Quelle est la bière la plus forte du monde ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-09 15:32

Les disputes sur ce qui est la bière la plus forte du monde, les gens mènent depuis longtemps. Au contraire, ses producteurs se font concurrence. La situation change chaque année, mais cela ne fait qu'attiser les passions.

Résultat de la rivalité

La course aux diplômes entre brasseurs dure depuis longtemps. Cela oblige les spécialistes à rechercher de nouvelles solutions pour obtenir le résultat souhaité et créer la bière la plus forte du monde. Il convient de noter que tous les fans de la boisson mousseuse ne soutiennent pas une telle compétition. Beaucoup pensent qu'il devrait avant tout rafraîchir et égayer. C'est agréable de prendre une bouteille embué par une chaude journée et d'absorber lentement la fraîcheur parfumée, en appréciant chaque gorgée. Mais en matière de plaisir, chacun a ses propres idées. Pour certains, 6 à 8 % est considéré comme la limite de la forteresse, tandis que pour d'autres, même 20 % ne suffisent pas. C'est ce fait qui est devenu la raison la plus importante pour les fabricants du monde entier. Les meilleurs professionnels qui ont tenté de donner vie à leurs idées les plus atypiques se sont emparés du sujet. Le sommet de la perfection en 2013 a été atteint par les maîtres de la célèbre société Brewmeister d'Ecosse.

Ils ont sorti le plus fort du mondebière appelée Snake Venom, qui signifie « venin de serpent ». La teneur en alcool de cette boisson a atteint 67,5 %, ce qui lui a permis de prendre une position de leader.

Les chemins de la victoire

Il convient de noter que la brasserie écossaise "Brumeister" n'est pas immédiatement parvenue à un tel résultat. Littéralement un an plus tôt, elle avait déjà présenté à tout le monde son nouveau produit sous le nom terrifiant "Armageddon". En 2012, alors que tout le monde parlait de la fin du monde, c'était particulièrement pertinent et a fait sensation. Avec 65 % d'alcool, ce produit a été reconnu comme la bière la plus forte au monde. La boisson a eu un certain succès. Au cours de l'année suivante, l'entreprise en a vendu environ six mille bouteilles, soit un peu plus de 200 décilitres. Ce chiffre pourrait être beaucoup plus si ce n'est pour le prix fabuleux. Une bouteille d'une telle bière d'un volume de 330 millilitres coûte environ une centaine de dollars. La valeur est assez importante pour l'acheteur de masse. Mais les fans individuels, bien sûr, pouvaient se le permettre. Producteur de la merveilleuse bière, le jeune entrepreneur Lewis Shand a affirmé que son objectif était de faire quelque chose de nouveau et d'aventureux. Et le brasseur considère son "Armageddon" comme un cadeau de la part des bons Écossais à tous les peuples de la planète.

Réponse des brasseurs russes

Les Russes aiment aussi la bière. Certes, nos gens préfèrent des options plus familières. Les Russes sont plus conservateurs dans ce domaine. À l'heure actuelle, il est même difficile de nommer la bière la plus forte de Russie. Chaque usine offre à l'acheteur une gamme assez large de ses produits. Mais la plupart d'entre euxfranchissent rarement la limite de huit pour cent. Parmi les fabricants nationaux, B altika peut être distingué séparément. Sa "Nine", qui est apparue dans les rayons des magasins à la fin des années 90, est toujours considérée par la plupart comme l'une des meilleures bières fortes.

N'oubliez pas les magnats étrangers qui travaillent en partenariat avec certaines entreprises russes. Par exemple, la société Heineken. Sa nouvelle marque Okhoty, produite par des brasseries russes, a été reconnue en 2007 comme la première dans notre pays en termes de ventes parmi les bières à haute résistance. Récemment, un échantillon est même apparu sous cette marque, qui contient 10 % d'alcool.

Opinion conventionnelle

Le monde a adopté une classification unifiée, selon laquelle les produits fabriqués par les brasseries sont classiquement divisés en trois types:

1) Ceux produits par fermentation basse. Elles sont aussi appelées "lager".

2) Haute fermentation. Cela comprend: ale, stout, porter et bière de blé.

3) Mixte.

C'est-à-dire que la division en variétés dépend exactement de la méthode de fermentation. C'est la norme généralement acceptée. Dans ce cas, la question se pose, lesquelles d'entre elles sont considérées comme les bières les plus fortes ? Il est difficile de donner ici une réponse définitive. Il existe une opinion selon laquelle la bière blonde est nécessairement une bière légère, ce qui signifie qu'elle est légère. En conséquence, la bière ou porter est sombre et forte. Mais ce n'est pas vrai. Il n'y a pas de relation directe entre la méthode de fermentation et la couleurboisson finie. La quantité d'alcool ne dépend que du produit lui-même.

