Whisky "Chivas Regal", 12 ans: avis, goût, description

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

En 1801, James et John Chivas ont ouvert leur premier magasin à Aberdeen, en Écosse. Une caractéristique de l'institution était le pari sur le public raffiné, qui en savait beaucoup sur le bon alcool. Au début du XIXe siècle, le whisky, qu'il soit de grain ou de single m alt, avait un goût trop âpre. Cela a conduit les frères à l'idée qu'il est possible de combiner des whiskies de différentes variétés afin d'améliorer la qualité de l'assemblage. Ainsi, le whisky écossais déjà bien connu "Chivas Regal" 12 ans est sorti.

Origine du nom

La société "Chivas Brothers" a reçu son nom en l'honneur du manoir familial du même nom dans l'Aberdeenshire, qui a été construit dans les années 40 du XVIIe siècle. Littéralement schivas (du gaélique seamhas) se traduit par "goulot d'étranglement".

La boutique des frères ne vendait que les meilleurs produits: des épices rares, mon chercognac, café de cépage, rhum des Caraïbes et plus encore. Le seul problème était le whisky. Dans toute l'Ecosse, il n'y avait pas une telle bande qui répondrait à tous les besoins du public d'élite. Par conséquent, John et James ont décidé d'inventer leur propre technologie. Il y avait donc un whisky "Chivas Regal" 12 ans. Les critiques à son sujet étaient les plus enthousiastes. Le nouveau scotch a été tellement apprécié qu'il a été officiellement fourni à la cour de la reine Victoria.

Le 20e siècle a été marqué par l'expansion de l'entreprise et l'exportation vers de nouveaux marchés. Le whisky de luxe vendu aux États-Unis portait également le nom de l'entreprise, mais l'étiquette indiquait une exposition de 25 ans. Il aimait tellement la haute société américaine qu'il n'a pas été oublié même pendant la Prohibition. Par conséquent, avec la levée de l'interdiction, le scotch déjà connu de tous est facilement revenu sur le marché sous la marque de whisky Chivas Regal pendant 12 ans. Les critiques des contemporains disent que c'était l'alcool préféré de Frank Sinatra.

À l'heure actuelle, l'entreprise préserve soigneusement les traditions et continue de produire des alcools de haute qualité, mais déjà sous les auspices de l'entreprise Pernod Ricard.

Production

Scotch de "Chivas Regal" est unique en ce sens qu'il s'agit d'un alcool mélangé de qualité. Sa saveur se compose d'une variété de whiskies de grain et de m alt provenant d'une grande variété de régions d'Écosse. Un mélangeur est une sorte de créateur. Seulement au lieu des attributs habituels de l'artiste, il joue avec les odeurs. Colin Scott est l'artiste qui a fait du whisky"Chivas Regal" continue de recevoir des critiques élevées. Depuis plus de 30 ans, cet homme offre un goût noble et un arôme riche aux amateurs de la marque. Soit dit en passant, le scotch de dix-huit ans est précisément son invention, conservant l'écriture manuscrite de l'auteur du créateur.

Après l'achèvement de la composition de la composition aromatique, la phase de stockage commence. Le vieillissement est quelque chose sans lequel il est impossible d'obtenir les caractéristiques souhaitées. Le scotch est vieilli en fûts de chêne et une note supplémentaire sur l'étiquette indique combien d'années le whisky a duré avant d'atteindre la bouteille. Chivas Regal fait vieillir son scotch de 12 à 25 ans.

Notes de dégustation

Le scotch doit être servi sur de la glace dans un verre froid en forme de tulipe qui se rétrécit vers le haut. C'est cette structure qui contribue au retour complet de l'arôme.

Chivas Regal 12 ans est un scotch ambré chaud et doré. Il a une délicate odeur fruitée de miel et le même goût fruité, qui révèle des notes de pommes, de poires et de fumée.

