Comment et comment décorer la table des fêtes : astuces et recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Chaque hôtesse se préoccupe de la façon de décorer la table de fête à la veille d'un événement important et significatif, lorsque de nombreux invités sont attendus. Vous voulez toujours non seulement nourrir tout le monde de manière savoureuse et satisfaisante, mais aussi surprendre votre famille et vos amis avec des recettes inhabituelles, des combinaisons de saveurs inattendues.

Réglage du tableau

Lors de la préparation de la célébration, il est important de faire attention à toutes les petites choses: comment décorer la table de fête, quoi cuisiner, comment servir.

Une table joliment dressée crée une ambiance solennelle et festive pour les invités, vous ne devez jamais perdre de vue cet élément important. Il serait approprié de mettre des bougies dans de beaux chandeliers sur la table, d'acheter des serviettes inhabituelles, de créer une atmosphère de fête. Tout cela s'applique à la nourriture. Chacun d'eux peut être inhabituellement varié.

Il existe de nombreux conseils pour décorer la coupe sur la table des fêtes. La viande, les légumes et les fruits doivent être placés de manière à correspondre en couleur. Quelques ajouts seraient appropriés.branches de verdure. Tout cela ajoutera une solennité supplémentaire au moment.

À partir des produits, vous pouvez former des motifs. Par exemple, découpez des fleurs dans des légumes ou toute autre forme pour laquelle votre imagination culinaire suffit.

Ingrédients de viande français

La place centrale de votre menu sera occupée par le plat principal, puisqu'il ne sera pas possible de décorer la table de fête sans lui. La meilleure option est de cuisiner la viande en français. Il convient à la célébration du Nouvel An, à l'anniversaire, à l'anniversaire, à toutes les vacances.

Pour préparer ce plat, nous avons besoin des ingrédients suivants:

• 1kg de porc;
• 1 kg de champignons;
• deux oignons;
• 100g de fromage à pâte dure;
• 100 g de fromage Adyghe;
• deux tomates;
• moutarde, sel, poivre noir - au goût;
• huile végétale pour la friture.

Cuisiner le plat principal

Vous devez d'abord laver les champignons, les couper et les mettre dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale. Épluchez et coupez l'oignon en demi-rondelles, faites-le trop cuire avec les champignons.

Les champignons et les oignons doivent être frits jusqu'à ce que toute l'eau des champignons et de la pulpe d'oignon se soit évaporée. Lorsque vous êtes prêt, servez dans une assiette.

Râpez le fromage à pâte dure et Adyghe sur une râpe grossière et coupez la viande en tranches nettes d'environ un centimètre et demi de large.

À travers un film alimentaire, battre délicatement la viande des deux côtés. Vous devez faire cuire de la viande en français au four. Préchauffez-le, mettez du papier sur une plaque à pâtisserie pendantcuisson, et déjà des côtelettes de porc dessus. Lubrifiez-les avec de la moutarde, du poivre et du sel à l'œil. Seulement après cela, étalez les oignons et les champignons frits. Garnir de tranches de tomates.

Saupoudrer de fromage dans un ordre strict. D'abord Adyghe, puis solide. Mettre la viande au four environ 35 minutes à 200 degrés.

Votre plat est prêt. Tout le monde autour de vous apprendra à décorer une table de fête à la maison.

Gâteau Lavash

La viande en français, bien que festive, est un plat assez classique que l'on retrouve lors des fêtes dans de nombreux foyers. Dans le même temps, il existe de nombreuses recettes pour décorer magnifiquement la table de fête, plus originales. Par exemple, vous pouvez faire un petit gâteau à partir de pain pita avec du fromage et des champignons frits. C'est un plat simple avec lequel vous pouvez surprendre et ravir vos amis et votre famille.

Pour un gâteau pita, prenez:

• deux pains pita minces;
• un demi-kilo de champignons frais;
• 400g d'oignons;
• 100 g de crème sure (soit quatre cuillères à soupe);
• 80ml d'huile de tournesol;
• sel et poivre au goût.

Cuisson du gâteau

D'abord, coupez l'oignon en lanières, hachez finement les champignons. Faire frire dans une poêle avec de l'huile végétale. Oignons - à feu doux et champignons à feu vif, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Sel et poivre. Passez l'oignon trop cuit avec les champignons dans un hachoir à viande.

En ce moment lavashcoupé en quatre parties. En conséquence, vous devriez obtenir 8 feuilles de pain pita. Nous mettons la toute première feuille de pain pita sur du papier d'aluminium et graissons avec une garniture aux champignons, recouvrons avec la feuille suivante, graissons à nouveau et ainsi de suite.

