2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Qu'est-ce que funchose en coréen ? C'est le nom d'un plat populaire d'origine extrême-orientale. Ce sont essentiellement des nouilles de riz mélangées à des légumes transformés. Son nom dans l'original sonne un peu différemment, mais comme il est inhabituel pour l'oreille européenne ("fung-tu-chi"), il a été légèrement modifié. Selon certaines informations, Marco Polo, alors qu'il était en Chine, s'est offert ce plat plus d'une fois, et les légendaires chevaliers ninjas japonais régulièrement
a mangé des nouilles de riz avec des légumes. Cela explique en partie leur force et leur endurance. Il n'est pas exactement établi dans lequel des pays d'Extrême-Orient le «fung-tu-chi» est apparu. Selon certaines études, le plat appartenait à l'origine à la cuisine Dungan, selon d'autres - coréenne, japonaise ou chinoise. En soi, les nouilles à partir desquelles il est préparé sont copieuses, mais toujours insipides, donc au fil du temps, le fun-tu-chi a été fait avec des légumes et des épices. Funchoza en coréen est assez épicé, il ne faut donc pas trop s'emballer pour ne pas nuire à l'estomac. Malgré cela, c'est l'un des plats les plus délicieux et les plus populaires d'Extrême-Orient. Funchoza en coréen est hypocalorique, ne provoque pas d'allergies, se marie bien avectous les ingrédients. De plus, n'importe qui peut le faire à la maison, en n'y consacrant que peu de temps.
Comment cuisiner funchose ? Tout d'abord, faites bouillir les nouilles de riz pendant cinq minutes. Pendant la cuisson, prenez soin des légumes. Après avoir épluché trois carottes de taille moyenne, coupez-les finement en tranches. Faites de même avec le poivron. Après avoir mélangé les carottes avec du sel, laissez reposer pendant cinq minutes. Faites revenir le poivron haché dans une poêle puis retirez-le à l'aide d'une cuillère pour que l'huile ait le temps de s'écouler immédiatement. Écrasez trois gousses d'ail. Une fois les nouilles de riz cuites, égouttez-les dans une passoire pour évacuer l'eau. Mélangez-le avec les carottes, le poivre, l'ail écrasé. Ajouter le poivre noir et une cuillère à soupe de vinaigre. Mélanger la salade avec les nouilles. Maintenant, votre funchose de style coréen est prêt. Le laisser infuser améliorera son goût.
Cooking funchose en coréen est possible de plusieurs manières. Nous proposons une autre recette pour ce plat, mais dans ce cas, vous n'aurez pas besoin d'un paquet de nouilles de riz, mais de trois. En plus de cela, vous avez besoin de deux carottes, 2 concombres, quelques cuillères à café de vinaigre, 3 poivrons, de la sauce soja, une demi-tête d'ail et des épices. Verser de l'eau froide sur les nouilles. Après dix minutes, jetez-le dans une passoire. Après cela, versez les nouilles avec de l'eau bouillante pendant cinq minutes. Pendant qu'elle insiste, attrapez les légumes. Râpez finement les carottes et coupez les concombres et les poivrons en longues tranches fines. Mettez les légumes dans une poêle préchauffée et faites-les revenir. Suivez çapour qu'ils deviennent plus doux, mais ne changent pas de couleurs. Ajoutez-y les nouilles cuites et mélangez. Assaisonner de sauce soja, saler, poivrer, verser la quantité de vinaigre souhaitée. Alors, maintenant, le funchose coréen est prêt. Comme vous pouvez le voir, cela se fait assez rapidement. Vous pouvez ajouter non seulement les ingrédients indiqués dans la recette, mais également d'autres composants. Funchoza en coréen aux champignons ou à la courgette vous plaira à coup sûr. Si vous aimez les épices, vous pouvez y mettre de l'adjika.
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