Restaurant Nobu et avis à ce sujet

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Nobu Restaurant fait partie d'un vaste réseau d'établissements situés dans le monde entier. Il y a une opportunité pour un large éventail d'événements divers, ainsi qu'une simple détente à table. La cuisine haut de gamme ne laisse aucun visiteur indifférent.

Histoire

La chaîne de restaurants Nobu a été fondée il y a plus de 20 ans. Ses principaux fondateurs talentueux étaient Robert de Niro, qui n'était pas lié à la cuisine, car il était acteur, et son partenaire nommé Nobu Mathusia. Cet homme, bien sûr, a inventé les premières recettes, car il connaissait parfaitement la cuisine japonaise, ses techniques et ses secrets. Tous les plats du début de l'histoire du restaurant ont survécu jusqu'à ce jour et sont considérés comme les favoris de nombreuses stars hollywoodiennes, hommes d'affaires et autres personnes célèbres.

Renommée

Dès qu'un nouveau restaurant Nobu de cette célèbre chaîne est apparu, il est immédiatement devenu l'institution la plus célèbre. Comme s'il attirait les célébrités, il n'a cessé de se développer, car tout le monde vantait sa cuisine. Par exemple, la célèbre chanteuse Madonna a admis que pour elle, la présence de Nobu dans n'importe quelle ville signifie qu'elle devient plus lumineuse, voire se transforme à ses yeux,car maintenant il y a où dîner.

Le restaurant japonais Nobu se trouve dans toutes les villes célèbres du monde, pas seulement dans le pays d'où vient l'un des chefs les plus talentueux de tous les temps. C'est tout un empire, qui comprend 33 restaurants, confortablement implantés dans 22 villes. Les adeptes de la cuisine de ce restaurant n'auront pas à s'en priver en voyage, car ces établissements proposant quasiment la même carte se trouvent même à Londres, Pékin, Miami, Las Vegas et, bien sûr, à Tokyo.

Succursale de Moscou

Le restaurant Nobu à Moscou n'a pas ouvert tout de suite. De nombreux hommes d'affaires influents ont tenté de convaincre le grand chef qu'ils étaient les seuls dignes d'ouvrir une succursale dans la capitale de la Russie. Pendant longtemps, les négociations ont échoué, mais lorsque la famille Agalarov s'est mise au travail, tout s'est passé différemment. Le célèbre chef cuisinier de la chaîne de restaurants était convaincu que la qualité de la nourriture ne souffrirait pas, toutes les recettes seraient exécutées au plus haut niveau, la nourriture serait d'un tel niveau qu'elle pourrait être confondue avec les branches les plus célèbres d'autres villes.

Seulement en 2009, la grande ouverture a eu lieu en avril. Ensuite, le public métropolitain a pu visiter Nobu Moscou pour la première fois. Le projet a été rendu possible grâce au partenariat bien coordonné de nombreux membres de la famille Agalarov.

Caractéristiques de la branche

Le restaurant Nobu à Moscou accueille 4 zones à la fois, comme il a été conçu dès le début. C'est un sushi bar séparé et très beau, un lounge-bar intéressant, il y a 2 joliesarmoire VIP spacieuse. La conception de toutes les chambres est faite dans un style naturel, car Nobu Mathusis est un adepte des matériaux naturels à l'intérieur.

Partout dans le hall, il y a du bambou planté, qui a l'air caractéristique, surtout dans le contexte de l'excellente cuisine japonaise. Les lustres ne sont pas fabriqués selon le design classique, mais ressemblent aux contours de vrais oursins. Les murs ont également été fabriqués de manière inhabituelle. Il a un design convexe et le noyer a été utilisé comme matériau pour leur construction. Il crée l'illusion d'un endroit calme avec de petites vagues sur les murs.

Regardez le plafond ne vous décevra certainement pas. En dessous se trouvent comme des embruns glacés, et ils planent sur le fond d'inclusions de nacre fabriquées à partir d'une peau de raie inhabituelle. Tous ces éléments sont inclus dans le style global complexe des chaînes de restaurants, mais il y a de petits changements dans cet intérieur qui donnent à l'institution son propre zeste. Si vous regardez par l'immense fenêtre du quatrième étage où se trouve le restaurant, vous pourrez voir un beau panorama reflétant la vie de la ville. C'est aussi une partie pensée de l'intérieur, en harmonie avec tout l'équipement du restaurant.

Cuisine

L'essentiel des plats appartient exclusivement à la cuisine japonaise. Il y a des inclusions d'autres cultures, mais elles ont toujours été introduites avec beaucoup de soin. Des réalisations culinaires des peuples du monde, seules les meilleures recettes sont prises, combinées avec le reste du menu. Parfois, des produits sud-américains sont ajoutés pour rendre le menu du restaurant différent de la cuisine japonaise traditionnelle, mais la plupart des recettes montrent l'engagement du chef envers ces méthodes et techniques.préparations qui ne peuvent être vues qu'au Pays du Soleil Levant.

L'ensemble du menu que Nobu Moscow (le restaurant et d'autres établissements de cette chaîne situés dans le monde entier) a à sa disposition reflète la philosophie mystérieuse mais étonnamment harmonieuse des créateurs des recettes et des propriétaires à temps partiel de toute la chaîne de restauration. Les clients peuvent toujours être sûrs que derrière chaque plat se révèle toute une histoire de son origine, qui se reflète dans Nobu (restaurant). Les commentaires des gens sont la meilleure preuve d'un sens de la philosophie gastronomique, lorsqu'il faut plonger dans l'atmosphère de l'établissement et ressentir le goût exquis de ses plats.