"Chivas Regal" dix-huit a la même couleur, mais l'arôme dégage déjà des épices et des fruits secs. Le goût est changeant, passant progressivement du chocolat noir aux notes fleuries-fumées.

"Chivas Regal" vingt-cinq ans a une riche couleur miel-dorée. L'arôme est dominé par l'orange, la pêche et les noix. Le goût est délicat, dégage des notes de chocolat au lait.

Modernité

Aujourd'hui, "Chivas Regal" produit des produits de détail exclusifs à l'échelle mondiale. Vous pouvez trouver du whisky de cette marque dans les rayons spécialisés des hypermarchés, des cavistes, ainsi que dans les aéroports.

Les avis sur le whisky "Chivas Regal" 12 ans ne sont pas élevés en vain. Son assemblage est un hommage aux anciens Strathille et Longhorn. Sa couleur est l'ambre noble. Et le goût est une gamme complexe, allant des fruits et du miel à une fumée agréable, suivie d'un arrière-goût crémeux. Un tel alcool est parfait à la fois pour une réunion officielle et pour une réunion d'un cercle restreint de personnes dans un cadre moins formel. Le fabricant tient compte de ces moments, et produit donc le whisky Chivas Regal pendant 12 ans dans une bouteille de 4,5 litres.

L'emballage est effectué dans une installation séparée. Il comporte de nombreux panneaux de sécurité et codes promotionnels. Le blason familial de la famille Chivas est frappé sur les bouteilles. La conception générale est réalisée dans des tons gris discrets.

Le ruban adhésif de cette marque est disponible à la vente en différents volumes. Le whisky le plus courant est "Chivas Regal" 12 ans 1 litre.

Comment choisir le bon ruban ?

Pour ne pas se tromper et faire le bon choix, vous devez connaître quelques faits à ce sujet:

1. Real Chivas Regal n'est distillé qu'en Écosse. Seuls l'eau, les céréales et la levure sont impliquées dans ce processus. Le processus de production lui-même est protégé par la loi. Mais se faire appeler "Ecossais", cela ne suffit pas. Le vrai whisky est vieilli pendant au moins trois ans dans des fûts dont le volume ne dépasse pas 700 litres.
2. L'inscription sur l'étiquette "…12 ans", "…25 ans", etc. signifie que le whisky a été infusé pendant au moins le temps indiqué et ne contient pas d'impuretés de scotch plus jeune.
3. Le single m alt utilisé dans la production de Chivas Regal est composé de m alt d'orge, de levure et d'eau. Il est distillé dans la seule distillerie écossaise. Par conséquent, partout où vous achetez de l'alcool Chivas Regal, l'étiquette doit porter une inscription indiquant que le produit a été distillé à la distillerie Chivas en Écosse.
4. Scotch de cette marque est un produit mélangé complexe, composé de plusieurs variétés anciennes. Il doit comprendre au moins un scotch single m alt et un scotch de grain. Par conséquent, étudiez attentivement la composition. La polyvalence de la composition signifie que le mélangeur a travaillé dur sur le goût et l'arôme de la boisson.
5. N'oubliez pas les règles de stockage et de classement. Une boisson noble nécessite un traitement adapté. C'est notamment le cas du whisky "Chivas Regal" 12 ans 0,7 l. Moins de volume - il est plus probable que la boisson s'essouffle rapidement si elle est laissée ouverte.

Avis du whisky "Chivas Regal" 12 ans

Beaucoup d'acheteurs l'appellent une boisson digne. Il est facile à boire, a un goût intéressant, dans lequel se fait sentir une douceur laiteuse-crémeuse. Se marie bien avec les cigares. De plus, "Chivas Regal" est un graisseur, c'est pourquoi il a été comparé à d'autres.variétés de whisky mélangés. Il n'y avait pas de dénominateur commun en termes de rapport entre le goût et l'onctuosité. Certaines personnes ont aimé cette cassette, d'autres pas. Comme inconvénient, les acheteurs ont noté le coût élevé d'un déplacement relativement faible.