Délicieuse salade : recette avec photo, caractéristiques de cuisson, ingrédients

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

De délicieuses salades sont bonnes non seulement pour la table de fête, mais aussi pour la cuisine quotidienne. Pas une seule fête n'est complète sans eux. C'est pour cette raison que les recettes de délicieuses salades sont si demandées par toutes les femmes au foyer. Les plats qui ne nécessitent pas beaucoup de temps pour se préparer sont particulièrement populaires. L'article présentera les recettes les plus intéressantes et les plus populaires.

Salade d'ananas et de poulet: ingrédients

Parmi les recettes de délicieuses salades (la photo est donnée dans l'article), les plats à base de poulet sont particulièrement appréciés. Les enfants les adorent, et les adultes aussi. En règle générale, ces salades sont préparées rapidement et simplement, et le résultat est certainement agréable. C'est le secret de leur popularité. La salade à l'ananas et à la viande de poulet a longtemps mérité l'amour universel. Il existe une variété de recettes pour sa préparation. Ci-dessous l'un d'entre eux. Les ananas sucrés se marient très bien avec le poulet. Le plat est à la fois sucré et salé, ce qui attire l'attention. Ça peut êtreservir sur la table de fête. Et pour la cuisine quotidienne, la salade est indispensable, car elle cuit incroyablement vite.

Ingrédients:

1. Viande de poulet, le filet est meilleur - 345g
2. Ananas en conserve.
3. Œufs à la coque - trois ou quatre pièces
4. Vert.
5. Mayonnaise ou yaourt nature sans saveur.
6. Maïs en conserve.

Recette de salade de poulet et d'ananas

La recette d'une délicieuse salade est très simple. La viande doit être bouillie jusqu'à ce qu'elle soit tendre dans de l'eau salée. Après refroidissement, hacher le poulet. Hachez également les œufs. Si vous avez acheté des ananas sous forme d'anneaux, vous devrez les couper. Nous combinons tous les produits dans des contenants et assaisonnons avec de la mayonnaise. Si vous suivez un régime, vous pouvez utiliser du yogourt faible en gras ou de la crème sure comme vinaigrette. La salade finie doit être salée et ajouter un peu de poivre fraîchement moulu. Le plat fini peut être servi sur la table dans un saladier. La salade est très belle sur une assiette garnie de laitue.

Salade à la viande fumée

Dans la liste des recettes de délicieuses salades, il devrait certainement y avoir un plat avec du poulet fumé. Il a un goût et un arôme agréables et délicats. Les ménagères expérimentées savent que le poulet fumé se marie bien avec n'importe quel aliment. Vous pouvez utiliser une variété de vinaigrettes pour les vinaigrettes. Vous pouvez utiliser du vinaigre balsamique foncé. Il a un bouquet riche et donne au plat un goût exquis. Mais il est nécessaire d'utiliser du vinaigre en petites quantités en raison de sa forteacidité.

Ingrédients:

1. Tomates cerises - 275g
2. Poulet Fumé - 175g
3. Champignons - 235 g.
4. Mélange de feuilles.
5. Roquette.

Pour faire la sauce, il nous faut:

1. Huile d'olive - cinq cuillères à soupe. l.
2. Oignon vert - 105 g.
3. Vinaigre balsamique - une cuillère à soupe. l.

La recette d'une délicieuse salade est simple. Sa principale caractéristique est une sauce inhabituelle qui donne au plat une sophistication. Pour le préparer, coupez l'oignon vert en forme d'anneaux et arrosez-le de vinaigre balsamique. Ajouter ensuite l'huile d'olive, le poivre et le sel. La sauce est prête.

Pour préparer la salade, nous avons besoin de champignons de taille moyenne. Nous les coupons en quatre parties, puis les faisons frire dans l'huile d'olive. Ajouter un peu de sel et de poivre. Déchirez la laitue et la roquette avec vos mains. Couper le filet de poulet en fines tranches. Les tomates cerises peuvent être coupées en deux. Mélangez tous les ingrédients préparés dans un bol et ajoutez-y la sauce. Une délicieuse salade est prête, cela prend très peu de temps à préparer.

Salade César: ingrédients

Parmi les recettes de délicieuses salades d'anniversaire, César tient une place de choix. Le plat est apparu sur nos tables grâce à un américain d'origine italienne nommé Caesar Cardini. La salade porte son nom. La recette moderne présente quelques différences par rapport à la version originale. Mais le plat rencontre à juste titre le même succès auprès de toutes les ménagères.

Ingrédients:

1. Tête de laitue romaine ou toute autre laitue.
2. Bacon - 105g
3. Toast pain - deux tranches.
4. Plusieurs jaunes.
5. Ail.
6. Une m. l. huile végétale.
7. Une m. l. jus de citron.
8. Sauce Worchestershire - ½ l.
9. Sel, poivre.
10. Huile d'olive - 110 g.
11. Filet d'anchois en saumure.
12. Sauce Tabasco - quelques gouttes.
13. Oeuf à la coque.
14. Parmesan - 45g

Caractéristiques de la cuisson de la salade César

Que cuisiner pour la table de fête ? La recette d'une délicieuse salade César ne sera jamais superflue. Le plat occupe toujours une place de choix dans l'arsenal de toute hôtesse. Il connaît un succès constant, ce qui signifie qu'il peut être proposé en toute sécurité aux clients.

