Gâteau au chocolat rapide au four

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le cupcake au chocolat est une véritable baguette magique pour toutes les occasions. Il est préparé très rapidement, mais il s'avère toujours étonnamment savoureux et parfumé. Il peut être cuit pour l'arrivée de chers invités, pour boire du thé à la maison le soir et pour une collation lors d'une promenade. Notre article présente dix recettes intéressantes pour un cupcake au chocolat rapide. À votre discrétion, vous pouvez choisir à la fois une option de cuisson traditionnelle et avec différents types de garniture: bananes et noix, cerises, poires, fromage blanc et autres.

Le cupcake au cacao le plus simple: délicieux et rapide

Cette recette prendra sans aucun doute racine dans toutes les cuisines. Ce n'est pas seulement le cupcake au chocolat le plus rapide, mais aussi l'un des plus délicieux. Les ingrédients pour cela se trouveront certainement dans chaque maison. Eh bien, vous devriez le faire cuire comme ceci:

1. Préchauffer immédiatement le four à 180°C.
2. Préparez deux bols. En un, mélangez tous les ingrédients secs pour le gâteau: farine et sucre semoule (1 c. à soupe chacun), poudre de cacao (2 c. à soupe) et levure chimique (1½ c. à thé).
3. Dans un autre récipient profond, battez un œuf avec de l'huile végétale (2 cuillères à soupe) et du yaourt (1 cuillère à soupe) avec un mélangeur. Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre tout autre produit laitier fermenté, par exemple du kéfir, du yaourt ou de la crème sure dans le même volume. Peu importe la fraîcheur de la boisson et la présence de charges dans la composition.
4. Préparez un plat allant au four en recouvrant le fond de papier sulfurisé ou en le badigeonnant simplement d'huile.
5. Verser la pâte dans le moule et l'envoyer au four pendant 40 minutes. Vérifiez l'état de préparation du produit avec un bâton sec, en perçant le cupcake au milieu avec.
6. Pour décorer le gâteau avec du glaçage ou le saupoudrer de poudre.

Très délicieux cupcake au chocolat

La recette suivante est l'une des options les plus simples, mais très réussies, pour faire de délicieuses pâtisseries pour le thé. Un tel gâteau au chocolat - rapide, moelleux, parfumé - plaira sans aucun doute à tous les membres de la famille. La recette étape par étape comprend les étapes suivantes:

1. Beurre mou (200 g) fondre et refroidir directement dans une casserole à température ambiante. Versez-y 100 g de sucre et versez 120 ml de lait tiède.
2. Passez 30 g de cacao dans le mélange de lait crémeux.
3. Mettez la casserole sur le feu. En fouettant constamment avec un fouet, porter la masse à ébullition et retirer immédiatement du feu. Versez quelques cuillères de glaçage dans une tasse pour couvrir le fini à la fin de la cuisson.petit gâteau.
4. Introduisez les œufs (4 pièces), le soda (5 g) et la vanilline (10 g) dans la masse crémeuse au chocolat refroidie. Battre les ingrédients avec un mixeur
5. Tamiser la farine (300 g). Bien mélanger la pâte.
6. Préparer le four en le préchauffant à 180°C.
7. Le fond et les parois latérales d'un plat allant au four avec un renfoncement au centre graissent avec du beurre et saupoudrent de farine sur le dessus. Versez-y la pâte.
8. Faire cuire le gâteau pendant 60 minutes. Laissez refroidir un peu, puis recouvrez de glaçage d'une tasse.

Gâteau au chocolat rapide au micro-ondes

La recette suivante est l'une des options de petit-déjeuner rapide. En plus de pétrir la pâte, vous n'aurez besoin que de 5 minutes de temps libre et vous pourrez servir un muffin au chocolat rapide dans une tasse pour le petit-déjeuner. Au micro-ondes, un tel dessert, selon le volume des plats, ne cuit pas plus de 3 minutes. La recette étape par étape est très simple:

1. Préparez deux tasses d'un volume de 250-300 ml ou une d'une capacité de 0,5 l.
2. Directement dans le plat où sera préparé le gâteau, casser 1 œuf, le mélanger à la fourchette.
3. Ajouter le beurre fondu (2 cuillères à soupe), la même quantité de sucre et de cacao en poudre.
4. Tamiser la farine (4 cuillères à soupe), la vanille et la levure chimique (¼ c. à thé chacune). Enfin, versez de l'eau tiède ou du lait (3 cuillères à soupe). Lecture aléatoire.
5. Mettez la tasse avec la pâte au micro-ondes pendant 3 minutes, en l'allumant à pleine puissance.
6. Prêt à vérifier avec une allumette ou un cure-dent - il devrait sortir du gâteau sec. Envoyer si nécessairetasse au micro-ondes pendant encore 30 secondes.

