité - jusqu'à 50-100 personnes. Horaires d'ouverture: tous les jours de 12h00 à 01h00. Stations de métro les plus proches: Nevsky Prospekt, Gostiny Dvor. Le café propose des déjeuners d'affaires. Vous pourrez profiter d'une connexion Wi-Fi gratuite. En attendant votre commande, vous pouvez jouer ici à des jeux de société: échecs, dames, backgammon, loto, dominos.

Avis clients

Les visiteurs remarquent l'intérieur bien pensé, l'atmosphère agréable et les plats copieux et délicieux cuisinés selon des recettes traditionnelles faites maison. Beaucoup louent le service local et les prix abordables.

À propos du café de la perspective Nevsky

Ce café est situé au 51 Nevsky Prospekt. Il y a des stations de métro à proximité: Mayakovskaya (Saint-Pétersbourg), Dostoevskaya, Ploshchad Vosstaniya. L'intérieur et la cuisine de cet établissement unique ramènent les clients à l'époque soviétique. Comme dans les cafés précédents, à Kvartirka sur Nevsky, les visiteurs peuvent admirer de vieux téléphones avec un cadran rond, des tapis sur les murs, des abat-jour sur des lustres et d'autresattributs élégants. Le menu du restaurant propose aux clients de se régaler d'un riche bortsch, d'une salade russe, de pommes de terre au saindoux et au beurre et d'autres plats populaires à l'époque soviétique. Selon les critiques, le café soviétique est parfait pour les réunions d'affaires et les dîners de famille agréables.

Citations du menu

Coût des entrées et des salades:

• Œufs avec mayonnaise et petits pois – 90 roubles
• Forshmak de hareng – 190 roubles
• Hareng sous un manteau de fourrure – 270 roubles

Coût d'une portion de soupes et plats chauds:

• Borsch au boeuf - 290 roubles
• Côtelettes maison avec purée de pommes de terre – 360 roubles
• Bœuf Stroganoff au sarrasin – 450 RUB

Prix des desserts:

• Tarte "pommes de terre" - 100 roubles.
• Charlotte avec une boule de glace (vanille) – 220 roubles
• Gâteau au miel – 250 roubles

Informations sur l'établissement

Le café se compose de deux salles d'une capacité de 52 places. Heures d'ouverture:

• lun. - jeu, dim: de 12h00 à 1h00;
• Ven-Sam: de 12h00 à 15h00.

Cuisine proposée:

• Russe;
• Soviétique.

Montant moyen du chèque - 400-1000 roubles. Des déjeuners d'affaires et de la bière pression sont proposés aux clients. Il y a un parking, une connexion Wi-Fi (gratuit). Des animations sont proposées:

• diffusions sportives;
• livres et magazines;
• TV;
• musique de fond.

Les enfants peuvent utiliser des crayons,menu. Le paiement est effectué:

• par virement bancaire;
• cash;
• par carte bancaire.

Avis des visiteurs

Les clients appellent "l'appartement" sur Nevsky un endroit merveilleux, confortable et peu coûteux. Ils notent la présence d'une carte bien composée, d'un intérieur fait avec beaucoup d'amour, de plats bons et savoureux, d'un travail professionnel des serveurs, d'une ambiance agréable propice aux souvenirs du passé, et de prix tout à fait corrects. Le café est recommandé en toute confiance pour rendre visite à des amis et des connaissances.