2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Désormais, les rayons des alcools des supermarchés regorgent de toutes sortes d'alcools. Les acheteurs en ont tellement marre de la variété des choix que les fabricants doivent opter pour des astuces. De nouveaux types de produits alcoolisés apparaissent presque chaque jour. L'un des nouveaux produits est la bière aromatisée Red's. L'auteur de cette boisson légère est la brasserie Moscou-Efes.
La principale caractéristique de la bière
La principale caractéristique de cette boisson est que le houblon n'est pas utilisé dans sa production. Elle est classée comme un type de bière uniquement à cause du m alt.
Le producteur de bière Red's ne lésine pas sur les arômes de fruits, c'est grâce à eux que la boisson a un goût de pomme, et l'acidité est prononcée dans l'arrière-goût. L'arôme est plein de notes fruitées avec une prédominance d'agrumes.
Public cible de la boisson
La bière "Reds" se positionne comme une boisson pour les belles dames. Légèreté et simplicité en font une excellente alternative au vin dans la chaleur estivale.
Le responsable de la marque de l'entreprise affirme que la boisson est destinée aux jeunes,des femmes optimistes et un peu égoïstes qui ne se privent pas de petits plaisirs. Mais le service marketing considère que cette affirmation n'est pas tout à fait vraie, à leur avis, cette bière trouvera ses admirateurs parmi les hommes qui en ont marre de la boisson traditionnelle.
Gadget public
Étant donné que le public cible de la bière Red's est, après tout, principalement des jeunes femmes, il a été décidé de se concentrer sur le design inhabituel de la bouteille pour attirer leur attention. Ce pari a fonctionné et, à l'automne 2009, la boisson a reçu un prix au Design Effectiveness Award, organisé par la société britannique Design Business Association dans la nomination "Packaging Design". De plus, les fabricants n'ont pas lésiné sur la publicité lors d'événements publics et lors d'événements sociaux. L'emblème de la bière Red's est souvent vu à la place du sponsor principal.
C'est la première bière fruitée primée de notre pays.
Bière aux fruits sur les étagères russes
Dans les magasins nationaux, la bière Reds est apparue en 2003 et reste le principal leader de son créneau. Cela parle, bien sûr, de la haute qualité de la boisson. Il n'est donc pas surprenant que les avis sur la bière Red's soient le plus souvent positifs. Sa légèreté et son goût inhabituel attirent de plus en plus d'amateurs.
Avant que cette boisson n'entre dans les rayons des magasins russes, elle a conquis avec succès le marché européen. Il a été produit dans l'une des brasseries polonaises.
La bière Red's est conçue pour l'acheteur moyen, elle a donc un prix assez abordable. Disponible à la fois en récipients en verre de 300 à 700 ml et en canettes de 300 ml.
Qu'est-ce que la bière aux fruits ?
C'est loin d'être nouveau. La bière aux fruits et aux baies est produite depuis très longtemps. Soit dit en passant, on ne sait pas qui a deviné le premier cette étape. Les Belges sont ceux qui aiment le plus les boissons aux fruits.
Ils appellent cette bière lambic, et ils la produisent non seulement pour le marché intérieur, mais aussi pour l'exportation. Le lambic à la cerise s'appelle "Scream" et la framboise - "Framboise" ou "Frambosen". Il y a aussi "Gez" - c'est une boisson mélangée, des lambics d'âges différents y sont mélangés. Pendant le processus de mélange, une fermentation secondaire se produit, à la suite de laquelle la bière mûrit. Pour cette raison, il doit être versé dans des récipients à parois épaisses, comme des bouteilles de champagne. Le guez est souvent assimilé au champagne belge. Tout cela à cause des subtilités de fabrication.
Caractéristiques de production
Lors de la fabrication de la bière aux fruits, il n'est pas nécessaire d'utiliser des fruits entiers, ils peuvent être écrasés ou même écrasés. Grâce aux technologies modernes, la bière est produite en un temps assez court, c'est pourquoi les jus et les sirops sont le plus souvent utilisés dans la fabrication du lambic. Afin de ne pas interrompre l'arôme fruité et de ne pas gâcher la couleur, les bières fruitées sont fabriquées à partir de m alt pâle.