Gâteau au chocolat rapide avec banane et pain croustillant

Ce n'est pas qu'une pâtisserie, mais un vrai plaisir gastronomique. Tout le monde, sans exception, adorera l'intérieur brillant, tendre, moelleux et avec une croûte dense et appétissante à l'extérieur, un gâteau au chocolat rapide d'Andy Chef, un blog culinaire avec une multitude de recettes merveilleuses. Vous pouvez préparer ce dessert incroyablement délicieux comme suit:

1. Dans un bol profond, tamiser ensemble la farine (125 g), la fécule de maïs (40 g) et la levure chimique (1 cc).
2. Beurre (160 g) mélanger avec le sucre (170 g) et battre au batteur jusqu'à ce qu'ils soient blancs.
3. Introduisez 3 œufs un à la fois dans le mélange de beurre.
4. Ajouter 15g de cacao. Et bien battre à nouveau les ingrédients pour que la masse devienne homogène.
5. Ajouter le mélange sec et pétrir la pâte.
6. Coupez la banane en petits cubes et hachez les cacahuètes ou autres noix en gros morceaux avec un couteau.
7. Ajouter la farce à la pâte. Mettez-le dans une forme rectangulaire, en le recouvrant d'abord de parchemin.
8. Faites cuire le gâteau au chocolat rapide aux bananes et aux cacahuètes pendant 35 minutes à 180 degrés.

Recette de cupcakes au chocolat et aux cerises

La prochaine tarte a la combinaison parfaite d'ingrédients. Le chocolat et la cerise sont des classiques. Préparer un tel cupcake est à la portée de chaque femme au foyer:

1. Beurre ramolli (150 g) frotter à la fourchette avec le sucre (150 g) et le sucre vanillé (2 càc).
2. Ajouter trois œufs etmix.
3. Tamiser le cacao (3 cuillères à soupe) dans la masse crémeuse. A la place, vous pouvez ajouter 100 g de chocolat noir fondu au bain-marie à la pâte. Mais alors vous aurez besoin de 50 g de farine en plus.
4. Ajoutez 500 g de baies de cerises dénoyautées à la pâte. Lecture aléatoire.
5. Ajouter 200 g de farine.
6. Mettre la pâte dans un moule beurré de 24 cm de diamètre.
7. Cuire le gâteau dans un four chauffé à 180°C pendant environ 45 minutes. Après refroidissement, saupoudrez-le de poudre.

Cupcake au chocolat sans oeufs

Pour faire ce cupcake, il suffit de mélanger les ingrédients. Vous n'avez même pas besoin d'un mixeur. De plus, un gâteau au chocolat rapide préparé selon cette recette s'avère maigre. La recette de ce délicieux dessert ne comprend que quelques étapes:

1. Vous devez d'abord mélanger la farine (1,5 cuillère à soupe), le cacao (3 cuillères à soupe), le soda, la levure chimique (0,5 cuillère à café chacun) et le sel (0,25 cuillère à café).
2. Mélanger séparément le sucre (1 cuillère à soupe), le café instantané (1,5 cuillère à café), l'eau tiède (1 cuillère à soupe), l'huile végétale (60 ml) et le vinaigre de vin (1 cuillère à soupe).
3. Mélangez la masse liquide et le mélange sec.
4. Préchauffer le four à 175°C.
5. Verser la pâte dans le moule.
6. Faites cuire le gâteau pendant 45 à 50 minutes. Il peut se fissurer sur le dessus, mais cela n'affectera en rien son goût.

Gâteau au chocolat facile dans une mijoteuse

En seulement 60 minutes, vous pouvez préparer de délicieuses pâtisseries pour le thé selon la recette suivante:

1. Le gâteau au chocolat rapide est plus facile à préparer dans une mijoteuse. Il doit être préparé enmode de cuisson. La recette convient à tous les modèles de multicuiseurs.
2. Mélanger tous les ingrédients secs pour la pâte: 1 tasse de farine et de sucre, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et de levure chimique, du sel (½ c. à thé) et du cacao (½ c. à soupe).
3. Dans un autre bol profond, battez 1 œuf au batteur. Versez-y du lait (½ tasse), de l'huile végétale (¼ tasse) et de l'extrait de vanille (1 c. à thé).
4. Incorporer délicatement tout le mélange sec. Battez la pâte avec un mélangeur ou mélangez-la avec une spatule.
5. Verser ½ tasse d'eau bouillante et remuer à nouveau.
6. Envoyez la pâte dans le bol du multicuiseur, en la pré-graissant avec du beurre.
7. Préparer un gâteau, le refroidir, le couper en deux si désiré et les graisser avec de la crème. Après quelques heures, un délicieux gâteau peut être servi avec du thé.

