2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La bouillie à base de farine est facile et simple à préparer. De nombreuses femmes au foyer pensent qu'un tel plat ne peut être ni savoureux ni sain. Cependant, ils se trompent profondément. Ce plat était activement utilisé par nos ancêtres. Il sature bien le corps, lui donne beaucoup de force et d'énergie.
Comment s'appelle la bouillie de farine ?
Seul un petit nombre de spécialistes culinaires savent exactement comment un tel plat est préparé. Encore moins de gens savent comment ça s'appelle.
La bouillie de farine est un ancien plat arménien qui est préparé avec de la farine de blé ordinaire, du beurre, du sucre, du sel, du lait ou de l'eau. Le nom de ce plat sonne comme "havits". C'est bien d'en faire quand on n'a pas les bonnes céréales pour faire un délicieux repas.
La bouillie de farine a une valeur énergétique élevée et est donc servie au petit-déjeuner.
Recette de cuisine étape par étape
Vous avez sûrement deviné qu'il n'y a rien de difficile à préparer ce plat arménien. Pour mettre en œuvre rapidement et facilement la recette présentée, nous avons besoin de:
- farine de blé noir ouléger - environ 250 g (selon le nombre de membres de la famille);
- beurre - à votre goût (environ 2 grandes cuillères);
- sucre, sel - au goût;
- eau ou lait de vache - à votre discrétion.
Cuisson
La bouillie de farine, dont le nom a été présenté ci-dessus, est cuite en quelques minutes. Par conséquent, vous pouvez préparer un tel petit-déjeuner pour les membres de votre famille au moins tous les matins.
Pour cuire la bouillie de blé, nous avons besoin d'une poêle en téflon ou en fonte. Il est soigneusement lavé et séché, puis mis à feu moyen.
Dès que la vaisselle est chauffée, on y verse immédiatement de la farine de blé. La quantité de cet ingrédient, ainsi que d'autres composants, doit être choisie en fonction du nombre de personnes pour lesquelles vous préparez le petit-déjeuner.
Ainsi, en mettant de la farine de blé dans une casserole, elle est bien frite à feu doux. Dans le même temps, le produit est régulièrement remué avec une grande cuillère pour qu'il ne brûle pas, mais brunisse uniformément. Si la farine se transforme en grumeaux, il faut les écraser.
Dès que le produit de blé noircit, mettez un morceau de beurre dessus et continuez à faire frire sans retirer la poêle du feu. Après avoir absorbé toute l'huile de cuisson, versez du lait (ou de l'eau plate) dans la vaisselle en un filet et ajoutez du sucre et du sel au goût.
En mélangeant soigneusement les ingrédients, ils sont bouillis pendant environ 5-8 minutes. Pendant ce temps, la bouillie de farine devrait s'épaissir et devenir assez visqueuse.
Comment servir le petit-déjeuner ?
CommentVous voyez, il n'y a rien de compliqué dans la préparation du plat en question. Si vous le préparez pour de jeunes enfants, vous pouvez également y ajouter des baies ou des morceaux de fruits. Cependant, cela devrait être fait après que la bouillie est retirée du poêle. Cela vous permettra de conserver toutes leurs propriétés bénéfiques, vitamines et minéraux dans les composants ajoutés.
Servez une bouillie à base de farine de blé pour un petit-déjeuner familial encore tiède. Il est dressé sur des assiettes et parfumé d'un petit morceau de beurre. Mangez un tel plat de préférence avec un sandwich de pain blanc et une tranche de fromage à pâte dure.
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