Pâtisserie avec des bananes : recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Pâtisserie avec des bananes est très populaire aujourd'hui. Les recettes culinaires modernes offrent de nombreuses façons de préparer des plats sucrés avec ce fruit exotique. Ces tartes, biscuits et gâteaux peuvent rendre les vacances ou le thé en famille encore plus agréables. Plusieurs options intéressantes sont discutées dans les sections de l'article.

Roll avec bananes et chocolat

Ce dessert est un excellent choix pour les fêtes d'enfants comme les anniversaires. Il plaira sûrement à la fois aux petits invités de l'événement et au garçon d'anniversaire.

De plus, ce plat est très pratique à manger - vous pouvez le manger avec la main.

Pour faire ce gâteau à la banane, vous aurez besoin de:

• 100 grammes de chocolat noir.
• La même quantité de farine de blé.
• Cuillère à café de zeste de citron râpé.
• 250 millilitres de crème épaisse.
• 4 œufs.
• 100 grammes et une cuillère à soupe de sucre cristallisé.
• Quatre bananes.
• Jus pressé d'un demi-citron.
• 2 cantinescuillères de poudre de fèves de cacao.
• Un peu de beurre de vache.

La cuisson avec une banane selon une recette de ce genre se prépare comme ça. Les œufs doivent être battus avec le sucre. Le zeste de citron est ajouté à ce mélange. La masse doit être similaire à la mousse lâche. Il est ensuite combiné avec de la poudre de fèves de cacao et de la farine de blé. La pâte obtenue doit être mise sur du parchemin recouvert d'une couche de beurre de vache. Il est cuit au four pendant 10 minutes. Versez 2 grosses cuillères de sable de sucre sur la couche chaude de dessert, roulez le rouleau. Ensuite, le gâteau est laissé refroidir. À ce moment, vous devez retirer la peau des bananes, mélanger ces fruits avec du jus de citron à l'aide d'un mélangeur. Ensuite, la crème est fouettée. La barre de chocolat doit être écrasée. Ces ingrédients sont combinés avec une masse de banane. Ensuite, vous devez étendre la couche de pâte et la recouvrir de la charge préparée. Formez à nouveau le rouleau et coupez-le en tranches.

Tarte banane au caramel: ingrédients

La composition de la garniture de ce dessert comprend les produits suivants:

• 100 grammes de sucre cristallisé.
• 50 g de beurre de vache.
• Bananes (6 pièces).

Pour le test, vous aurez besoin de:

• Une tasse et demie de farine de blé.
• Cuillère à café de levure chimique.
• 100 grammes de yaourt non sucré sans additifs.
• Même quantité de beurre de vache.
• Oeuf.
• 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé.

Le processus de fabrication de ce gâteau à la banane sera abordé dans la section suivante.

Comment est fait le dessert ?

Farine nécessairetamiser avec un tamis, mélanger avec la levure chimique, le sucre, l'œuf et le yaourt. Le beurre de vache doit être fondu. Ajouter au reste des ingrédients. Une boule est formée à partir de la masse résultante, qui doit être enveloppée dans un film alimentaire et mise au réfrigérateur pendant une demi-heure. La garniture pour une telle cuisson avec des bananes est préparée comme suit. Le beurre de vache doit être fondu dans un moule à tarte, combiné avec du sable de sucre et maintenu au feu, en remuant de temps en temps. Lorsque la masse prend l'aspect d'un caramel doré, elle est retirée du feu. Les bananes doivent être pelées. Ensuite, le fruit est coupé en deux et placé sur la surface de la charge. La pâte à dessert doit être retirée du réfrigérateur, formée à partir de celle-ci en une couche mince et uniforme, qui sert à recouvrir la garniture. La délicatesse doit être cuite au four pendant environ 25 minutes. Ensuite, il est refroidi, retourné et placé sur une assiette.

Ce gâteau est recommandé pour être servi avec de la crème ou un morceau de crème glacée.

Pâtisserie de Carême avec banane et poire

Ce plat contient les ingrédients suivants:

1. Un verre de farine de blé.
2. Tablette de chocolat de 100 g.
3. La même quantité de sable sucré.
4. Un demi-verre d'eau.
5. 3 bananes.
6. 50 grammes de cerneaux de noix.
7. 2 cuillères à soupe de zeste d'orange.
8. Un peu de sel et de poudre de vanille.
9. 2 poires.
10. Une demi-tasse de graisse végétale.
11. Une petite cuillère de bicarbonate de soude mélangé avec du vinaigre.

Préparer des friandises

Aujourd'hui, il est considéré comme une cuisson populaire avec une banane selon des recettes sans ajout de produits d'origine animale. Cette tarte appartient à ces variétés de desserts.

Il est préparé comme suit.