Pour la cuisson, il est nécessaire de retirer la coulée de laitue de la tige. Lavez les feuilles à l'eau froide et coupez-les en fines lanières. Nous coupons également le bacon en fines lanières et le faisons frire à feu doux. Ensuite, retirez-le de la poêle sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse.

Couper du pain grillé, puis le faire frire dans la graisse de bacon, en ajoutant une cuillère à soupe d'huile d'olive. D'une manière si simple, nous obtenons de délicieux croûtons croustillants. Pour leur donner un goût épicé, vous pouvez ajouter un peu d'ail dans la poêle.

Un élément très important du plat est la sauce. Pour le préparer, vous devez mélanger le jus de citron, les jaunes, le poivre, la sauce Worcestershire et le sel. Massebattre au fouet, puis verser progressivement l'huile. La sauce doit avoir une consistance crémeuse. Vous devez également y ajouter quelques gouttes de sauce Tabasco.

Pelez l'œuf dur et coupez-le en gros morceaux. Nous lavons les filets d'anchois et les coupons. Nous mélangeons tous les ingrédients dans un saladier et assaisonnons le plat avec la sauce préparée. Saupoudrer la salade finie d'un œuf, sans oublier d'ajouter le parmesan râpé.

Cette délicieuse recette de salade n'est pas la seule. Il existe de nombreuses variantes de César, vous pouvez donc essayer de nouvelles variantes à chaque fois si vous êtes fan de ce plat.

Salade grecque

En parlant de recettes populaires pour de délicieuses salades (la photo est donnée dans l'article), il convient d'en rappeler une, le plat préféré de tous. La salade grecque connaît un succès continu malgré sa simplicité. Ce n'est pas une honte de le servir sur la table de fête. Et un jour de semaine, le plat est très pertinent, car il est préparé incroyablement rapidement, ce pour quoi les ménagères l'adorent.

Ingrédients:

1. Tomates fraîches - 75g
2. Concombres - 75 g.
3. Poivre bulgare (bien sûr doux) - 75 g.
4. Sel.
5. Feta - '55
6. Huile d'olive.
7. Épices.
8. Persil.
9. Basilic.

Les légumes frais sont soigneusement lavés et coupés en cubes. Les ingrédients sont transférés dans un saladier et assaisonnés d'huile d'olive. La salade prête doit être salée et poivrée. Garnir le plat d'herbes et d'olives. Assurément en saladeajouter le basilic.

Ingrédients de la salade de fruits

Les recettes de salades rapides et savoureuses sont très pertinentes pour la préparation de toute célébration. Les femmes au foyer modernes, ainsi que des plats ordinaires, s'entraînent à cuisiner des repas légers inhabituels. Les salades de fruits délicates sont toujours d'actualité sur la table de fête. Ils peuvent être servis avec du champagne ou du vin. Les fruits sains sont également indispensables lors des fêtes d'enfants.

Ingrédients:

1. Bananes - trois morceaux
2. Oranges - trois pcs.
3. Kiwi - trois morceaux
4. Graines de grenade.
5. Raisins.
6. Med.
7. Jus de citron.

Recette de salade sucrée

La préparation des salades prend très peu de temps. La composition des ingrédients peut varier en fonction de vos préférences gustatives. Les fruits peuvent être servis non seulement comme dessert, mais aussi avec des plats principaux. De plus en plus de femmes suivent un régime ou suivent les principes d'une bonne nutrition. Les salades de fruits légères dans ce cas sont une vraie trouvaille.

Les fruits sont pelés et coupés en cubes. L'orange doit être divisée en tranches et hachée. Pour le plat, vous devez choisir des raisins avec de grosses baies qui peuvent être coupées en deux. Mélanger les ingrédients hachés dans un récipient et assaisonner avec un mélange de miel liquide et de jus de citron. Mélanger la salade et servir. D'en haut, il peut être décoré de graines de grenade. Le plat doit être préparé avant d'être servi aux invités.

Salade de tournesol

Pour les fêtes, les plus intéressantes sontrecettes de délicieuses salades étagées. Ils ont l'air spectaculaire sur la table. De plus, ces plats sont très satisfaisants, ils sont préparés simplement et rapidement. La salade "Tournesol" est l'une des plus populaires parmi nos ménagères.

Ingrédients:

1. Filet de poulet - 295g
2. Champignons marinés – 215 g.
3. Maïs en conserve.
4. Oeufs de poule - trois pcs.
5. Carotte - 180g
6. Sel.
7. Chips.
8. Mayonnaise.
9. Arc.
10. Huile végétale.

