Quel est le vin le plus cher du monde ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La vinification est un art particulier. Si on ne le considère pas à l'échelle industrielle mondiale, alors, comme tout processus de création, il génère à la fois des chefs-d'œuvre et des créations ordinaires. Comme certaines autres œuvres d'art, cette boisson étonnante est devenue le sujet d'investissement et de collection d'échantillons rares du vin le plus cher. Quel produit est considéré comme particulièrement cher ? Qu'est-ce qui fait qu'une bouteille vaut une fortune ? Et pourquoi un autre vin, même d'excellente qualité, coûte-t-il tellement moins cher ?

Facteurs importants

Le vin est le résultat du processus de fermentation des baies de raisin. Sa qualité peut varier considérablement en fonction du climat, du sol, de l'âge et de la génétique des vignes, et surtout, du savoir-faire du vigneron. Le climat change chaque année, affectant le produit final. Mais la génétique du sol et de la vigne a tendance à rester la même. Les plants de raisin continuent de pousser, produisant de moins en moins chaque année, mais le goût du fruit devient plus intense. Comme dans tout autre métier, certains vigneronsmontrer plus de talent et de compétences que les autres. Tous ces facteurs influencent l'évaluation de la boisson après le test final de sa qualité et de sa valeur. Cependant, même des propriétés impeccables ne font pas du vin le plus cher.

Système de notation dans l'Ancien et le Nouveau Monde

Chacun des pays producteurs européens essaie de classer le goût et la qualité du vin, en déterminant la technologie et le rendement à observer dans des régions spécifiques. La gloire historique a été fixée pour certains territoires et vignobles. Par conséquent, la qualité de la boisson produite dans ces régions est déterminée immédiatement. Pour ce faire, regardez simplement l'étiquette.

Les vins du Nouveau Monde ne sont pas soumis à ce système de classification, qui détermine quels producteurs, plantations ou régions ont historiquement produit des boissons de qualité. Ce contrôle s'effectue uniquement par la dégustation du produit par des spécialistes dont les résultats sont repris dans la presse spécialisée. Ainsi, la valeur de la boisson aux États-Unis aujourd'hui est principalement déterminée. Mais cela ne fait pas de n'importe quel vin le plus cher.

Enchères

La plupart des bouteilles de vin de qualité sont vendues dans des ventes aux enchères spécialisées, où l'indicateur final de la valeur du produit - la valeur monétaire - est essentiellement établi. Tout collectionneur, investisseur ou évaluateur sérieux devrait disposer des résultats de ces enchères, ainsi que des prix de détail actuels des vins les plus populaires, afin de déterminer à tout moment la juste valeur.des biens. La collecte de ces données est une tâche complexe qui est prise en charge par des professionnels proposant des tarifs réguliers. Ces documents permettent de juger non seulement du vin le plus cher, mais aussi de la boisson la plus prometteuse en termes d'investissement.

De nombreuses ventes aux enchères dans le monde sont organisées comme des événements caritatifs, où le prix du vin peut être exagéré en raison du désir de donner un montant supérieur à la valeur réelle du lot. Cela s'est produit, par exemple, avec le millésime 1992 Cabernet du producteur californien Screaming Eagle.

Icône de fabrication américaine

Screaming Eagle est une jeune cave de la vallée de Napa qui produit un nombre limité (environ 6 000 bouteilles) de vin de cépage par an. En raison de faibles volumes de production et de prix élevés, leur produit est considéré comme un produit culte aux États-Unis. Le premier vin est sorti en 1990 et a reçu une très bonne note d'expert: 99 points sur cent. Initialement, le coût d'une bouteille était estimé par le fabricant à 50 $. Pour le consommateur (magasins, clubs et restaurants) le vin atteignait le prix de 1000-2000$ la bouteille. En 2003, Screaming Eagle évaluait déjà ses produits à 300 $, et son coût final après toutes les transactions intermédiaires atteignait 5 000 $.

En 2000, une bouteille de six litres de Screaming Eagle Cabernet a été achetée pour 497 000 $ lors d'une vente aux enchères caritative tenue à Napa. C'est devenu la bouteille de vin la plus chère jamais vendue. Mais cette boisson ne peut pas être considérée comme la plus chère, puisque son contenant esta dépassé la norme plusieurs fois.

Prix élevés

Production annuelle limitée de vins, haute évaluation par des experts, revues de presse, bonne publicité - c'est la base du prestige et des prix élevés des produits non seulement pour Screaming Eagle, mais aussi pour la plupart des productions modernes aux États-Unis et en Europe, dont les marques sont devenues des objets de vénération et de fétichisme du vin.

Le coût d'une boisson n'est pas toujours un indicateur objectif de sa qualité. Cela est particulièrement vrai pour les produits du Nouveau Monde, où le culte du vin le plus cher du monde fleurit, et le principal facteur de prix est la demande. De nombreux vins sont considérés comme luxueux en raison de la publicité et de la promotion dans la presse, qui est soit trop mal informée, soit effrayée de dire la vérité. Des prix faramineux confèrent à ces productions une place dans la « cour des grands » de la viticulture sur le marché mondial. Bien que le prix ne soit pas une garantie de goût, ces vins se vendent rapidement, ce qui ajoute à leur valeur.

Bouteille historique

Si nous parlons de ventes aux enchères de vin qui ne sont pas caritatives, mais commerciales, de temps en temps des pièces uniques sont mises aux enchères, dont le coût s'élève à des centaines de milliers d'euros ou de dollars. Un exemple aussi frappant est la curiosité historique - le champagne 1907 de la célèbre marque Heidsieck Champagne. En 1998, un lot d'une boisson appelée Diamant Bleu a été retrouvé dans la cale du cargo suédois Jönköping, qui a coulé à cause d'une torpille allemande touchée dans les eaux. Golfe de Finlande en 1916. Le navire a été affrété pour livrer de l'alcool à la cour impériale russe via la Suède neutre. Environ 2 000 bouteilles, bien conservées dans des eaux froides, ont été remontées à la surface et vendues lors de plusieurs ventes aux enchères à travers le monde, y compris à Moscou. Un lot a été acheté pour 213 000 livres, mais il n'est pas devenu la bouteille de vin la plus chère du monde.

Blaret légendaire

En 2010, le chef-d'œuvre bordelais Cheval Blanc mis en bouteille en 1947 a reçu le titre non seulement de la bouteille la plus précieuse jamais achetée aux enchères, mais aussi du vin rouge le plus cher. Il est considéré comme légendaire en raison du goût atypique, mais étonnamment riche, inhérent aux boissons de la région bordelaise. De nombreux dégustateurs expérimentés affirment que ce n'est pas seulement le meilleur Cheval Blanc du XXe siècle, mais aussi le plus excellent bordeaux de ce siècle.

En 1947, 110 000 bouteilles de cette boisson rare, à base de proportions égales de cabernet français et de merlot, ont été produites. A cette époque, le prix du vin était de 15 à 50 anciens francs la bouteille. En 2010, l'un d'eux a été vendu à un collectionneur privé à Genève chez Christie's pour 235 000 £.