Si nous parlons de la méthode de production traditionnelle, l'une des plus fortes est la bière autrichienne "Samiklaus". Malgré le fait que le produit lui-même soit une bière blonde, sa force atteint 14 %.

Dirigeants reconnus

Les producteurs du monde entier se font constamment concurrence pour déterminer quelle est la bière la plus forte. Au début de cette année, vous pouvez nommer les dix meilleurs représentants qui méritent ce titre:

1. La dernière place est la bière Baladin de l'Italien Theo Musso avec une force de 40 pour cent. Une bouteille de cette boisson coûte 35 $.
2. Sur le neuvième produit avec le nom inhabituel "Sink the Bismarck". Fabriqué en Écosse à la brasserie Brudog. Il contient un peu plus d'alcool - 41 %.
3. Sur le huitième - "Shorshbock 43". La bière est fabriquée en Allemagne et coûte 150 $ la bouteille sur le marché mondial.
4. Le septième de la liste par ordre croissant est l'obélisque hollandais. Les spécialistes de la société Cool Ship ont décidé de battre le record de leurs prédécesseurs et ont fabriqué le produit avec une force de 45 %.
5. À la sixième place se trouve la bière "Fin de l'Histoire". 55 pour cent d'alcool est la réponse de Brudog à ses homologues hollandais. Certes, le volume du lot était limité à seulement 12 bouteilles. Fait intéressant, chacun d'eux a été inséré dans un écureuil naturel en peluche.
6. À la cinquième place se trouve Shorshbock 57. L'entreprise allemande a décidé de relever la barre et de dépasser ses rivales. 57 % est un record pour l'industrie allemande avecsoumis à leurs lois strictes. Le produit a été fabriqué en petites quantités (36 bouteilles). C'est compréhensible, car chacun d'eux était évalué à 275 $.
7. Sur le quatrième - le produit "Start the Future", qui est devenu une continuation du célèbre "Obelisk". 60 % ABV est une offre sérieuse pour la victoire en 2010.
8. Le top trois est ouvert par "Armageddon" et ses 65 %.
9. La deuxième place est "Snake venin". C'est ainsi que les Écossais ont appelé leur produit avec une force de 67,5 %.

10. Les Néerlandais ont encore gagné aujourd'hui. Leur "mystère de la bière" et 70 % d'alcool se sont avérés hors de portée. Ainsi, le Cool Ship a retrouvé sa position.

    

Personnage chéri

Dans un grand flux d'informations, il est parfois difficile de trancher. Certains soutiennent que la bière ne peut pas contenir plus de 14 pour cent. D'autres présentent un produit qui a atteint la barre des 70. La plupart des gens, lorsqu'ils parlent de bière, ne comprennent pas vraiment comment un processus de fermentation normal peut produire un produit plus fort que même le célèbre rhum cubain. C'est où, hein ? Combien y a-t-il de degrés dans la bière la plus forte ? En effet, il est impossible d'obtenir de tels résultats de manière traditionnelle. Par conséquent, les brasseurs ont recours à des astuces et utilisent toutes sortes d'innovations. Peu de gens ont eu la chance d'essayer le nouveau produit hollandais, mais « Snake Venom » est déjà assez familier. 67,5 % est le résultat du long travail de spécialistes écossais.

Selon les producteurs eux-mêmes, cette bière est fabriquée à partir de deux types de levure différents et de m alt fumé spécial (fumé à la tourbe). Cela lui a donné un agréable goût m alté. Et la forteresse est obtenue en congelant le produit semi-fini pendant sa fermentation. Le résultat est plutôt bon.

Traditions du siècle

La République tchèque a longtemps été considérée comme l'une des puissances brassicoles les plus célèbres. De nombreux touristes, venant dans ce pays, considèrent qu'il est de leur devoir de visiter des restaurants spécialisés et d'essayer de la vraie bière tchèque. Se trouvant dans une telle institution, les yeux se bousculent devant le nombre de titres proposés. Ça devient intéressant, quelle est la bière la plus forte de la République tchèque ? Je dois dire que les habitants sont partisans des méthodes traditionnelles de préparation d'une telle boisson. On pense que c'est ainsi que l'on peut faire une vraie boisson de haute qualité. Mais ces dernières années, ils se sont un peu éloignés de leurs règles et ont commencé à utiliser des technologies non standard. Certes, ces innovations concernent principalement la transformation des matières premières. Les variétés suivantes sont actuellement les plus populaires dans le pays:

1. Budweiser.
2. "Chèvre".
3. Gambrinus
4. Pilsner.

Tous ne contiennent pas plus de 5 % d'alcool. La plupart des buveurs de bière tchèques pensent que cela suffit.