Nous enduisons le dessus et les côtés de notre gâteau avec de la crème sure. Nous broyons le fromage sur la plus petite râpe que vous avez dans la cuisine, saupoudrez-le sur le dessus et sur les côtés. Mettez maintenant le gâteau dans un four chaud à 180 degrés pendant quelques minutes. N'oubliez pas que vous n'avez pas besoin de faire cuire le gâteau, juste assez pour faire fondre le fromage.

Votre gâteau est prêt, coupez-le en portions. Si vous le souhaitez, avant de servir, vous pouvez décorer avec des brins de verdure. Voici comment décorer votre table de fête rapidement et facilement.

Poitrine de poulet au four

Si vous abordez la préparation de la célébration avec imagination, alors beaucoup apprendront de vous comment décorer la table de fête. Des photos d'exemples réussis peuvent être trouvées dans cet article. Vous pouvez régaler vos invités avec une poitrine de poulet "sous un manteau de fourrure", qui est cuite au four.

Donc, pour 10 portions, il nous faut:

• un kilo et demi de filets de poitrine de poulet;
• trois tomates;
• un gros poivron;
• six gousses d'ail;
• 250 g de fromage (environ 100 g seront utilisés pour la garniture, le reste pour la garniture);
• sept cuillères à soupe de mayonnaise;
• deux cuillères à café de moutarde;
• verts frais;
• assaisonnement pour viande;
• huile végétale pour la friture.

Comment faire du poulet sous un manteau de fourrure ?

Tout d'abord, nouscouper les poitrines de poulet en petites portions. Ils doivent mesurer jusqu'à un centimètre et demi d'épaisseur. Chacun de ces morceaux est soigneusement salé, poivré et saupoudré d'assaisonnements.

Battez les poitrines avec un marteau à travers du film alimentaire pour ne pas tacher les murs de la cuisine. Rouler le filet dans la farine des deux côtés. Maintenant, vous devez faire frire les poitrines de poulet dans de l'huile végétale dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

En parallèle, coupez les tomates en petits cubes, le poivron doit avoir exactement la même taille, hachez les légumes verts avec un couteau.

Pressez tout l'ail et la moitié du fromage râpé sur une râpe grossière dans les légumes. Saler et poivrer notre garniture, ajouter la mayonnaise, la moutarde, bien mélanger le tout.

Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, sur laquelle on étale les morceaux de filet de poulet. Et sur chaque morceau, nous distribuons la garniture végétale, ce sera le «manteau de fourrure» de notre poitrine de poulet. Garnir généreusement de restes de fromage râpé chaque morceau séparément.

Les poitrines de poulet "sous un manteau de fourrure" doivent être cuites au four à une température de 200 degrés pendant un quart d'heure. L'essentiel est que le fromage sur le dessus ait le temps de fondre et de bien dorer. Le plat est maintenant prêt à être servi. Après cela, les invités sont assurés d'apprendre de vous comment décorer la table de fête pour le Nouvel An, un anniversaire ou une autre célébration.

Cuisine française

Vous pouvez voir des exemples de la façon de décorer une table de fête dans les photos qui sont disponibles en abondance dans cet article. Vous pouvez certainementSurprenez vos proches et vos amis si vous cuisinez un plat inhabituel de la cuisine étrangère. Par exemple, référez-vous à l'expérience des gourmets comme les Français. Ce sont eux qui ont donné le gratin au monde culinaire. Au sens large du terme, c'est le nom de tout plat qui est cuit au four jusqu'à ce qu'une délicieuse croûte se forme. Fait intéressant, il peut être à la fois sucré et pas si. Dans cet article, nous examinerons la manière classique de faire du gratin, qui vous expliquera comment décorer la table de fête. Une recette avec une photo vous aidera.

Produits qui seront nécessaires pour nourrir quatre convives en gratin (s'il y a plus de convives, augmentez le nombre d'ingrédients en conséquence):

• deux grosses pommes de terre;
• 250 g de viande hachée (vous pouvez absolument prendre celle que vous préférez);
• une ampoule;
• 100g de fromage râpé;
• un œuf;
• un verre de yaourt;
• sel et poivre au goût.

Gratin à la maison

On commence par couper l'oignon et on l'étale au fond de chacun des moules dans lesquels on fera cuire le gratin au four. Mettez-y la viande hachée en une couche dense, salez et poivrez au goût, ainsi que vos assaisonnements préférés, qui aime quoi.

Les pommes de terre doivent être râpées sur la plus grande râpe que vous avez dans votre arsenal de cuisine. Nous le poivrons également, le salons et le distribuons dans des moules. N'oubliez pas de râper également le fromage, mais mettez-le de côté pour l'instant.

Séparément pour le gratin, vous devez préparer une sauce spéciale. Vous pouvez, bien sûr, acheter de l'analogique dans le magasin, mais si vousSi vous voulez surprendre vos invités avec des saveurs originales, alors ne soyez pas paresseux et préparez vous-même la sauce, d'autant plus que cela vous prendra pas mal de temps.

