Glace maison sur bâton : quatre recettes faciles et abordables

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Quand il fait chaud dehors, les adultes comme les enfants veulent de la glace. Vous pouvez acheter du prêt à l'emploi dans le magasin ou le cuisiner vous-même, et il sera plus utile qu'acheté. Il peut être préparé à partir de crème et de yaourt, de fromage cottage et de purée de fruits, avec l'ajout de chocolat, de miettes de biscuits et d'autres ingrédients. La crème glacée sur un bâton ramène les adultes à l'enfance, alors ne soyez pas paresseux pour en faire et en profiter par une chaude journée d'été.

Glace au yaourt

Ingrédients:

• litre de yaourt nature fait maison;
• 2 cuillères à soupe de sucre;
• un demi-kilo de baies surgelées ou fraîches;
• 30 grammes de n'importe quel chocolat.

Vous devez d'abord faire du yaourt maison. Il est fabriqué à partir de lait chaud bouilli et de démarreur de yaourt, qui peut être acheté dans n'importe quel magasin. Le lait est mélangé avec du levain et versé dans un thermos ordinaire, et en un jour du yaourt est obtenu. Ajouter le sucre au yaourt fini. La quantité de sucre peut être réduite ou augmentée selon vos envies. Battez un peu, versez deux cents grammesdans des tasses ou des verres étroits et ajouter les baies et le chocolat. Les baies peuvent être consommées congelées ou fraîches. Il est conseillé de les broyer ou de les frotter avec du sucre. Nous les mettons au congélateur. Au bout de 40 minutes, on le sort, on mélange délicatement la future glace dans chacun des gobelets à l'aide d'une cuillère et on colle un bâton en bois. Au bout d'une heure et demie à deux heures, on sort les coupes de glace, on plonge la coupe dans l'eau bouillante pendant quelques secondes et on la sort en la tenant par un bâton en bois. Si vous voulez recouvrir la glace de chocolat, faites fondre le chocolat ordinaire, trempez-y la glace. Cela fera un popsicle de yaourt.

Glace à l'abricot

Vous pouvez cuisiner absolument n'importe quelle glace à la maison, et en termes de qualité, elle sera plus saine que celle achetée en magasin et beaucoup plus savoureuse. Il se prépare très rapidement et simplement, et il peut être servi dans des bols en forme de boules, dans des moules spéciaux, sur un bâtonnet ou dans des cornets gaufrés. Faites-le et vos bâtons de crème glacée créés par vous recevront des critiques élogieuses.

Ingrédients:

• abricots mûrs - 10 pièces;
• verre de crème épaisse;
• sucre deux cuillères à soupe;
• bâtons en bois et moules spéciaux ou gobelets en plastique.

Rincez bien les abricots et dénoyautez-les et mettez-les dans une casserole. Ajouter une cuillère à soupe de sucre. Cuire jusqu'à ébullition. Pour cette recette, utilisez des abricots trop mûrs. Ils doivent être aussi doux que possible. Fouetter la crème avec le sucre restant. Ajouter les abricots bouillis à la crème et battre jusqu'à ce quela masse ne sera pas homogène. Versez maintenant la masse dans des gobelets jetables, collez un bâton en bois au milieu et mettez les gobelets au congélateur. S'il n'y a pas de bâtons, vous pouvez le remplacer par une cuillère à thé ou en plastique (coupez le dessus). Conservez la glace au congélateur pendant cinq à six heures. Rincer sous l'eau chaude avant utilisation pour retirer, et il fondra un peu et sortira du moule très facilement.

Glace Fraise Pêche

La glace aux fruits est la meilleure gâterie pour les enfants. Toutes les vitamines utiles sont conservées dans les baies et les fruits congelés, mais sous forme de crème glacée, elles sont plus appréciées des enfants.

Vous aurez besoin de:

• un demi-kilo de fraises;
• un demi-kilo de pêches;
• trois cuillères à soupe de sirop ou de miel.

Cuire une glace

Spécialement pour la crème glacée sur un bâton, nous préparons des gobelets ou des moules jetables et des brochettes en bois. Cuisson des fruits. Nous nettoyons les fraises des tiges et les coupons en deux. Broyer avec un mélangeur ou un robot culinaire, ajouter quelques cuillères à soupe de sirop et remuer. Verser de l'eau bouillante sur les pêches pendant environ une minute, puis égoutter l'eau. Nous les passons dans de l'eau froide et enlevons la peau. Nous sortons les os et les écrasons avec un mélangeur ou combinons, ajoutons le sirop restant et mélangeons. Mettez deux cuillères à soupe de purée de fraises dans des moules, mettez au congélateur pendant une heure. Lorsque la purée de fraises est congelée, étalez dessus deux cuillères à soupe de purée de pêches.et remettez-le au congélateur pendant une heure. Répétez donc les couches jusqu'à ce que la purée de fruits soit terminée. Piquer les bâtonnets dans la crème glacée et mettre au congélateur pendant au moins deux heures. À partir des ingrédients indiqués, quatorze portions de crème glacée sont obtenues. Ces sucettes glacées sur un bâton en bois peuvent être fabriquées à partir de n'importe quel fruit ou baie.

Glace maison

Ingrédients:

• un demi-litre de lait;
• 4 jaunes d'œufs;
• 100 grammes de sucre,
• 50 grammes de beurre;
• une demi-cuillère à café de fécule de pomme de terre.

Essayons de faire de la glace au plombir sur un bâton. Séparez les blancs des jaunes et réservez. Nous n'en avons pas besoin. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et ajoutez la fécule. Mettez le lait dans une casserole séparée sur la cuisinière et portez à ébullition. Ensuite, nous réduisons le feu au minimum. Ajouter le beurre et attendre qu'il fonde. Verser délicatement le mélange de jaunes, porter à ébullition et retirer du feu. Il ne doit pas bouillir, mais seulement se réchauffer. Si cela bout, la crème glacée peut se révéler avec de la glace. Filtrer la masse pour l'uniformité. Versez la crème glacée dans un moule et mettez-la au congélateur pendant une demi-heure, puis sortez-la, battez-la avec un mélangeur et remettez-la à congeler. Répétez le battement toutes les demi-heures. Fouettez environ deux ou trois fois plus, puis versez la crème glacée dans des moules, placez le bâton au milieu et envoyez-le au congélateur. La glace sera prête dans deux heures.