2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Parfois, vous voulez vous faire plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec des pâtisseries maison parfumées, mais parmi la variété de desserts, il est si difficile de choisir le plus intéressant. Essayez de faire une tarte aux mandarines. Ce dessert a un goût unique et un arôme délicat d'agrumes qui ne laissera personne indifférent.
Biscuit mandarine: ingrédients
Cette friandise est idéale non seulement pour un goûter en famille, mais aussi pour une table de fête.
Pour faire une tarte aux mandarines, il vous faut:
- un verre de farine de blé de première qualité;
- 2 œufs de poule;
- trois grosses mandarines;
- 130 grammes de sucre cristallisé;
- 120 grammes de beurre;
- 10 grammes de levure chimique.
Préparation du biscuit mandarine
Pour préparer un biscuit, vous devez tout d'abord presser un demi-verre de jus de mandarines. Il est conseillé de ne choisir que des fruits mûrs et parfumés. A part, mélanger le sucre semoule, les œufs de poule et le beurre ramolli. Lorsque le mélange devient homogène, ajouter le jus fraîchement pressé et soigneusementremuer.
La farine doit être tamisée et mélangée avec de la levure chimique. Grâce à cela, la pâte aura une consistance uniforme. Ajouter graduellement la farine et bien mélanger.
Déposez la future tarte aux mandarines sur une plaque graissée et enfournez 45 minutes à 180 degrés. Le biscuit fini a un goût unique. Il ne laissera indifférents ni les enfants ni les adultes.
Trucs du métier
Ce n'est un secret pour personne que chaque plat a ses propres astuces culinaires qui rendent le produit fini unique. Une bonne hôtesse sait toujours comment améliorer les pâtisseries. Pour faire le parfait biscuit à la mandarine, prenez note des recommandations suivantes.
La pâte ne doit être mélangée que dans le sens des aiguilles d'une montre et en aucun cas le sens ne doit être inversé. Cela garantira que les produits de boulangerie lèvent bien et ont une texture uniforme.
Si vous avez un mauvais plat allant au four, tout y colle, n'hésitez pas à cuisiner une tarte aux mandarines, mais souvenez-vous de l'astuce suivante. Pour séparer facilement les pâtisseries du moule et obtenir le biscuit entier, placez le moule sur un torchon humide et attendez qu'il refroidisse complètement. Grâce à cette astuce, le biscuit se séparera facilement des parois du moule. Rappelez-vous également que lors de la cuisson du gâteau, il est déconseillé d'ouvrir le four afin de ne pas laisser entrer d'air froid. C'est mauvais pour la cuisson. Si vous ouvrez la porte du four pour vérifier une tarte aux mandarines, il y a plus de chances qu'elle tombe et ne cuit pas. En suivant les recommandations, vous vous assurerez que vos pâtisseriessera toujours parfait.
Tarte semoule mandarine: recette avec photo
Cette recette vous permettra de préparer un dessert incroyablement délicieux que même votre belle-mère appréciera ! Il s'agit d'un gâteau à la mandarine très simple qui se distingue du biscuit par une décoration de glaçage brillante. Vous vous souviendrez longtemps de l'arôme de ce dessert.
Pour faire Mandarin Frosted Pie, vous aurez besoin de:
- 110 grammes de beurre mou;
- 150 grammes de sucre cristallisé + 200 grammes pour le glaçage;
- 2 gros œufs de poule;
- 50 grammes de semoule;
- 85 grammes de farine de blé;
- 1 cuillère à café de levure chimique;
- une pincée de sel;
- 6 grosses mandarines;
- jus d'un demi-citron.
Pour préparer le glaçage du gâteau, vous devez râper le zeste de deux mandarines et presser un demi-verre de jus. Les quatre fruits restants doivent être coupés en cercles, mettez-les dans une casserole et versez du jus de mandarine et de citron fraîchement pressé. Ensuite, vous devez ajouter 200 grammes de sucre cristallisé et une pincée de sel dans la casserole, mettre à feu doux et cuire pendant 7 minutes. Lorsque les mandarines deviennent tendres, mettez-les dans une assiette et faites cuire le sirop jusqu'à ce qu'il épaississe.
Pour préparer la tarte, battre les œufs et le beurre avec le reste du sucre jusqu'à ce qu'une masse aérée se forme. Ajouter également le zeste au mélange œuf-beurre. Dans un bol séparé, mélanger tous les ingrédients secs et les ajouter progressivement à la masse de beurre aux œufs. Nous transférons la pâte finie dans une forme graissée et mettons dessustranches de mandarines caramélisées.