Pour préparer le plat, vous devez d'abord faire bouillir les carottes. Après refroidissement, épluchez les légumes et hachez-les sur une râpe. Ensuite, nous avons besoin de poulet. Il est préférable d'utiliser du filet, qui a un goût plus délicat. Coupez-le en fines tranches, puis faites-le frire dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit cuit. La viande doit être salée. Moudre les œufs durs. Nous hachons également l'oignon et les champignons. Pour que l'oignon ne soit pas amer dans la salade, il doit d'abord être trempé dans de l'eau bouillante pendant cinq minutes.

Mettez la viande frite au fond du plat et graissez-la avec de la mayonnaise. Ensuite, étalez des couches de carottes, champignons, oignons, œufs hachés. Lubrifiez tous les produits avec de la mayonnaise. Garnir le plat de maïs en conserve. Et autour, nous déposons des chips de pomme de terre, imitant les pétales de tournesol. Un beau et délicieux plat est prêt.

Champ de champignons: ingrédients

Chaque hôtesse sélectionne avec soin les meilleures recettes pour organiser une table de fête. De délicieuses salades maison sont un incontournablepartie de toute célébration. Le plat feuilleté "Mushroom Glade" peut devenir une véritable décoration de table. Absolument tous les invités aimeront une salade copieuse.

Ingrédients:

1. Pommes de terre bouillies - deux tubercules.
2. Champignons marinés - une boîte.
3. Oeufs - 4 pièces
4. Mayonnaise.
5. Fromage à pâte dure – 165g
6. Filet ou cuisse de poulet (fumé) – 230g
7. Carottes bouillies - deux pcs.
8. Arc.
9. Vert.

Recette de salade de champignons

Avant la cuisson, les carottes, les œufs et les pommes de terre doivent être bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Après refroidissement, broyer les produits sur une râpe. Les oignons, le poulet et les concombres sont coupés en lanières. Moudre les verts.

Pour former le plat, vous devez prendre un saladier profond et le recouvrir d'un film alimentaire. Nous allons disposer la salade en couches. Mettez d'abord les champignons au fond en les retournant. Nous mettons de la mayonnaise dessus. Ensuite, étalez les couches de carottes, de viande, d'oignons, d'œufs, de concombres, de fromage et de pommes de terre. Lubrifiez tous les produits avec de la mayonnaise. Pour servir, il nous faut un plat plat. Nous l'appliquons sur le récipient et retournons la salade. Au-dessus du plat se trouvent des champignons, que nous décorons richement avec des légumes verts. Ensuite, servez la salade sur la table.

Hareng sous un manteau de fourrure

Sur les tables des fêtes, nouvelles salades connues et délicieuses cohabitent parfaitement. Les recettes éprouvées sont toujours aussi populaires. Les listes de plats préférés de nos hôtesses incluent non seulement Olivier, mais aussi de délicieuxHareng sous un manteau de fourrure. Difficile d'imaginer un festin traditionnel sans cette salade.

Ingrédients:

1. Pommes de terre - 230g
2. Filet de hareng - 230g
3. Carotte - 230g
4. Mayonnaise.
5. Betteraves - 230g
6. Sel.
7. Arc.

Un plat délicieux est préparé à partir d'ingrédients familiers. Pour la cuisson, faites bouillir les carottes, les betteraves et les pommes de terre à l'avance. Une fois les légumes refroidis, épluchez-les. Coupez l'oignon et versez de l'eau bouillante pendant huit minutes pour éliminer l'amertume. Pour préparer une salade, il est préférable d'utiliser un filet de hareng. Couper le poisson en petits morceaux. Moudre les légumes sur une râpe.

Ensuite, nous prenons le plat et commençons à disposer les produits en couches, sans oublier de graisser chacun avec de la mayonnaise. La première couche est constituée de pommes de terre. Mettez-y du hareng, puis des oignons, des carottes et des betteraves. Nous appliquons généreusement de la mayonnaise sur la couche supérieure. Le plat supérieur peut être décoré avec des herbes.

Des recettes similaires pour des salades simples et délicieuses pour un anniversaire ou d'autres fêtes sont tout simplement irremplaçables.

Salade de toile d'araignée

Delicious salad a un design original qui correspond parfaitement à son nom, bien que le décor extérieur du plat puisse être modifié.

Ingrédients:

1. Filet de poulet - 330g
2. Carotte coréenne - 285g
3. Champignons – 380g
4. Cinq œufs.
5. Fromage à pâte dure – 215g
6. Olives.
7. Une boîte de petits pois.
8. Mayonnaise.

Faire bouillir la viande de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Lavez soigneusement les champignons et coupez-les, puis faites-les revenir dans l'huile d'olive ou le beurre. Faire bouillir des œufs durs. Râpez le fromage.

La laitue est formée en couches. Mettez d'abord la viande et les champignons au fond du récipient, puis les carottes et les œufs coréens. Garnir le plat de fromage râpé. Lors de la formation d'une salade, n'oubliez pas de graisser toutes ses couches avec de la mayonnaise. Comme décoration du plat, vous pouvez mettre une toile d'araignée de carottes coréennes sur sa surface. Et à partir d'olives et de pois, nous fabriquons une araignée. Le plat original est prêt à manger. Cette salade simple a non seulement une belle présentation, mais aussi un goût merveilleux.