2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Si vous aimez les sucreries, alors vous aimerez sans aucun doute le moelleux et juteux Pancho cake. C'est une vraie trouvaille pour les amateurs de sucreries et de confiseries. Même une personne indifférente aux sucreries, ayant essayé ce merveilleux gâteau, sera ravie de son goût.
C'est cuit assez rapidement, et c'est facile à arranger. Chaque hôtesse peut facilement faire cuire un gâteau Pancho à la maison selon notre recette. Comme garniture, vous pouvez utiliser n'importe quels fruits et baies - selon votre propre goût.
Gâteau pancho à la crème sure original
Pour un gâteau léger, il nous faut:
- œuf;
- un verre de crème sure 20 % de matières grasses;
- verre de farine;
- goût sucré;
- levure chimique (5 grammes);
- vanilline.
Pour un gâteau noir, les ingrédients sont les mêmes plus 20 grammes de cacao en poudre.
Pour la crème:
- kilogramme de crème sure;
- sucre.
Couche de fruits:
- deux bananes;
- verre de noix;
- cerises surgelées (200 grammes).
Le gâteau pancho prend environ deux heures à cuire. À partir des produits ci-dessus, un gâteau assez gros et copieux d'environ 1,5 kg est obtenu. Si nécessaire, vous pouvez faire cuire plus de gâteaux et augmenter la quantité de crème sure.
Cuisine
Préchauffez le four à 180°C. Préparez un moule rond ou carré et graissez-le avec un morceau de beurre. Vous devez d'abord faire cuire un biscuit léger et moelleux.
Dans un bol profond, battez l'œuf, battez-le vigoureusement au batteur, puis ajoutez le sucre et continuez à battre. Mettez la levure chimique, la crème sure et la farine tamisée dans la masse - mélangez bien.
Le résultat devrait être une pâte épaisse, rappelant la crème sure. Préparez le gâteau noir de la même manière, ajoutez simplement de la poudre de cacao.
Nous prenons deux formes graissées, y versons une pâte sombre et claire - faites cuire pendant environ une heure. Une fois les gâteaux prêts, laissez-les refroidir.
Gâteau noir coupé en deux parties égales. Le biscuit clair et la deuxième partie du biscuit foncé doivent être coupés en petits carrés.
Crème: moudre la crème sure avec du sucre ou du sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'une masse homogène épaisse.
Tranchez les bananes, hachez les noix et décongelez les cerises.
Nous formons le gâteau Pancho: placez le biscuit noir sur un plat festif, imbibez-le immédiatement de crème sure, vous pouvez également le graisser avec du sirop ou de l'eau douce pour plus de douceur et de jutosité.
Mettez des cubes de biscuits, des bananes, des cerises, des noix hachées sur la crème - graissez le toutcrème. On alterne donc couche après couche jusqu'à obtenir un cône.
La "tour" qui en résulte est abondamment enduite de crème sure. Si la crème coule, vous pouvez la ramasser avec une cuillère et la remettre sur le gâteau.
Mettre le gâteau Pancho au réfrigérateur pendant deux heures. Une fois la crème durcie, versez le gâteau avec le glaçage au chocolat. La cuisson est simple et rapide: faites fondre du chocolat (200 grammes) avec du beurre (50 grammes) au micro-ondes ou au bain-marie et versez sur la friandise en filets fins. Laisser au froid pendant quelques heures.
Il s'avère un délicieux dessert sucré qui deviendra non seulement une décoration de table, mais aussi un plat préféré. Vous pouvez diversifier les pâtisseries avec des garnitures, par exemple, ajouter du kiwi, qui ajoutera de l'acidité au gâteau, ou des myrtilles. Très savoureux avec de l'ananas en conserve, de la noix de coco et des framboises.
N'ayez pas peur d'expérimenter et de ravir vos proches avec vos chefs-d'œuvre culinaires. Croyez-moi, aucun gâteau du commerce ne peut remplacer de délicieux gâteaux faits maison.
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