Aliments qui réduisent le cholestérol et nettoient les vaisseaux sanguins

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le fait que le cholestérol soit nocif pour le système cardiovasculaire et que son accumulation dans le corps entraîne le développement de maladies telles que l'athérosclérose et les accidents vasculaires cérébraux est bien connu. C'est pourquoi il est important d'adhérer à une bonne nutrition. Il existe des aliments qui réduisent efficacement le cholestérol dans le sang. Nous en parlerons dans cet article. Mais avant tout, vous devez comprendre ce qu'est le cholestérol et quelles sont ses fonctions.

Bon et mauvais cholestérol

Le cholestérol est un composé organique lipidique qui fait partie des membranes cellulaires de tous les organismes vivants. C'est un matériau de construction pour la formation de nouvelles cellules, ainsi qu'un composant indispensable impliqué dans la production de certaines hormones. Si le cholestérol joue un rôle si important dans le corps, pourquoi tant de gens en ont-ils si peur ?

Le fait est qu'il existe deux types de cholestérol: HDL (lipoprotéines de haute densité) et LDL (lipoprotéines de basse densité). Le premier type est considéréutile. Il joue également un rôle important dans la structure cellulaire. Mais le LDL est nocif. Son excès conduit au développement de maladies telles que l'athérosclérose, les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques. Les mauvais lipides se déposent sur les parois des vaisseaux sanguins, formant les soi-disant plaques d'athérosclérose.

Le rapport normal entre HDL et LDL est de 4 pour 1. Vous pouvez réguler l'équilibre lipidique avec un régime, pour cela, vous devez savoir quels aliments réduisent le cholestérol sanguin.

Aliments contenant du cholestérol

Le jaune d'œuf, ainsi que de nombreux fruits de mer (moules, calamars, poissons et caviar), contiennent une grande quantité de cholestérol. Cependant, vous ne devez pas les refuser, car ils n'augmentent pas le niveau de LDL.

Les graisses saturées, présentes dans le saindoux, les viandes grasses, le foie et le beurre, sont très dangereuses. L'utilisation de tels aliments augmente le risque d'accumulation de mauvais cholestérol dans le sang. Mais il est également impossible de les abandonner complètement. Les graisses saturées sont essentielles au fonctionnement normal de la glande thyroïde. Il suffit de consommer ces produits en petites quantités. Pas de 15 g de graisses saturées dans votre alimentation quotidienne

Aliments qui réduisent le cholestérol et nettoient les vaisseaux sanguins

Une alimentation équilibrée aidera à améliorer l'état des vaisseaux sanguins et à réduire la quantité de mauvais cholestérol dans le sang. Une nutrition correctement sélectionnée est une excellente prévention de l'athérosclérose, des maladies coronariennes et des accidents vasculaires cérébraux.

Ensuite, nous examinerons les produits qui déclinent rapidementcholestérol. Cette liste comprend:

• agrumes;
• son d'avoine;
• légumineuses;
• carotte;
• thé vert;
• pistaches;
• piment doux;
• aubergine;
• tomates;
• baies et autres.

Regardons maintenant les caractéristiques de chacun d'eux.

Agrumes

Les citrons, les oranges et les pamplemousses contiennent un certain nombre de substances utiles. La pectine, riche en agrumes, joue un rôle important dans la dégradation du cholestérol. Les fibres de pectine solubles forment une masse visqueuse dans l'estomac, absorbant les lipides nocifs. Ils empêchent le cholestérol de pénétrer dans la circulation sanguine et d'obstruer les vaisseaux.

Avoine

Grâce à ce produit, vous pouvez augmenter le niveau d'acidité. Les flocons d'avoine contiennent beaucoup de fibres et un composant unique de bêta-gluconate. Les nutritionnistes ont qualifié cette substance de piège à cholestérol. En plus des flocons d'avoine, il est recommandé de manger du pain et du son de grains entiers.

Plants de haricots

La valeur des légumineuses réside dans leur valeur nutritionnelle et leur teneur élevée en fibres. Les plats à base de haricots, de lentilles, de pois chiches ou de pois ordinaires sont très utiles pour la fonction intestinale. En y entrant, les fruits des légumineuses ne permettent pas la reproduction de la microflore pathogène. Au cours de la digestion, ils capturent les substances toxiques qui sont entrées dans le corps humain et les éliminent. Ils empêchent également les gras trans et le mauvais cholestérol.être absorbé dans le sang.

Carottes

Pour réduire de 15% le taux de LDL dans le sang, il suffit de manger 2 carottes par jour pendant deux mois. De plus, ce légume-racine est bon pour la santé des dents et des gencives. Il élimine efficacement les résidus alimentaires de l'émail des dents et les substances qui composent sa composition aident à combattre les bactéries qui provoquent le développement de caries et l'inflammation des gencives. Les carottes fraîches sont recommandées pour les personnes qui ont des problèmes de foie, de reins et de système cardiovasculaire.

Tomates

Les aliments hypocholestérolémiants devraient être inclus dans le régime alimentaire des personnes souffrant de maladies cardiovasculaires. Les tomates ont des propriétés similaires. Le lycopène est un pigment rouge vif présent dans les tomates. Il décompose efficacement le mauvais cholestérol. Selon les scientifiques, 25 mg de lycopène par jour suffisent à éliminer 10 % des LDL. Cette quantité de substance est contenue dans deux verres de jus de tomate.

