2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
De nombreuses femmes au foyer ne savent parfois pas comment diversifier le menu de la maison. Souvent, les mêmes produits s'ennuient et vous voulez faire quelque chose de nouveau et d'inhabituel. Il est particulièrement important pour chaque femme au foyer de préparer un plat rapidement et simplement.
Vous pouvez offrir un plat comme Salade forestière. Il est préparé rapidement et les produits que l'on trouve souvent dans le réfrigérateur sont ajoutés. C'est particulièrement pratique lorsque des invités inattendus arrivent à la maison et que vous devez mettre la table le plus rapidement possible. Dans l'article, nous verrons comment cuisiner une salade forestière avec différents ingrédients. Il peut s'agir de champignons, de baies, de légumes ou de fruits.
Salade forestière classique: recette avec photo
Ce plat est célèbre pour ses baies et ses champignons cultivés dans la forêt. C'est pourquoi il porte son nom d'origine. La salade est composée de girolles, de baies (myrtilles, fraises, canneberges) ou de fruits sauvages. Ingrédients nécessaires pour un plat classique:
- Girolles (peut être des champignons) - 0,5 kg.
- Salade verte - 100g
- 1 Grosse tête d'oignon
- Lard fumé - 70g
- Tomates cerises - 300-400 g (au goût).
- Huile d'olive et de tournesol - 3 c.l.
- Vinaigre avec de l'eau 1:1 - 2 c. l.
- Poivre moulu et sel au goût.
- Myrtilles pour la décoration.
Hachez les champignons au hasard et faites-les frire dans une poêle. Lorsque les girolles ont une croûte dorée, mettez-y les tomates concassées.
Hacher l'oignon en fines tranches, le saindoux en petits cubes. Ajoutez-les également aux tomates et aux champignons dans la poêle.
Faites frire tous les ingrédients pendant 5 à 10 minutes. Sel et poivre. Ajouter un peu d'ail pour la saveur si nécessaire. Pendant ce temps, mettez des feuilles de laitue sur un saladier et mettez des champignons frits avec des légumes dessus. Décorer la salade avec des myrtilles.
Maintenant, la salade forestière classique est prête. Sa recette est simple, rapide et il s'avère un plat très savoureux qui ne laissera personne indifférent.
Salade de champignons
Les cadeaux forestiers de la nature contribueront à rendre notre salade exquise et originale. Pour cela, préparez les produits:
- Champignons (marinés) et canneberges - 100 grammes chacun.
- 1 gros bouquet d'oignons verts
- Grosses pommes de terre - 2 mcx, petites - 3-4 mcx
- Un peu de mayonnaise au goût.
- Épices.
Pour préparer une salade, vous devez d'abord couper les champignons et faire bouillir les pommes de terre avec leur peau, puis les couper en petits cubes. Les oignons verts doivent être hachés aussi finement que possible.
Mettez les pommes de terre et les oignons dans un saladier, mélangez bien et ajoutez les champignons. Arrosez le tout de mayonnaise. Il faut mélanger doucement une dernière fois etdécorer. Pour ce faire, laissez un peu d'oignon vert haché. Disposer joliment les canneberges. Et saupoudrer d'oignons à proximité.
Il s'est avéré être une salade très savoureuse "Forest" avec des champignons. Il s'avère un plat original, beau et gourmand qui peut surprendre à la fois votre famille et vos invités.
Salade aux noix
Ce plat a un goût agréable et délicat. Pour le préparer, il faut des produits: des champignons marinés (champignons au miel, girolles), des pommes de terre bouillies, un gros oignon, des pignons de pin.
Aussi dans la salade, vous avez besoin de: légumes verts (aneth, persil, laitue, coriandre), huile végétale ou d'olive. Dans cette recette, vous pouvez fantasmer par vous-même et ajouter autant de produits que vous le souhaitez. Tout dépend de vos préférences et de vos envies.
Tout d'abord mettez les pommes de terre dans leurs vestes à bouillir. Une fois refroidi, coupez-le en petits cubes et versez-le dans un saladier. Ajouter les champignons dans le même bol. S'ils sont gros, coupez-les, laissez les petits tels quels. Ajouter l'oignon émincé finement. Les pignons de pin peuvent être saupoudrés entiers et hachés. Saler, poivrer, remuer et garnir d'herbes hachées.
Salade de légumes et fromage
Il est souhaitable d'ajouter des champignons à ce plat, mais ce n'est pas nécessaire. Pour sa préparation, vous aurez besoin d'œufs, de concombres frais, de demi-anneaux d'oignons marinés, de pommes de terre, de fromage, de jambon, de champignons frais, de baies sauvages et de mayonnaise.
Premièrement, faire bouillir les œufs avec les pommes de terre, les oignons marinés, couper le concombre frais, le fromage à pâte dure et le jambon en petits cubes (peut être remplacé par du pouletsein).
Faites frire les champignons et versez-les dans un saladier. Ajoutez-y d'autres produits. Tartiner de mayonnaise, mélanger délicatement.
Si vous mettez du poulet au lieu du jambon, ajoutez plus d'ananas en conserve. Le plat s'avère épicé et élégant. La salade peut être garnie de fromage râpé et de baies sauvages.
Il s'avère une salade très savoureuse et originale. Il peut être servi pour les vacances ou pour votre famille. Après tout, la Salade Forestière diversifiera votre menu. Il y a une opinion que les champignons et les baies sauvages devraient être ajoutés à ce plat.
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