Au début, le lambic aux cerises était particulièrement populaire. Mais, apparemment, ce goût est devenu ennuyeux et la préférence a commencé à être donnée aux autres variétés. Maintenant se vend bien fraise, framboise,lambics raisin et pêche. Les saveurs exotiques telles que le citron, le pamplemousse et les fruits tropicaux gagnent également en popularité.
Variétés de bière Red's
Comme le potentiel de cette boisson est assez élevé, les producteurs ont mis en production trois types à la fois:
- Premium.
- "Mademoiselle".
- Sec.
Bien qu'à première vue ce soient des boissons complètement différentes, les principales caractéristiques de la bière Red's des trois types sont à peu près les mêmes. Mais leur goût et leur couleur sont bien sûr légèrement différents. Pour s'en convaincre, il convient de considérer chaque variété séparément.
Rouges Premium
Il s'agit d'une bière blonde fruitée de 4,2 ABV. L'extrait de son moût initial est de 14 %.
Sa composition est loin de la bière traditionnelle. Il manque complètement de houblon, il semble donc que cette boisson ne puisse pas du tout être appelée bière. Mais puisque les brasseurs insistent là-dessus, nous ne discuterons pas avec eux.
Produit avec de l'eau purifiée, du m alt d'orge, du sirop de m altose, du sucre, de l'acide malique et de l'arôme Cidre-Citron.
La boisson a une couleur jaune dorée, l'arôme contient des notes de fruits frais avec une prédominance de pommes. Le goût est vif, revigorant, sucré avec une acidité épicée de pomme.
Rouges Mademoiselle
Au même titre que "Premium", cette boisson appartient à la catégorie des bières filtrées légères, avec l'ajout de fruits. Il diffère du type précédent par une résistance accrue - 6, 7 degrés.
Produit enil n'ajoute pas non plus de houblon. La composition est presque complètement identique à Premium, la seule différence est que l'arôme Cidre-Citron n'est pas ajouté ici.
La boisson a la même couleur jaune doré et l'arôme est également saturé de pommes. Le goût de la bière Red's Mademoiselle est très agréable, on pourrait même dire exquis. Vous devez faire attention, car l'alcool pour la bière aux fruits est assez élevé ici, mais il ne se fait presque pas sentir. Et cela crée le danger d'une intoxication inattendue. L'arrière-goût est dominé par les mêmes pommes.
Rouges secs
Et encore, toujours la même bière filtrée légère et fruitée. La teneur en alcool ici est de 4 tours et l'extrait du moût initial est de 13%.
L'étiquette de cette boisson porte une inscription très prétentieuse: Bière de qualité supérieure. C'est déroutant pour beaucoup. Mais ne vous attendez pas à une sorte d'explosion de saveur. Il suffit de lire la composition pour comprendre que la bière est tout à fait ordinaire. De la qualité, du goût, mais sans plus. La composition n'est pas très différente des variétés précédentes. Cela comprend l'eau potable, le m alt d'orge de brasserie, le sirop de glucose, le houblon, l'acide malique et l'arôme naturel de pomme identique.
Cette bière a une couleur dorée brillante. L'absence presque totale de mousse donne au verre une sensation de limonade et non de bière. Le goût et l'arôme sont brillamment saturés de notes de pomme. Il n'y a pas d'autres fruits ici et ne peut pas l'être.
De tout ce qui précède, il devient clair qu'entre les variétés de la boisson est vraimentil n'y a pratiquement aucune différence. Et si dans Mademoiselle, au moins la forteresse est étonnamment différente, alors les première et troisième vues sont presque les mêmes.
La boisson est vraiment savoureuse, inhabituelle, comme pour la bière, mais vous ne devriez pas attendre des vacances spéciales. Il correspond pleinement à la catégorie d'une boisson alcoolisée légère pour tous les jours. Il est peu probable qu'il soit servi à un moment spécial, il ne convient absolument pas aux célébrations chics.
Il convient également de prêter attention au fait que la boisson, bien que faible, est alcoolisée, elle est donc catégoriquement contre-indiquée pour les enfants et les femmes enceintes. L'alcool en général ne devrait pas être abusé par quiconque, même si léger.
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