Le gâteau doit être cuit au four à 190 degrés pendant 15 minutes. Ensuite, vous devez baisser la température à 175 degrés et cuire encore 25 minutes. Pour vérifier si la pâte est cuite, piquez-la avec un cure-dent. Lorsque le dessert est prêt, le cure-dent sera complètement sec.
La tarte aux mandarines finie doit être soigneusement percée en cercle avec un cure-dent et versée avec du sirop. Cela permettra au gâteau de bien s'imbiber.
Ce dessert enchante par son arôme et son goût uniques. Un tel gâteau rendra la journée lumineuse et joyeuse.
Tarte parfumée aux mandarines dans une mijoteuse
Récemment, il est devenu populaire d'acheter un multicuiseur. Cela permet de gagner beaucoup de temps. Nous avons déjà trié deux recettes de tarte à la mandarine incroyablement simples. Cela peut-il être cuit dans une mijoteuse? Bien sûr que vous pouvez.
De nombreuses femmes au foyer ont déjà noté les qualités positives du multicuiseur, car les pâtisseries ne collent presque pas au bol et peuvent être facilement retirées. Vous allez maintenant apprendre à faire cuire une tarte aux mandarines dans une mijoteuse. La recette est assez simple. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- 4 œufs de poule;
- 200 grammes de sucre cristallisé;
- 2 tasses de farine;
- 6 mandarines moyennes;
- 1 cuillère à soupe de zeste.
Pour faire cuire une tarte parfumée dans une mijoteuse, vous devez démonter les mandarines en tranches, retirer les os. Saupoudrez le bol du multicuiseur de farine et placez les tranches au fond.
Commençons à préparer la pâte. Pour ce faire, vous devez battre les œufsavec le sucre, la farine et le zeste. Verser la pâte préparée sur les mandarines et mettre en mode cuisson pendant 60 minutes. Après le bip du multicuiseur, vous pouvez sortir le gâteau en toute sécurité et profiter de son goût incroyable.
La tarte aux mandarines se prépare assez rapidement et facilement dans une mijoteuse. Des recettes avec photos peuvent également être trouvées dans le livre de recettes fourni avec le multicuiseur. La tarte aux mandarines égayera n'importe quelle journée et apportera de la joie.
Gâteau aux mandarines au micro-ondes: Ingrédients
Si vous n'êtes pas propriétaire d'un four et d'une mijoteuse, mais que vous avez un four à micro-ondes, alors cette recette est pour vous. Pour faire Mandarin Cake, vous aurez besoin de:
- 80 grammes de margarine;
- 150 grammes de sucre cristallisé;
- 1 gros œuf;
- 250ml de lait aigre;
- 6 mandarines moyennes;
- 500 grammes de farine;
- 1 cuillère à café de soda dilué dans du vinaigre.
Gâteau mandarin au micro-ondes
Pour faire un gâteau à la mandarine, vous devez moudre de la margarine avec du sucre cristallisé et un œuf. Lorsque le mélange devient homogène, vous devez ajouter du lait aigre, de la levure chimique et des mandarines passées dans un hachoir à viande. La masse finie doit être versée dans la farine et bien pétrir. Saupoudrer de farine un plat allant au four à micro-ondes, y mettre la pâte finie et laisser reposer pendant 40 minutes.
Le gâteau doit être cuit pendant 15 minutes à 80 % de puissance. Le gâteau fini doit être laissé pendant 5 minutes au micro-ondes. La croûte peut être coupée en troisparties et tremper dans le sirop de sucre. Si vous le souhaitez, vous pouvez enduire le gâteau de crème. La crème pâtissière ou la crème sure se marie bien avec les pâtisseries à la mandarine. Vous pouvez également ajouter des fruits au gâteau. Cependant, sachez que tous les fruits ne se marient pas bien avec les gâteaux à la mandarine.
Délice mandarine
Le dessert aux agrumes est assez simple à préparer. La tarte à la mandarine a un goût exquis et un arôme unique. Assurez-vous de réserver une heure de votre temps et de préparer ce dessert. Toute tarte à la mandarine, dont la recette avec une photo est publiée dans cet article, plaira aux adultes et aux enfants. Bon appétit !
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