Alors, battez le kéfir avec un œuf cru avec un mélangeur ou une fourchette ordinaire, assaisonnez avec des assaisonnements et versez dans des moules. Cette sauce simple décorera votre plat en lui donnant du jus.

Il est maintenant temps de faire cuire le gratin. Nous chauffons le four à une température de 180 degrés et le mettons au deuxième niveau pendant 20 minutes. Attention, pas encore de fromage, que nous avons prudemment mis de côté.

Lorsque le plat principal est cuit, ouvrez le four, saupoudrez le fromage dessus et attendez qu'il fonde, se transformant en une croûte rougeâtre et appétissante.

Avant de servir, vous pouvez également imaginer comment décorer le plat sur la table de fête. La meilleure option est de mettre un brin d'herbes fraîches sur le dessus.

Salade des Fêtes

Presque aucune célébration n'est complète sans quelques salades. Si vous savez comment décorer des salades sur la table de fête, vos invités se souviendront certainement de cette soirée. Le moyen le plus sûr est de préparer la recette originale d'une salade savoureuse, nutritive et spectaculaire.

La meilleure option - salade "Crevettes sous un manteau de fourrure". Sa préparation est très simple, il suffit de le faire à l'avance pour qu'il infuse au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Prenez un demi-kilo de crevettes bouillies, décortiquez-les et coupez-les en deux moitiés. Nous avons également besoin de quatre grosses pommes de terre, dont nous avons besoinbouillir en uniforme. Broyez-les sur une râpe grossière avec quatre œufs durs.

Lubrifiez le fond du saladier avec une fine couche de mayonnaise et étalez à nouveau les crevettes, les pommes de terre, les œufs et les crevettes en couches sur le dessus. N'oubliez pas d'enrober à nouveau chaque couche de mayonnaise. Pour décorer et rendre le plat festif, vous pouvez mettre un pot de caviar rouge sur la couche supérieure, de sorte que la salade sera particulièrement impressionnante.

Enfin, vous pouvez le garnir de crevettes si vous avez des restes, des quartiers de citron, des tomates coupées au sens figuré, des herbes fraîches.

La salade "Cadeau du Nouvel An" est parfaite pour célébrer le réveillon ou l'anniversaire du Nouvel An. Nous le cuisons en couches, en les étalant chacune de mayonnaise.

Le principe est le suivant. Tout d'abord, coupez la poitrine de poulet bouillie en petits cubes, faites revenir les champignons avec les oignons. Râpez les carottes et une pomme pelée sur une râpe grossière. Broyez une poignée de noix dans un mélangeur. Mélanger les jaunes d'œufs avec le fromage râpé. La dernière couche de laitue est constituée de blancs d'œufs râpés. Décorer le plat avec des rubans de carottes fraîches et d'herbes. Vous savez maintenant comment décorer des salades sur la table de fête. Les photos vous aideront à tout faire rapidement et sans erreur.

Pour le dessert

Eh bien, quelle table de fête sans dessert. Pour que les invités se souviennent longtemps de votre festin, faites cuire le gâteau vous-même. Recette originale - gâteau au lait concentré "Bottle of Coca-Cola".

Pour lui, nous devons préparer un biscuit, de la crème et du sirop. Sur cepartir:

• 5 œufs de poule;
• 10 cuillères à soupe de sucre;
• 5 cuillères à soupe de farine;
• une pincée de sel;
• un peu de vanille;
• 200g de beurre;
• boîte de lait concentré;
• verre d'eau;
• 400g de chocolat;
• bouteille de Coca-Cola en plastique.

Un gâteau qui surprendra tout le monde

D'abord, nous cuisons un biscuit à la vanille classique, et en même temps préparons un sirop pour l'imprégnation en mélangeant de l'eau, de la vanilline et du sucre.

Retirez l'étiquette, le bouchon et l'anneau de la bouteille de Coca-Cola, lavez soigneusement. Découpez un trou rectangulaire au centre, d'environ 15 sur 5 centimètres.

Faire fondre le chocolat au bain-marie, le verser dans une bouteille en l'étalant sur toute la surface. Nous le mettons au réfrigérateur pour qu'il gèle. Nous imbibons le biscuit de sirop de sucre, en même temps nous préparons la crème. Battre le beurre pendant 3 minutes, ajouter le lait concentré et battre à nouveau.

Lubrifiez la bouteille avec du chocolat de l'intérieur avec de la crème, mettez le biscuit à l'intérieur et mettez une autre couche de crème sur le dessus. Garnir le tout avec le chocolat restant. Mettez au réfrigérateur pendant quelques heures, puis coupez soigneusement le plastique en petits morceaux.

Sur la "bouteille" de chocolat, coller l'étiquette avec une goutte de chocolat, mettre l'anneau et le bouchon. Votre gâteau original est prêt.