Absinthe "Xenta" (Xenta Absenta) - comment boire ? Pays d'origine, prix, avis

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

L'absinthe est peut-être la boisson alcoolisée la plus mystifiée au monde. Sa couleur vert émeraude incomparable et son arôme délicat créent une aura attrayante et légèrement mystique. Cette boisson a acquis de nombreux noms et légendes depuis sa création. Fée verte, sorcière verte, elfe vert, teinture d'absinthe, folie en bouteille sont quelques-uns des surnoms de l'absinthe. L'absinthe "Xenta" (Xenta Absenta) est l'une des plus anciennes marques de cette célèbre boisson, dont l'histoire remonte à 1792. Pour le créer, un mélange d'extraits naturels de plusieurs herbes est utilisé, ce qui donne à la boisson un goût raffiné. Une boisson exquise qui a été préférée par de nombreuses personnalités célèbres est Xenta, dont le prix, par rapport à d'autres analogues de qualité, est plus que digne. Une bouteille coûte entre 30 $ et 45 $.

Qu'est-ce que l'absinthe

Afin de comprendre comment boire l'absinthe Xenta, tout d'abord, il vaut la peine d'avoir une idée de ce qu'est vraiment cette boisson. En fait, l'absinthe n'est pas du tout une potion de sorcière et pas un produit d'alchimistes qui envoie une personne àpays des rêves, et une teinture alcoolique ordinaire d'herbes, dont la principale est l'absinthe (Artemisia Absinthium). Selon la marque d'absinthe, des recettes légèrement différentes et diverses herbes majeures sont utilisées: anis, camomille, mélisse, coriandre, hysope. Les herbes sont infusées avec de l'alcool de la plus haute qualité. Pour réduire la teneur en alcool, de l'eau spécialement purifiée est ajoutée à l'extrait obtenu. Après cela, l'absinthe est encore infusée et filtrée pour se débarrasser des impuretés solides et obtenir une transparence étonnante. Les substances actives des herbes donnent à la boisson une couleur et un goût originaux.

Comment boire de l'absinthe

Xenta est une boisson absolument spéciale, dont l'utilisation nécessite une certaine ambiance, appréciée des amateurs de sensations fortes et des esthètes. Comme la plupart des spiritueux, l'absinthe se boit pure ou diluée. Selon les recommandations du fabricant, il est préférable de boire l'absinthe fraîche. L'utilisation de l'absinthe pure permet de profiter d'un bouquet d'arômes herbacés. Diluée ou en cocktail, l'absinthe apporte des notes fraîches d'arômes herbacés, en parfaite harmonie avec la variété des ingrédients.

Étant donné que la force de Xentha est de 70 %, lorsque vous l'utilisez sous sa forme pure, vous aurez besoin d'une collation ou d'une boisson, ce qui est important pour choisir la bonne pour souligner le goût délicat. Pour une collation, les fruits aigre-doux et les agrumes sont la meilleure option: pommes vertes, citron vert, orange, citron. L'algorithme pour boire est assez simple - un verre d'absinthe bu en une seule gorgée est grignotétranche de fruit sélectionné.

Grâce à son goût exquis et son arôme frais d'herbes, l'absinthe Xenta est idéale pour faire des cocktails et des shots - des cocktails en couches bu en une seule gorgée. Étant un composant universel, l'absinthe se combine avec élégance avec presque tous les ingrédients: vodka, tequila, rhum, gin, sambuca. En cocktail, shot ou simplement diluée avec l'un des ingrédients non alcoolisés: jus, sirop, purées de fruits divers, boissons (Schweppes, Sprite), l'absinthe gardera toujours son goût originel et unique.

Pour beaucoup de gens, l'absinthe pure Xentha est une boisson assez extrême. Il peut être dilué avec de l'eau minérale réfrigérée ou de l'eau de fonte. La vraie absinthe devient trouble lorsqu'on y ajoute de l'eau. Il existe plusieurs méthodes classiques pour diluer l'absinthe, connues depuis une centaine d'années, elles sont devenues un rituel.

Méthode flambée

Bien sûr, vous pouvez simplement ajouter de l'eau ou de la glace à l'absinthe Xenta et profiter du bouquet d'herbes et du goût de la boisson. Mais au fil des années, la consommation de la boisson s'est transformée en une sorte de rituel envoûtant doté d'une certaine magie.

Les bohémiens utilisaient cette façon de déguster l'absinthe au XIXe siècle, elle a été capturée dans de nombreux films, par exemple dans le célèbre Moulin Rouge. Un morceau de sucre (ou plusieurs, au goût) trempé dans une petite quantité d'absinthe est placé sur une cuillère spéciale avec de petits trous. L'absinthe est versée dans un verre conique"Xenta", au-dessus de laquelle ils ont posé une cuillère. Le sucre est enflammé, à la suite de quoi il se transforme progressivement en caramel, à travers lequel l'absinthe est progressivement diluée avec de l'eau. L'eau sucrée donne à la boisson un goût délicat et en même temps une force acceptable. C'est l'une des méthodes les plus connues, fascinée par les débutants depuis des décennies et appréciée des connaisseurs de la "fée verte".

Méthode française

Cette méthode de préparation de l'absinthe a été utilisée par le héros du livre d'Hemingway "Pour qui sonne le glas". La glace est placée dans une carafe à bec étroit. La glace fondante coule lentement à travers le bec de la carafe dans un verre d'absinthe en gouttes froides, laissant des traces boueuses. Les gourmets observent ce processus comme les fumeurs observent les ronds de fumée.

Absinthe "Xenta"

La version classique de l'absinthe Xenta est obtenue en infusant des feuilles d'absinthe, de la coriandre et de la badiane dans de l'alcool. L'extrait résultant est dilué avec de l'eau préparée et soigneusement filtré. L'ensemble du processus et de la recette préserve les propriétés et l'arôme de toutes les herbes utilisées, donnant à la boisson un arôme délicat, légèrement mentholé et un goût fort. La force résultante de 70%, obtenue à l'aide d'alcool de la plus haute qualité, vous permet de conserver toutes ses caractéristiques dans la substance active de l'absinthe - la tuylone. C'est cette substance qui est responsable du légendaire "effet hallucinogène" que possèderait l'absinthe Xenta. Le pays d'origine de cette boisson est l'Italie, elle est fabriquée dans une ancienne distillerie de Turin.

Tradition et qualité

Au cours de la longue histoire de Xenta, Xenta a gagné en popularité dans le monde entier. L'absinthe "Xenta", dont les avis des consommateurs indiquent qu'il a pris à juste titre l'une des positions de leader parmi les autres marques, est devenue la boisson alcoolisée préférée de nombreuses personnes. Il convient de noter que la couleur de l'absinthe de haute qualité ne doit pas nécessairement être le vert émeraude. Selon la méthode de préparation, si elle est différente de l'ancienne traditionnelle, la boisson peut être claire, rouge, jaune ou même noire, mais nécessite invariablement de la savourer lentement et dignement.