2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Le champagne est un produit strictement contrôlé par le territoire d'origine. Autrement dit, on peut l'appeler vin mousseux, dont le matériau n'est cultivé que dans la province française du même nom. Est-ce juste? Les Français, et plus encore les Champenois, pensent que oui. Et bien que des vins mousseux non moins dignes soient fabriqués dans d'autres pays, ils reçoivent d'autres noms. Cela peut être un cava catalan, une couverture du sud de la France, un prosecco d'Italie. Mais en Russie, le nom "champagne" est utilisé pour populariser les vins mousseux.
"Santo Stefano" est l'un des exemples du marché national du vin. Qu'en disent les critiques ? Quel est son prix ? Dans cet article, nous examinerons les caractéristiques de cette boisson. Nous vous donnerons également des conseils sur quand, comment et avec quoi servir le champagne Santo Stefano.
Fabricant
Le nom de la cave qui produit le champagne "Santo Stefano" semble plutôt prosaïque. Il s'agit de CJSC NPO Agroservice. Capacité de productionde cette entreprise ne se trouvent pas du tout parmi les vignobles verts du sud de la Russie. L'usine est située dans la région de Moscou, dans la ville de Ramenskoïe. Les matières premières du champagne sont importées. Que dit le fabricant de son produit ? Il faut lui rendre son dû: il ne cherche à tromper personne. Sur l'étiquette, il écrit: "boisson au vin gazéifié". Ce n'est donc pas du champagne. Et même pas de vin. La forteresse de huit degrés en est la preuve.
Mais pour défendre le champagne Santo Stefano, on peut dire ce qui suit. La technologie de sa fabrication a été contrôlée par des experts italiens. Par conséquent, la boisson au vin a reçu un nom si sonore, évoquant des associations avec la péninsule ensoleillée des Apennins. Et NPO Agroservice lui-même s'est imposé sur le marché comme un bon fabricant. Ses produits (cidre, vins, boissons gazeuses) se retrouvent dans les rayons des magasins de toute la Russie. Et tout cela est d'une qualité toujours élevée.
Champagne "Santo Stefano": variétés
L'usine produit trois types de boissons au vin portant ce nom. Tous sont emballés dans de belles bouteilles en verre foncé au design original. Les vins mousseux demi-doux sont respectés en Russie. Mais dans la patrie du champagne, on préfère ce qu'on appelle le brut - sec. Dans cet article, nous allons « goûter » deux échantillons de la société NPO Agroservice. Ce sont des sodas au vin blanc et rose de Santo Stefano.
Champagne, dont vous voyez la photo, a l'air très digne. Une belle bouteille peut servir de cadeau ou décorer une table de fête. Cadeaufeuille d'or autour du cou, bride sur le liège. L'inscription sur l'étiquette est retranscrite en lettres latines: Santo Stefano. La variété rose semble identique. Seuls l'étiquette et la feuille sont plus rougeâtres.
Champagne blanc demi-doux ("Bianco Amabile")
Il convient également de mentionner que tous les produits de l'usine Agroservice sont fabriqués à partir de matières premières importées, mais de haute qualité. Il ne contient ni conservateurs ni colorants. Les avis sur le champagne blanc "Santo Stefano" se caractérisent par une boisson gazeuse élégante. Son goût est très délicat et équilibré. Dans le verre, il ressemble à un vrai champagne - couleur paille claire, avec de petites bulles et des reflets dorés. L'arôme est aussi délicat que le goût. Il lit des notes de chocolat, de miel et de fruits frais. L'arrière-goût est doux, mais pas écoeurant. Pour un apéritif, pour des plats de poissons ou de fruits de mer, pour le dessert, il convient toujours de servir Santo Stefano. Le champagne (la photo montre sa bouteille élégante) n'a pas honte de donner ou de décorer la table du Nouvel An avec.
Champagne Santo Stefano (rose)
Les cépages blancs ont participé à la fabrication de cette boisson. Le champagne a obtenu sa belle couleur rubis riche en raison du contact du moût avec la peau des baies noires. Cette boisson a la même force que son homologue blanc. Dans son bouquet frais, se lisent des notes de fleurs, de fruits rouges, de fraises des bois. Le goût est parfaitement équilibré, délicat. Avis sur le champagne "Santo Stefano"Il est recommandé de servir avec des plats de viande blanche ou de poisson, ainsi que pour la table des desserts. Cette boisson est très bonne comme dezhistiva, avec des fruits. Aussi, tous les types de champagne Santa Stefano peuvent être conseillés aux personnes qui boivent peu et préfèrent les alcools légers. Il n'y a pas de gueule de bois après ce vin. Les critiques disent que le champagne n'a pas d'effet négatif sur le corps. Oui, et ce produit répond aux normes de GOST RF.
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