Gâteau au chocolat avec poires

Les fruits sucrés rendent les pâtisseries au chocolat particulièrement délicieuses. Ce ne sont pas les pommes qui sont idéales pour cette tarte, mais les poires dures. Un tel cupcake est préparé selon la recette suivante:

1. Oeufs (2 pcs.) Casser dans un bol. Saupoudrez un demi-verre de sucre dessus. Battre les ingrédients jusqu'à ce qu'une mousse mousseuse se forme.
2. Chocolat à la place du beurre (100 g chacun) fondre au bain-marie. Refroidir la masse et ajouter aux œufs battus avec le sucre.
3. Verser 125 ml de yaourt (nature ou fourré).
4. Ajouter 160 g de farine, une pincée de sel et 5 g de levure chimique.
5. Peler et évider les poires. Coupez-les en cubes de taille moyenne.
6. Préparer le formulairepour la cuisson d'un diamètre de 18-20 cm avec un trou au centre.
7. Cuire le gâteau pas plus de 40 minutes à une température de 170°C. Une fois le gâteau refroidi, saupoudrez-le de sucre glace ou décorez-le de chantilly.

Cupcakes fondants au chocolat avec garniture liquide

Ce dessert est connu en Europe sous le nom de fondant au chocolat. Sa particularité est une croûte dense à l'extérieur et une pâte à l'intérieur. Ce sont les vrais muffins instantanés au chocolat, car ils ne sont pas cuits plus de 8 minutes. Il est recommandé de servir le dessert avec une boule de glace à la vanille froide.

Cuire des cupcakes en petites portions dans cet ordre:

1. Chocolat (100 g) briser en morceaux et fondre au micro-ondes avec du beurre (60 g). Il est important de ne pas trop chauffer le chocolat pour qu'il ne caille pas.
2. Battre deux œufs à la fourchette ou au fouet avec le sucre (40 g) et le sel jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent.
3. Ajouter 40 g de farine tamisée.
4. Combiner avec une masse crémeuse au chocolat refroidie.
5. Préparez quatre moules. Lubrifiez-les à l'intérieur avec du beurre et saupoudrez de cacao dessus.
6. Cuire à 200°C. Une croûte doit se former sur le dessus et une encoche doit se former au centre du gâteau. Cela signifie que les moules peuvent être retirés du four.

Tarte au chocolat avec fromage cottage

Ce délicieux cupcake peut facilement devenir un vrai gâteau sur la table des fêtes. De plus, il est assez facile à préparer:

1. Vous devez d'abord faire des boules de lait caillé pour le gâteau. Pour cela dansDans un bol profond, mélanger le fromage cottage (300 g), 1 œuf, 40 g de flocons de noix de coco, un peu de farine (2 cuillères à soupe) et le sucre (3 cuillères à soupe). Formez des boules d'un diamètre ne dépassant pas 4 cm de la masse résultante avec les mains mouillées. Mettez-les sur une assiette et envoyez-les au réfrigérateur pendant un moment.
2. Pour la pâte au chocolat, battre 2 œufs au batteur avec le sucre (2 cuillères à soupe).
3. Ajouter 6 cuillères à soupe de cacao, 1 cuillère à soupe de lait et 1/3 cuillère à soupe d'huile végétale.
4. Tamiser la farine (2 cuillères à soupe) avec la levure chimique (1,5 cuillère à soupe) dans la pâte.
5. Enfin, ajoutez 1 tasse d'eau bouillante. La pâte doit se révéler assez liquide, à peu près comme de la crème sure faible en gras.
6. Tapis le moule de papier sulfurisé et graisse-le avec de l'huile de tournesol.
7. Placez les boules de caillé dessus, en les répartissant uniformément sur toute la surface.
8. Verser les boules de caillé avec la pâte.
9. Mettre le moule au four préchauffé à 190°. Cuire le gâteau pendant 55 minutes.
10. Couvrir le gâteau de glaçage. Sa préparation est très simple: il suffit de mélanger dans une casserole et de porter à ébullition 2 cuillères à soupe de cacao, de sucre, de lait et de beurre. Recouvrez immédiatement le gâteau de glaçage chaud avant qu'il ne prenne.

Caractéristiques et recommandations de cuisson

Un gâteau au chocolat rapide au four sera encore plus savoureux si vous suivez les conseils suivants de femmes au foyer expérimentées lors de sa cuisson:

1. Des noix, des fruits secs, du chocolat et d'autres garnitures peuvent être ajoutés à la pâte à gâteau. Le goût de la pâtisserie n'en bénéficiera que.
2. Lors de la cuisson d'un gâteau au micro-ondes, la tasse doit être remplie de pâtela moitié du volume. Sinon, le gâteau risque de couler.
3. Il est important de ne pas trop cuire les muffins au chocolat au four. Sinon, ils ressortiront secs à l'intérieur.
4. Avant de servir, il est conseillé de laisser reposer tout gâteau au moins 4 heures au réfrigérateur. Le résultat dépassera toutes les attentes.