Les tomates contiennent un oligo-élément précieux - le potassium. Il fournit le tonus myocardique. C'est grâce à cette propriété que les médecins recommandent aux personnes atteintes de maladies du système cardiovasculaire de consommer le plus de tomates possible.

Selon les nutritionnistes, les tomates sont un formidable outil pour lutter contre les kilos superflus. Cela est dû au fait qu'elles contiennent du chrome, un élément qui atténue la sensation de faim, bien que les tomates elles-mêmes soient considérées comme un produit hypocalorique.

Ail

L'ail est l'un des aliments hypocholestérolémiants. L'effet anticholestérol est dû à la présence d'une substance - l'alliine, grâce à laquelle l'ail a une odeur et une netteté si spécifiques. Il n'apporte aucun bénéfice au corps. Cependant, le composé organique allicine, dans lequel l'alliine est transformée lors de la destruction mécanique des cellules de l'ail, nettoie bien les vaisseaux des plaques athérosclérotiques.

Il convient de noter d'autres caractéristiques positives d'un légume épicé:

1. L'allicine contenue dans cette culture végétale aide à augmenter la masse musculaire. Ce n'est pas tellement plus efficace que les stéroïdes, mais cela ne nuit pas au corps. Pour que le volume des biceps et des triceps commence à augmenter, il est recommandé de manger 4 à 5 gousses d'ail et, par conséquent, de ne pas oublier l'entraînement.
2. L'ail aide à augmenter l'efficacité, active l'activité cérébrale et normalise les fonctions du système nerveux. Tout cela grâce à un composé organique - l'allicine.
3. En mangeant une gousse d'ail, vous pouvez normaliser la tension artérielle. Mais si vous avez déjà pris le médicament, le traitement à l'ail doit être reporté. En combinaison avec certains médicaments, non seulement cela n'aidera pas, mais cela nuira également à votre santé.

Pistaches

Les pistaches sont un précieux aliment anti-cholestérol. Les phytostérols, substances végétales naturelles présentes dans ces noix, agissent comme des bloqueurs, empêchant l'absorption des lipoprotéines de basse densité dans le sang.

Les pistaches sont essentielles pour la santé cardiovasculaire car elles contiennent des fibres, des antioxydants, de grandes quantités de nutriments et des acides gras monoinsaturés.

Thé vert

L'aliment hypocholestérolémiant est le thé vert. Avec cette boisson, vous pouvez réduire le LDL dans le sang de 15 %. La présence de flavonoïdes dans le thé vert peut renforcer le système capillaire, réduire le nombre de lipides nocifs et augmenter le niveau de bon cholestérol, nécessaire à la formation de nouvelles cellules.

Une boisson d'une qualité exceptionnelle a cette propriété. Les sachets de thé vert ne vous feront aucun bien.

Piment doux

Un autre produit qui abaisse le cholestérol dans le sang est le poivron. Ce légume a un effet fortifiant sur les vaisseaux sanguins, a un effet anti-sclérotique et élimine les LDL du corps. Il aide également à réguler la tension artérielle. Les poivrons contiennent une énorme quantité de vitamines. Au Moyen Âge, ce légume était utilisé pour traiter le scorbut.

Aubergine

Le potassium, qui se trouve en grande quantité dans l'aubergine, est très utile dans les maladies du système cardiovasculaire. En raison de la composition chimique du légume, l'équilibre eau-sel est normalisé, l'équilibre acido-basique du corps est maintenu et le taux de cholestérol est efficacement réduit.

Poisson et huile de poisson

La valeur de l'huile de poisson réside dans la présence d'acides gras oméga-3 et oméga-6acides. Le poisson de mer est considéré comme le plus utile. De grandes quantités d'huile de poisson se trouvent dans le foie de morue, les sardines et le saumon. Ce produit doit être présent dans l'alimentation de chaque personne. Il aide non seulement à réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang, mais est également un fournisseur de protéines, si nécessaire au fonctionnement normal de l'organisme.

La viande de poisson a une faible teneur en fibres conjonctives, donc contrairement au porc, au bœuf et à d'autres types de viande, elle est mieux absorbée et digérée rapidement. Considérez les autres substances bénéfiques qui composent le poisson:

1. L'acide taurique est un excellent prophylactique contre les maladies neurologiques et cardiovasculaires.
2. Le fluorure et le phosphore sont bons pour la santé dentaire.
3. Potassium - aide à normaliser la tension artérielle.
4. Sélénium - est responsable du renforcement du système immunitaire, prévient l'apparition de sautes d'humeur fréquentes.
5. La vitamine D est un prophylactique contre le rachitisme.

Baies

L'été est une période merveilleuse. Pendant cette période, il est temps d'inclure dans votre alimentation les aliments les plus utiles pour réduire le cholestérol dans le sang. Les baies ont cette caractéristique:

• raisins;
• myrtilles;
• myrtilles;
• aronia;
• mûre;
• canneberges;
• airelles.

Pour améliorer les processus métaboliques, il est recommandé de manger 150 g de ces baies par jour. Framboises très utiles et de jardinet fraises. La grenade a un effet bénéfique sur le système circulatoire. Les baies peuvent être consommées crues ou utilisées pour faire des boissons aux fruits, des jus et des purées.

Après avoir appris quels aliments réduisent rapidement le cholestérol sanguin, vous pouvez équilibrer votre alimentation par vous-même. Un tel régime éliminera les lipides nocifs.