Menu

Chaque composant individuel du menu a été sélectionné avec beaucoup de soin. Les propriétaires du restaurant ont longuement réfléchi à chaque ingrédient, ils se sont intéressés à l'histoire de l'origine de chaque élément ou de toute leur combinaison. Aucune imperfection n'était permise, tout n'était préparé que dans les meilleures traditions. La qualité de chaque produit a été déterminée selon toutes les normes les plus strictes, de sorte que le restaurant Nobu est en mesure d'offrir un menu exquis et varié pour les personnes de toute culture, religion.

Le point fort du restaurant, bien sûr, ce sont les fruits de mer. Au Japon, ils forment la base de l'alimentation de chaque habitant, ils sont utilisés dans tous les pays du monde, mais la façon dont chaque ingrédient est préparé revêt une importance particulière. Il n'y a pas de défauts dans le célèbre restaurant, chaque plat peut être considéré comme une sorte d'œuvre d'art, pour laquelle il est particulièrement apprécié par de nombreux admirateurs de poissons, sushis et autres.fruits de mer, qui sont non seulement délicieux, mais aussi très sains. La cuisine est considérée comme tout simplement magique, car à côté des délices de la mer, la carte propose également des plats à base de fruits frais, qui contrastent avec les poissons par leur douceur et leur incroyable éclat de goût.

Caractéristiques de la composition des chefs à Moscou

Le Français Damien Duviot a été invité à travailler comme chef de cuisine. Il dirige une équipe soudée dont les membres appartiennent à divers groupes nationaux. Le joueur de sushi est traditionnellement originaire du Pays du Soleil Levant, il s'appelle Taniguchi Akihiro. Le pâtissier venait d'Afrique du Sud, ce qui est rare en Russie. Il s'appelle Stuart Bell. Chacun d'eux a déjà travaillé dans d'autres restaurants de la chaîne Nobu, les plats préparés sous leur direction ne sont donc pas différents de ceux produits dans d'autres établissements de ce réseau. Chacun des employés se fixe comme objectif de surprendre les convives. Tout le monde s'efforce de faire en sorte que chaque visiteur reparte satisfait et reviendra certainement.

Branche de crocus

Le restaurant Nobu à Crocus a ouvert seulement 6 ans après l'apparition à Moscou de la première succursale russe de la célèbre chaîne. Cette institution s'est installée sous le numéro 31 dans le célèbre centre commercial "Crocus City Mall". Le restaurant occupait deux étages et la superficie totale de l'ensemble des locaux est de 1200 mètres carrés. mètres. Il y a trois entrées. Si vous le souhaitez, vous pouvez entrer immédiatement depuis la rue ou visiter l'institution, après avoir pénétré au préalable dans les locaux du centre commercial.

Le premier étage est traditionnellement équipé d'un bar et d'un coin salon. Prèsil y a une salle assez spacieuse, pouvant accueillir 70 visiteurs en même temps, il y a aussi un bar à sushi, apprécié de nombreux amateurs de fruits de mer. Le deuxième étage est très esthétique, car, en plus du design exquis, il y a une vue panoramique. Des banquets peuvent être organisés dans cette salle, jusqu'à 170 personnes sont autorisées à inviter. Pour ceux qui le souhaitent, une salle VIP séparée est équipée, délimitée du hall bruyant.

Le deuxième restaurant Nobu en Russie propose un menu traditionnel basé sur la philosophie des fondateurs du restaurant. Il y a aussi des innovations inhabituelles. Désormais, les visiteurs du nouveau restaurant ont la possibilité de goûter à de nombreux plats cuits au four à bois. Il a été exclusivement commandé par le restaurant et est arrivé d'Australie.

Le chef Stuart Bell a développé de tout nouveaux desserts préparés sur la base de technologies moléculaires modernisées. Il avait déjà de l'expérience dans la création de toute une gamme de desserts, mais dans ce restaurant, il a montré son expérience et ses nombreuses années de compétences, de sorte qu'ils ont obtenu des plats complètement nouveaux et uniques qui ne sont cuisinés nulle part ailleurs.

Salle de banquet

Le restaurant Nobu a la possibilité d'organiser des réceptions et des célébrations de différents profils. Kiev se vante également d'avoir une succursale de cette institution. Tous les restaurants du réseau ont la possibilité d'organiser des banquets et des cocktails chics. Vous pouvez même organiser des événements familiaux, des anniversaires, des anniversaires, des célébrations personnelles particulièrement chics et intéressantes.

Excellente salle de banquet convenant àréunion d'affaires avec beaucoup de partenaires commerciaux. Des événements sociaux sont souvent organisés dans la salle, car dans un bel environnement et avec une excellente cuisine, vous pouvez passer un bon moment et vous détendre. Le restaurant propose un spectacle de sommeliers et de chefs. L'équipe du restaurant organise et prépare toutes les vacances exactement dans le style souhaité par les clients.

Caractéristiques des événements

Les clients peuvent louer n'importe quel espace de restaurant. Le restaurant Nobu à Dubaï offre une telle opportunité. À leur disposition, si vous le souhaitez, une salle de banquet pouvant accueillir jusqu'à 150 personnes pour un événement de grande envergure, et lors de l'organisation d'une table de buffet, 250 personnes se reposeront. Séparément, un bar à sushis et un bar-salon sont fournis, ainsi qu'une salle VIP confortable, dont la capacité jusqu'à 20 personnes.

Les visiteurs peuvent profiter de services supplémentaires. L'équipe du restaurant prépare le terrain séparément. Pour plus de commodité, les clients ont la possibilité de louer du matériel de sonorisation, ainsi que des appareils pour les présentations. Ce sont des panneaux plasma, des projecteurs. Un équipement de sonorisation est également fourni pour une utilisation temporaire. Tous les visiteurs seront satisfaits et les hôtes de la célébration feront un minimum d'efforts pour créer une atmosphère de vacances chaleureuse.