2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La vodka a toujours été considérée comme la plus pure des boissons alcoolisées fortes. Dans le peuple, on l'appelait même parfois affectueusement « petite blanche ». Parfois, ce produit était comparé aux "larmes d'un bébé", sous-entendant sa limpidité cristalline. Tout a changé après l'apparition d'une vodka noire inhabituelle à la fin du siècle dernier. Qu'est-ce que ce produit et en quoi diffère-t-il de la boisson classique bien connue ?
Description détaillée
La vodka, par définition, est un liquide incolore avec un goût caractéristique et un arôme alcoolique. Il s'agit d'une boisson alcoolisée d'une force de 40 degrés. Compte tenu de la technologie de cuisson bien connue, il doit être limpide, sans impuretés ni odeurs étrangères. Les vrais connaisseurs de cette boisson ont été extrêmement surpris lorsque la vodka noire est apparue en vente. La nouveauté même extérieurement justifie pleinement son nom. Le produit était en effet noir et presque opaque.
Il semblerait qu'il n'y ait rien d'étrange à cela. Après tout, il existe de nombreuses boissons alcoolisées colorées: brandy, whisky, rhum, teinture, liqueur ou baume. Mais le fait est qu'ils ne sont pas tous de la vodka. Après tout, tout additif modifie non seulement la teinte, mais également d'autres indicateurs organoleptiques du produit fini. La vodka noire dans ce sens était tout simplement unique. Le fait est qu'il contient une substance qui ne trouble pas le produit et ne tache pas la cavité buccale. De plus, la vodka noire n'a pas d'odeur étrangère. L'additif "magique" s'est avéré être un colorant isolé de l'acacia kahetu, qui pousse en Inde et au Pakistan. Sa principale caractéristique est qu'il est complètement soluble dans l'eau et l'alcool éthylique sans aucune trace de présence étrangère.
Un peu d'histoire
Dans les magasins, la boisson originale est connue sous le nom de vodka noire Blavod. Il a été inventé en 1996 par l'Anglais Mark Dorman, spécialiste du marketing pour Extreme Spirits. Le nom est un acronyme pour la vodka noire.
L'histoire derrière la création du produit est extrêmement simple. Tout s'est passé un peu par hasard. Alors qu'il se trouvait dans l'un des bars de Londres, Dorman a attiré l'attention sur la façon dont un certain visiteur avait commandé du café. Cela semblait être une situation tout à fait normale. Le barman, par habitude, a demandé quel type de café il devait faire: noir ou avec de la crème. C'est là que Dorman a eu une idée brillante. Il a décidé de créer un nouveau produit dans le monde des boissons alcoolisées. Comme vous le savez, le noir est considéréun signe de style. Par conséquent, le nouveau produit devait devenir une véritable marque de mode. C'est exactement ce qui s'est passé. Les meilleurs établissements métropolitains ont commencé à commander la boisson originale. Il a fait sensation et est devenu l'un des produits alcoolisés les plus populaires.
Analogues populaires
Le succès de l'Anglais Mark Dorman a inspiré de nombreux producteurs de spiritueux. Certains d'entre eux décident de suivre son exemple, et très vite la vodka noire britannique n'est plus la seule du genre. Plusieurs analogues plutôt intéressants en sont apparus dans divers pays.
Parmi eux, le plus remarquable:
- Eristoff. C'est le fruit du travail conjoint de vignerons français et géorgiens. Les experts ont utilisé l'extrait de baies sauvages comme colorant pour donner à la boisson une couleur noire.
- Black Forti. Cette vodka a été créée par les Italiens. Pour la coloration, avec l'extrait d'acacia kahetu, ils ont pris de l'alcool noir, produit à partir de blé dur.
- Fruko-Schulz. Des spécialistes tchèques ont travaillé sur cette marque. Ils ont créé un produit à partir de la vodka la plus pure, en y ajoutant de l'humus naturel pour lui donner une couleur noire.
Chacune de ces boissons est bonne à sa manière et peut facilement rivaliser avec la déjà célèbre vodka britannique.
Règles de consommation
Après avoir découvert ce qu'est la vodka noire, vous devez comprendre comment utiliser correctement cette boisson inhabituelle. Tout dépend du désir et de l'habitude. Les fans des classiques préfèrent boire une telle vodka dans sa forme la plus pure,en ajoutant quelques morceaux de glace dans le verre.
Si vous le souhaitez, vous pouvez le diluer avec du soda ou ajouter un peu d'énergie. Les amateurs de mix pourront préparer divers cocktails. Mais dans ce cas, il faut se rappeler que lorsqu'elle est mélangée à d'autres boissons, cette vodka peut acquérir la couleur la plus inattendue. Par exemple, en présence de jus d'orange, il devient verdâtre et l'infusion de canneberges rend le produit violet vif. Parmi les plus populaires figurent les cocktails suivants:
- "Le Seigneur Noir". Pour le préparer, vous avez besoin de vodka noire et de liqueur White Creme de Menthe dans un rapport de 3: 1. Après le mélange, de la glace est ajoutée à la boisson.
- "Taureau noir". Il faudra 30 millilitres de Blavod et 1 à 2 canettes de Red Bull.
N'importe quel barman peut proposer des dizaines de cocktails originaux et délicieux en utilisant ce produit populaire.
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