Beignets sans œufs. Recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les crêpes sont familières à tous les enfants depuis l'enfance. Ils ont été préparés pour les petits-enfants de la grand-mère. Dans notre article, nous examinerons différentes options pour faire des crêpes sans œufs. Certains sont à base de lait, tandis que d'autres sont préparés à base de kéfir.

Recette un. Crêpes au lait (aigre)

Chaque hôtesse de la maison a tous les ingrédients nécessaires pour cuisiner. Les produits peuvent être préparés sans problème, même s'il n'y a pas de financement particulier. Servez des pancakes sans œufs avec de la crème sure, du miel ou de la confiture.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• verre de lait aigre et de farine;
• quelques cuillères à soupe d'huile végétale raffinée;
• sel;
• sucre (1 cuillère à soupe suffira);
• une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude.

Cuisiner des pancakes: instructions pas à pas

1. Tamisez d'abord la farine. Mélanger avec du lait. Pour ce faire, ajoutez lentement la farine. Remuez constamment pendant le processus afin qu'aucun grumeau n'apparaisse. Si cela se produit, mélangez jusqu'à ce que le dernier disparaisse.
2. Ensuite, du sel, du soda et du sucre sont ajoutés. Remuer jusqu'à consistance lisse.
3. Prenez une poêle, chauffez-la, versez-yun peu d'huile végétale. Une fois ce dernier réchauffé, étalez la pâte à l'aide d'une cuillère. Frire les beignets sans œufs des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir chaud.

Recette deux. Beignets sur l'eau

Nous vous proposons une option de cuisson très simple et rapide. Ces produits peuvent être servis au petit-déjeuner. Pour donner du goût à la pâte, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la poudre de cacao. Si vous souhaitez donner un nouveau goût aux crêpes, vous pouvez également verser un peu de sirop, comme de la framboise ou de la fraise (quelques cuillères à soupe suffiront).

Pour cuisiner, l'hôtesse aura besoin de:

• verre de farine;
• un demi-verre d'eau;
• 1 cuillère à café de levure chimique;
• une pincée de sel;
• 2 c. cuillères d'huile de tournesol et de sucre.

Recette de cuisine étape par étape

1. Prenez un bol. Tamisez-y la farine. Versez-y du sucre, du sel et de la levure chimique. Ensuite, mélangez le mélange sec.
2. Verser progressivement le liquide (eau). La quantité de ce dernier dépend du type de crêpes que vous aimez.
3. Pétrir la pâte jusqu'à la consistance désirée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la farine ou de l'eau.
4. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Ensuite, versez la pâte avec une cuillère.
5. Faire frire les produits des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir avec du lait concentré, du miel ou du sirop. Bon appétit !

La troisième recette. Crêpes au kéfir sans oeufs

Les produits préparés selon cette recette sont luxuriants et tendres. Ces délicieuses crêpes surtoutles enfants aimeront. Ils sont meilleurs servis avec de la crème sure ou de la confiture de fraises.

Pour faire des pancakes moelleux sans oeufs, il vous faudra:

• 200 ml de kéfir faible en gras;
• 0, 5 cuillères à café de levure sèche et de levure chimique;
• 200 grammes de farine;
• une pincée de sel et de sucre vanillé;
• deux art. cuillères de sucre.

Cuisiner des crêpes à la maison:

1. Préparez les composants à l'avance. Tout d'abord, tamisez la farine à travers un tamis, mettez-la dans un bol.
2. Ensuite, faites un puits dans la farine, versez-y le kéfir. Ajouter la levure chimique, le sel et le sucre.
3. Mélanger soigneusement la pâte pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
4. Prenez un verre, versez-y quelques cuillères à soupe d'eau, chauffez-le pour qu'il soit chaud. Versez la levure et le sucre. Attendez ensuite que de la mousse apparaisse. Versez ensuite la levure dans la pâte. Ensuite, mélangez les composants ensemble.
5. Prenez une poêle adaptée, versez l'huile, faites la chauffer. Étalez-y la pâte à l'aide d'une cuillère. Frire quelques minutes des deux côtés des pancakes sans œufs. Ensuite, servez les produits finis à table.

Petite conclusion

Maintenant, vous savez comment faire des pancakes sans œufs à la maison. Comme vous pouvez le constater, il s'agit d'une tâche très simple, chaque hôtesse novice peut la compléter. Nous avons regardé différentes recettes. Choisissez celui qui vous convient et cuisinez avec plaisir. Bonne chance !