Les cerneaux de noix doivent être légèrement grillés. Ensuite, ils sont écrasés avec un mélangeur. Ce produit doit être combiné avec des bananes et frotté à nouveau. Vous devriez obtenir une masse avec une texture uniforme. Ajouter le zeste d'orange broyé, le soda au vinaigre, le sucre cristallisé, le sel de table silencieux, la poudre de vanille, l'eau et la graisse végétale au mélange. La farine est tamisée avec un tamis, combinée avec le reste des produits. Les composants de la pâte sont soigneusement mélangés. Ensuite, vous devez verser une barre de chocolat pré-fondue dans la masse résultante.

Les poires sont pelées et épépinées. Les fruits sont coupés en petits carrés et combinés avec de la pâte. Ce gâteau à la banane est cuit au four pendant environ 45 minutes.

Dessert aux flocons d'avoine

Ce plat comprend:

1. 150 grammes de fromage cottage.
2. 2 cuillères à soupe de farine de blé.
3. Même quantité de miel.
4. Grosse banane.
5. Un verre de flocons d'avoine.
6. 50 grammes de beurre de vache.
7. Le même nombre de tablettes de chocolat.
8. Cuillère à café de crème sure.

Ce plat est une autre option bien connue de pâtisserie maigre à la banane.

Sa recette est détaillée dans le chapitre suivant.

Comment préparer des friandises

La peau est retirée de la banane, le fruit est coupé en tranches de taille moyenne et frotté avec un mélangeur avec du fromage cottage. La masse résultante doit être combinée avec de la farine et des flocons pré-broyés. Ajouter le miel et la graisse végétale à la masse. Couvrir la pâte d'un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 60 minutes. Ensuite, il doit être retiré et divisé en gâteaux de taille moyenne, qui sont placés à la surface du moule. Le dessert est préparé au four pendant environ un quart d'heure. Pâtisseries maigres à la banane: biscuits, tartes, muffins sont une excellente option pour ceux qui ne consomment pas de produits d'origine animale.

Dessert aux fruits secs

Ce plat comprend:

1. 220 grammes de farine de blé.
2. 3 cuillères à café de levure chimique.
3. Même quantité d'épices à pâtisserie.
4. 100g de sable brun sucre.
5. Trois bananes.
6. 50 grammes de fruits secs.
7. 70 g de graisse végétale.

Ce plat est une excellente option pour cuisiner rapidement avec des bananes.

Préparer le dessert

Le four est préchauffé. Les bananes doivent être pelées. Ils sont pétris à la fourchette, combinés avec du sable de sucre et du beurre de vache. La masse résultante doit être mélangée avec de la farine de blé, de la levure chimique, des épices et des fruits secs. Le gâteau est placé dans un moule spécial et cuit au four pendant environ 40 minutes. Cette recette de bananes est rapide et délicieuse.

Il est génialconvient comme gâterie pour boire du thé et ne nécessite pas beaucoup d'efforts et de temps.

Tarte à la crème sure

Pour faire ce dessert, vous avez besoin des ingrédients suivants:

1. 100 grammes de beurre de vache.
2. La même quantité de sable sucré.
3. 2 œufs.
4. 10 grammes de levure chimique.
5. 150 g de crème sure.
6. Deux bananes.
7. 200 g de farine.

Préparer le dessert

Ce simple gâteau à la banane est fait comme suit.

Les bananes sont coupées en fines tranches, broyées avec un mixeur. Combinez ce produit avec du beurre de vache ramolli. Les composants doivent être mélangés pendant 20 secondes. Ensuite, on y ajoute des œufs, du sucre cristallisé, de la crème sure et de la levure chimique. Ensuite, vous devez ajouter de la farine et moudre tous les produits. La masse résultante doit avoir une structure assez liquide. Il est placé dans un plat allant au four. Le dessert est cuit au four pendant 40 minutes.

Ce gâteau à la banane est une recette rapide et délicieuse. Même un cuisinier inexpérimenté peut gérer cette délicatesse.

Conclusions

Aujourd'hui, il existe de nombreuses façons de préparer des plats sucrés à la maison. La cuisson avec des bananes est considérée comme une excellente option pour un dessert festif que les adultes et les enfants aiment. Tartes, biscuits, petits pains, muffins et gâteaux avec l'ajout de ce fruit peuvent être préparés assez rapidement, ils comprennent des ingrédients simples et abordables.

Pour ceux qui ne consomment pas de produits d'origine animaled'origine, des recettes de Carême sont proposées. La composition de ces plats n'inclut pas le lait et les œufs, et la graisse végétale est utilisée à la place du beurre de vache. La cuisson aux bananes peut être complétée par d'autres ingrédients: chocolat, fruits secs, cerneaux de noix, poires. Ce fruit se marie aussi bien avec le caramel.