Restaurant "Borschberry" à Krasnodar: caractéristiques, menus et critiques

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le restaurant "Borschberry" à Krasnodar a été ouvert relativement récemment. L'institution est spécialisée dans les plats traditionnels russes et en particulier kuban. Toute la gamme d'aliments se compose exclusivement de ces types d'aliments. Les caractéristiques du restaurant et les commentaires des visiteurs sur son travail sont décrits dans l'article.

Caractéristiques générales

Dans le menu de l'institution avec le nom original "Borschberry" à Krasnodar, le client ne trouvera pas de homards, de sushis, de petits pains et de plats nationaux italiens (pâtes, spaghettis, fettuccine, pizza). A la place de ces plats, ils proposent des tortillas au fromage et légumes frais, des galettes de chair de crabe avec purée de pommes de terre et épinards, cornichons, aspic et choucroute. Les employés de l'institution adhèrent aux traditions de la cuisine russe.

Recettes et idées pour cuisiner de nouveaux types d'aliments tirés de vieux livres de cuisine. Les plats proposés aux clients du restaurant "Borschberry" à Krasnodar sont originaux. Il existe plusieurs types de bortsch (dont ceux aux cerises), "Olivier" avec l'ajout deœufs de caille, pâtisseries, glaces selon la recette soviétique.

Services supplémentaires

Une place séparée dans la salle du restaurant est occupée par un piano et une scène. La musique fait partie intégrante du programme de divertissement pour les visiteurs de l'organisation. Les meilleurs artistes et DJ de la ville viennent au restaurant deux fois par semaine. Leurs performances ajoutent encore plus d'originalité et font appel à l'atmosphère du lieu.

La musique moderne encourage une communication et une détente confortables et agréables en compagnie de la famille et des amis.

De plus, pour les petits hôtes du restaurant "Borschberry" à Krasnodar, il y a une chambre d'enfants. Les employés de l'institution veillent toujours à ce que les garçons et les filles de tous âges se sentent à l'aise ici, passent un moment intéressant et amusant. Les vendredi, samedi et dimanche, un animateur professionnel travaille dans les locaux. Par conséquent, les parents qui emmènent leur enfant au restaurant avec eux ne doivent pas craindre que le bébé s'ennuie.

Assortiment de plats et de boissons

Le choix de nourriture ici est assez varié. Le restaurant Borschberry à Krasnodar propose un menu varié:

1. Poissons assortis.
2. Apéritifs de charcuterie.
3. Rouleaux d'aubergines et de courgettes.
4. Studen.
5. Chebureks.
6. Crêpes à la courge.
7. Salades ("hareng sous un manteau de fourrure", "Olivier", "César").
8. Snacks à la bière (ailes de poulet, croûtons, poisson frit et crevettes).
9. Borscht avec divers additifs (avec des haricots, des cerises, des queues de boeuf).
10. Autres types de soupes (nouilles,oreille, méli-mélo).
11. Poissons et fruits de mer au four.
12. Plats chauds de poulet, canard, boeuf, porc, lapin avec divers accompagnements, sauces.
13. Légumes et steaks grillés.
14. Boulettes et boulettes.
15. Burgers.
16. Tartes avec diverses garnitures.
17. Desserts (cheesecakes, confitures, glaces, gâteaux et confiseries).
18. Boissons (vin, vodka, whisky, cocktails, bière, champagne, café, thé, jus de fruits).

Opinions des clients sur le travail de l'organisation

Les avis sur le restaurant "Borschberry" à Krasnodar sont mitigés. Certains visiteurs sont plutôt satisfaits de la qualité de la nourriture et du service dans cet établissement.

Les principaux avantages de l'organisation sont les grandes portions, le service original des premiers plats, le service rapide, le personnel poli et attentionné, l'ambiance agréable, le bel intérieur. La présence d'une chambre d'enfant fait également partie des caractéristiques positives.

Cependant, il y a aussi des critiques négatives sur le travail de l'établissement Borschberry à Krasnodar. Les visiteurs disent que l'ambiance du restaurant leur semble ridicule. Les plats, selon certains clients, sont trop simples et peu compliqués, mais déraisonnablement chers.

Certaines personnes parlent négativement de la qualité du répertoire musical et du travail du personnel. Ils soutiennent que le niveau de service et de cuisine s'est considérablement détérioré ces dernières années. De plus, les portions de plats sont devenues beaucoup plus petites.